{itemname}
{itemname}
香港二樓書店 > 今日好書推介
那些動物告訴我的事：用科學角度透視動物的思想世界
定價127.00元
8
折優惠：
HK$101.6
●二樓推薦
●文學小說
●商業理財
●藝術設計
●人文史地
●社會科學
●自然科普
●心理勵志
●醫療保健
●飲 食
●生活風格
●旅 遊
●宗教命理
●親子教養
●少年讀物
●輕 小 說
●漫 畫
●語言學習
●考試用書
●電腦資訊
●專業書籍
極上之味：建築師黃宏輝之20家究極料理店
沒有庫存
訂購需時10-14天
9789866960277
黃宏輝
麥浩斯
2007年3月13日
117.00 元
HK$ 99.45
詳
細
資
料
* 叢書系列：設計私的書
* 規格：平裝 / 192頁 / 19*23.5cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣
設計私的書
分
類
飲食
>
美食名店/指南
同
類
書
推
薦
好好吃鹽，鹽的料理帖：擺脫減鹽迷思！保留原味x極簡調味x黃金比例，90品最佳用鹽的安心料理
IN新竹：新竹美味伴手禮
香檳時光──品種、釀造、產區、酒款、品飲、餐搭、故事，享受香檳必備指南
世界咖啡地圖（暢銷修訂版）
癮型人乾杯問答101：漫遊調酒世界不NG
內
容
簡
介
「璞石麗緻溫泉會館」建築師黃宏輝的私房美食書。走訪大店小舖、遍嚐各國風味，以極其挑剔的味蕾，考驗主廚的料理手法、細膩刀工、創意搭配，精選出20家究極料理店。文中充滿如美食偵探般的探奇趣味，上門點菜、大廚上菜猶如高手過招。更因為作者追尋美食的高昂興致，譜出一段段與知名大廚結識的精采故事，並依季節，探尋珍貴的絕品食材，例如松露、魚子醬等等。展現非一般美食家的細緻味覺，提供非食譜式的美食私房誌。
作者簡介
黃宏輝
「璞石麗緻溫泉會館」建築師黃宏輝，是一位熱愛「旅行」與「品食」而聞名的建築師，曾有5年內旅行50多次的紀錄，始終認為談論「美食」，有比大堆頭的情報誌、以偏蓋全的豪門探奇，更成熟而精緻的理解方式。
書
評
其 他 著 作
1.
極上之湯
2.
極上之宿
