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新.洋食美味關係

新.洋食美味關係

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9789574737901
陳嘉珮、何姵儀
臺灣東販
2004年12月24日
400.00  元
HK$ 340
省下 $60
 
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* 規格:平裝 / 144頁 / 菊8k / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣




飲食 > 食譜 > 西式料理









  面對越來越多的料理種類,該如何變化出新鮮菜色,為生活三餐賦予健康與美味的全新面貌,每天負責掌管廚房大權的家庭主婦應該都傷透腦筋了吧。為了讓現代家庭主婦可以更加靈活運用各種食材、烹調方法與道具,本書特別介紹各種新興西式料理與其基本調理法,讓家庭主婦或獨居的現代上班族都能輕鬆享受新洋食的美味。

  本書主要分為不同調理方法的料理、飯?義大利麵?麵包、宴會料理與甜點,以及烹調道具介紹等幾個單元。搭配上精緻的圖片與詳細說明的文字介紹,只要按照步驟來做,每道料理都可以擁有不輸餐廳的美味。此外,書裡還會特別針對不同的料理,提出一些注意事項,讓讀者在烹調時可以更明確掌握所有要領,不至於因為小小的疏失而使一切努力化為烏有。

本書特色

  清楚的單元分類搭配上精美的圖片、詳細的文字介紹,讓人可以輕鬆而確實地學習到新洋食的調理方法。




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