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好吃（NO.5＋6）套書（共二冊）

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莊雅惠買中藥，你內行

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			9789864179558
			莊雅惠
			天下文化
			2007年6月29日
			110.00 元
			HK$ 93.5

詳
細
資
料

* 叢書系列：健康生活系列
* 規格：平裝 / 393頁 / 14.8*20.5cm / 普級 / 部分彩頁 / 初版
* 出版地：台灣

健康生活系列

分
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同
類
書
推
薦

內
容
簡
介

中藥房賣中藥、菜市場賣中藥、廣播電台也賣中藥，怎麼選才可避免買到黑心中藥？
薑母鴨、四物湯、羊肉爐……，這些常見的補品，怎麼吃才可真正補到而不會害到？
中藥是怎麼製作的？丸、散、湯、膏、酒、丹、膠......各有什麼優點？科學中藥和傳統中藥又有什麼不同？
雖然中藥養生一直都很流行，但你對中藥是不是覺得有一點熟悉、有很多疑問？醫學博士莊雅惠在這本書裡用淺顯的文字、Q&A的方式為你一一解惑，從此之後，你再也不外行。
此外，書中還有30種常見中藥材的詳細解說，並附上藥材照片供你比對，甚至還告訴你每種藥材的合理價格，讓你買中藥不花冤枉錢。

買中藥，很容易；買對中藥，不簡單。
從菊花枸杞黃耆，到當歸靈芝人蔘；
無論是常見藥材或是高檔貨色，
莊雅惠醫師教你怎樣當個內行人，
讓你買得對、買得好、不花冤枉錢。

作者簡介

莊雅惠

現任莊雅惠中醫診所院長、台北市立聯合醫院和平院區兼任主治醫師、漢補世家中醫顧問、中視「生活新鮮報」養生小叮嚀單元主講人、復興電台「生活百分百」養生單元主講人。

著作

《莊雅惠排毒大全》、《莊雅惠七種文明病的保健藥膳》、《我家小孩變聰明、《莊雅惠過敏Bye Bye》、《莊雅惠全家人的保健藥膳》（以上為天下文化出版）、《親子四季健康藥膳》（信誼出版社）、《你吃對了嗎？莊雅惠全食物養生事典》、《莊雅惠保健按摩小百科》、《莊雅惠中醫藥小百科》、《莊雅惠素食養生料理》、《一本女人寫給女人的保健書》、《莊雅惠窈窕養生湯方》、《莊雅惠全家健康按摩》、《莊雅惠全家健康按摩增訂版》、《莊雅惠五臟保健書》、《莊雅惠水嫩輕盈美人茶》（以上為如何出版社）、《抗癌魔法箱》、《強身防病魔法箱》（以上為全世紀出版社）

目
錄

自序慎選藥材是中藥養生的第一步
前言
一、你吃的是什麼中藥？
Q：什麼是中藥？
Q：中藥是如何分類的？
Q：中藥有哪些劑型？
Q：中藥採收後就可以馬上食用嗎？
Q：常見的炮製法有哪些？
Q：炮製過程中還會添加什麼？
Q：中藥怎麼吃？
Q：不同藥物有不同的煎法嗎？
Q：一天中什麼時間服用中藥最適合？
Q：服用中藥有哪些禁忌？
Q：哪些藥材適合養生？

二、到哪裡買中藥才對呢？
Q：你吃的中藥從哪裡來的？
Q：大陸來的中藥安全嗎？
Q：中藥房是怎麼來的？
Q：中藥房的業務範圍包括哪些？
Q：如何避免買到黑心中藥？
Q：菜市場的中藥可能會有什麼問題？
Q：中藥若保存不當會如何？
Q：中藥房如何保存中藥呢？
Q：中藥買回家後該如何保存呢？
Q：中藥愈貴愈好嗎？
Q：同一種中藥，價格有時為什麼差很多呢？

三、三十種常見中藥辨識法
補氣藥
人蔘、西洋蔘、黨蔘、黃耆、靈芝、山藥、刺五加、大棗、甘草
補血藥
熟地黃、當歸、枸杞、何首烏、桑椹子、桂圓
補陽藥
冬蟲夏草、杜仲、肉桂、胡桃
滋陰藥
石斛、麥門冬、百合、玉竹、天門冬
其他
珍珠、菊花、薏仁、三七、川貝母、天麻

四、吃補吃藥大不同
補品怎麼吃？
四物雞湯、八珍湯、十全大補湯、蔘仔雞、燒酒雞、羊肉爐、麻油雞、薑母鴨、藥燉排骨、何首烏雞、當歸鴨、四神湯、強壯藥酒
中藥成藥怎麼吃？
四物丸、六味地黃丸、六君子湯、補中益氣湯、葛根湯、黃連解毒湯、銀翹散、龍膽瀉肝湯、加味逍遙散、龜鹿二仙丸
內容連載
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§內文1
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