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享樂.旅館〔Yilan玩味集02〕

享樂.旅館〔Yilan玩味集02〕

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9789867039354
葉怡蘭
積木
2006年12月07日
127.00  元
HK$ 107.95
省下 $19.05
 
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* 叢書系列:五感生活
* 規格:平裝 / 208頁 / 17*23cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣


五感生活


旅遊 > 主題旅遊 > 住宿









「在新一代旅人們的眼中,旅館早已不再是僅供落腳、休憩的停靠驛站了,而是集各種感官悅樂課題於一體的場所,是旅行藝術、視野與境界的突破和超越,是人類各領域智慧的交融薈萃,更是,全方位的享樂顯學。」??葉怡蘭

●五感書寫,七年等待,二十五程魂縈夢繫的盡歡……
美食生活玩家葉怡蘭顛峰代表作!

  旅館,對葉怡蘭始終有著一種難以言喻的吸引力。寫旅館、追尋四方各類型精彩旅館多年,堪稱國內數一數二的旅館達人葉怡蘭,此次將七年來所造訪、最鍾情的頂級旅館悉數收錄於本書,可說是葉怡蘭最具代表性的旅館專書。

●Yilan嚴選頂級旅館25家
  葉怡蘭所嚴選的每一家旅館,住宿費用皆為驚人天價,但除了「頂級」「奢華」之外,更是家家別具特色,魅力非凡。例如此刻旅館界最紅火的「amanresorts」集團旗下的Aman-i-Khas、Amanbagh、Amanpulo、Amansara、Amanjiwo……;同樣人氣指數超高的「Oberoi」集團旗下的Udaivilas、Amarvilas,boutique hotel中由名設計師Philippe Starck打造的Sanderson以及Anouska Hempel設計的The Hempel;日本旅館界赫赫有名的強羅花壇、現正炙手可熱的祕湯溫泉旅館旅籠及仙壽庵;移動的旅館Cassiopeia寢台列車……等等。

●「Yilan」式的享樂哲學
  住旅館,不只是住宿、休憩,對葉怡蘭而言,更是以五感體驗另種空間美學的享樂方式。跟隨著葉怡蘭的優雅文字與精采圖片,就如同尾隨著她輕盈的腳步,進入每一家旅館中,從大空間的設計、小物的貼心擺設、周遭的人文自然環境、服務的細節……,一直到湯泉的裊裊煙氣、料理的美味誘人、spa的全然紓放、壁爐的溫暖火焰、甚至濤聲雨聲抑或是眼前的美好景致,都彷彿一一呈現在眼前,帶領你以五感完全感受「Yilan」式的享樂哲學,值得細細咀嚼玩味。

作者簡介

葉怡蘭
  出生於台灣台南。中央大學中文系畢業。

  很早就決定以「享樂」做為終身職志。並堅持相信,真正的「享樂」,不是短暫的炫惑聲色之娛,也不是一味金錢或地位的堆積;而是需得認真的涉獵、深度的累積,需得花些時間花些工夫,方能從心靈到視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺,每一種感官,都真真切切長長久久地感到喜悅與歡愉。

  所以,從過去到未來,始終執著,在食、衣、住、行、吃、喝、玩、樂,以至旅行、美食、美酒、居家、空間、藝術、閱讀……每一種生活的領域裡,追求找尋,真實享樂的真諦。

  《Yilan美食生活玩家》(www.yilan.com.tw)網站創辦者,並開設「Pekoe食品&雜貨鋪」。 著作《Yilan’s 幸福雜貨鋪》、《玩味》、《享樂,旅行的完成式》、《台灣生活滋味》、《在味蕾的國度,飛行》、《尋味•紅茶》。前三本亦於中國發行簡體版。曾獲《講義雜誌》「2004年度最佳旅遊作家」獎項。 2005年9月推出個人設計茶具《讀飲》,並入圍台北縣立鶯歌陶瓷博物館「2006創意生活?陶瓷新品評鑑展」。

  現任《Aspire》雜誌總編輯。並不定期開設紅茶與各種飲食、旅遊、生活美學課程。歷任《雅砌》雜誌採訪編輯、《室內》雜誌編輯主任、《VOGUE》雜誌採訪主編、《明日報》美食旅遊中心主任、《壹週刊》美食旅遊中心主任。專欄、文章與攝影作品散見於台灣《30雜誌》、《誠品好讀》、《Vintage》、《VOGUE》、《GQ》、《行遍天下》、《天下》、《數位時代》、《商業週刊》、《時報週刊》、《中國時報》、《東森新聞》,以及中國《Esquire》、《美酒與美食》、《名牌》、《時尚旅遊》……等媒體。



