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壽司王

壽司王

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9789577459411
張東君/著,中僑裕明/攝影
格林文化
2006年11月26日
34.00  元
HK$ 28.9  







* 叢書系列:一本通
* 規格:平裝 / 96頁 / 10*14.5cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣


一本通


飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記









  走進日本料理店,看著琳瑯滿目的菜單,是否不知該從哪個壽司點起?或者菜單上壽司的日文有看沒有懂,根本不曉得點的壽司長的是什麼樣子。壽司圖鑑收錄了50多個常見壽司的圖片,搭配簡單文字介紹壽司的口感,讓饕客能夠按圖索驥,即使在日本也能輕鬆地照著書上的羅馬拼音點自己想吃的壽司。

  另外本書也介紹吃壽司的小常識,?你如何吃的道地,吃的高興。同時也搭配精細的插圖,讓你吃過魚肉還能夠知道魚長怎樣。

作者簡介

張東君

  臺大動物系碩士、日本京都大學理學研究科博士候選人。現任臺北動物園保育教育基金會秘書組組長。平日除了從事各種異想天開的動物教育推廣外,還在網路上以青蛙巫婆之名散佈各種動物的奇聞軼事。著有《動物勉強學堂》,翻譯多本科普書籍,最新資歷是不典型的「京都學」專欄作家。




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