002 【推薦序1】阮慶岳:客旅生涯不是夢

004 【推薦序2】詹仁雄:視錢財如無物

006 【作者序】我的,奢華享樂之旅



Part1 印度旅館

018 頂級帳棚夢幻之旅 Ranthambhore.Aman-i-Khas

032 遺世獨立的奢華極致 Alwar.Amanbagh

046 昔日王者風範再現 Udaipur.Udaivilas

056 情迷泰姬瑪哈 阿格拉.Amarvilas



Part2 日本旅館

070 日出日暮,沈醉溫泉 伊豆.月□□□□

078 摘草料理真滋味 京都.美山莊

086 紅葉如詩,料理如畫 箱根.強羅花壇

094 雪國秘湯之旅 藥師溫泉.旅籠 谷川溫泉.仙壽庵



Part3 南島度假旅館

108 雨季裡的孤島假期 Pamalican島.Amanpulo

118 浪濤聲海風裡享受spa 民丹島.Banyan Tree

128 奢華resorts之旅 峇里島.Amanresorts Four Seasons

140 今昔交錯的迷人小品 吳哥.Amansara

154 Borobudur塔頂迎日出 爪哇.Amanjiwo



Part4 特色旅館

168 精品旅館極致體驗 倫敦.Sanderson The Hempel

182 隨處俯拾皆風景 東京.Park Hyatt Tokyo

188 如家如歸,比旅館更有味 紐西蘭.B&B Lodge

200 移動的旅館 Cassiopeia寢台列車





* 讀者評鑑等級:

4顆星
* 推薦人數:4,共有4位網友寫書評。
*

我要寫書評

1.
黃國華
/ 台灣台北
2009.05.06看黃國華的所有評論
評鑑等級:

5顆星
我很驚奇在十年前就有人和我一樣喜歡「無所事事」地放空旅程,我更驚訝在2003年二月的農曆年,我與家人在民丹島banyan tree的五天發呆之旅,那幾位不小心在渡假村驚鴻一瞥的另外一組客人,竟然在一年後寫下那五天的遊記,她們與我們搭同一條顛簸的渡海快艇從新加坡到民丹島,相同地面對著南中國海的無情雨季,一樣在banyan tree發呆了五天。我更驚訝的是在八九年前台灣有人會喜歡日本群馬的旅籠溫泉旅館,那種前不著村後不著店的「無景點無行程」的一軒宿,她代表的是少數漸漸富足的五年級生對於旅程之美學與感動的堅持,代表的是一種台灣從暴發走了富足的一種旅行與人生的蛻變,雖然這樣的旅行依舊不被大多數台灣人所認同。

台灣的女作家,我只看五個人的書,分別是葉怡蘭、Milly、簡禎、鍾文音和朱少麟,她們的共同特色就是文字很美且不會無病呻吟;葉怡蘭的文字有股迷人的慵懶的隱世貴族氣息,她在本書寫了十七間亞洲的旅館(印度四間、日本六間、印尼三間、菲律賓吳哥窟倫敦紐西蘭各一間),她不講行程,她只訴說著旅館與心靈的對話,只寫著旅館的那股遺世獨立的低調安靜,只寫著如何單純的享受旅館本身的服務,當然這些旅館的入宿價格也是相當「奢華」的,不過花掉總比賠掉來得強吧!

每次讀到這本書的banyan tree 與藥師溫泉旅籠旅館的這兩篇,就換起數年前毅然從醜陋的金融市場逃出,帶著家人到這些旅館遺世索居的一段歲月,淡季的南中國海小島和北方雪國大雪紛飛下的銀色溫泉,就會想起當年對職場的不捨與不甘,也會憶起從團體的喧鬧金融世界自我放逐後的孤獨心聲,離群索居是財務自由的目的也是手段,但是多少人能耐的了那種被世界遺忘的隱世滋衛呢?

葉怡蘭的文字會把人的情緒從旅程中挖了出來,她的文字若搭配那樣的旅館旅遊,我相信回家後會有滿滿的自我對話。

如果你不懂自由旅行與旅館的好玩與其精髓,如果你想了解什麼才是「一代富懂吃穿、二代富懂旅行、三代富懂美學」的意涵,就去看這本書吧!
2.
李姿儀
/ 台灣台北
2008.01.29看李姿儀的所有評論
評鑑等級:

4顆星
長久以來我就很愛享受飯店設施,覺得出去玩其實飯店很重要,ㄧ直想買介紹飯店的書來看,好不容易看到這本簡直喜愛不已,不僅有美美的照片還有當地與飯店互動的描述,讚!
3.
李姿儀
/ 台灣台北
2008.01.29看李姿儀的所有評論
評鑑等級:

5顆星
這是一本很好的旅遊書,自己也很愛飯店,所以圖文並茂的享樂旅館還滿直得買的!
4.
夏眠
/ 台灣
2007.01.28看夏眠的所有評論
評鑑等級:

5顆星
怡蘭的書真的很棒,喜歡旅館的人絕對不能錯過。
一直很喜歡怡蘭的書,除了之前的"享樂.旅館"外,這本又是一本不可多得的好書!
值得大力推薦。





其 他 著 作
1. 尋味.紅茶 全新修訂版
2. 果然好吃:Yilan的台灣水果尋味記
3. 極致之味:Yilan的18堂飲食課
4. 3D電腦動畫及數位特效(第三版)
5. 尋味?紅茶 全新修訂版
6. 享樂,旅行的完成式
7. 玩味