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二樓書籍分類
 
聰明是吃出來的:讓寶寶更聰明的營養副食品

聰明是吃出來的:讓寶寶更聰明的營養副食品
9789866740039
葛蕾絲媽咪廚房
大吉
2007年8月06日
73.00  元
HK$ 62.05
省下 $10.95
 
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* 叢書系列:品味生活
* 規格:平裝 / 224頁 / 25k / 普級 / 雙色印刷 / 初版
* 出版地:台灣


品味生活


[ 尚未分類 ]









  4個月以後的寶寶,進入發育成長快速的階段,活動量越來越多,加上長牙齒都需要更多的營養與熱量來支持,所以必須再補充食用其他營養食物,也就是所謂的「副食品」。

  副食品應該用哪些食物來製作?該吃多少才算足量?市售現成的罐頭副食品好不好?寶寶需要吃鈣粉和其他營養補充品嗎?不同月齡的寶寶在副食品的食材上需要作什麼調整?……這些問題,都是第一次當爸爸媽媽的新手父母最關心的問題。本書提供副食品相關知識、不同時期寶寶適合吃的副食品食譜幫媽咪輕鬆掌握寶寶的反應與胃口,讓寶寶天天好胃口,活潑健康又聰明。

本書內容包括:
一、15個媽咪最想知道的副食品問題Q&A
二、6種寶寶最需要攝取的營養&來源
三、3項料理工具與衛生維護注意事項
四、159道不同時期寶寶適合的副食品食譜
這本書的副食品,都依據寶寶腸胃發展的成熟度以及需要的營養豐富性,標註出適合食用的寶寶月齡,供作參考,媽咪可以依據自己寶寶的發育與接受度來調整。
寶寶的成長只有一次,寶寶第一年嘗試副食品的時光,非常重要,是成長發育打底的基礎,希望這本副食品書籍裡的知識與食譜,能讓寶寶獲得最好的營養,陪伴您和寶寶快樂、健康的度過美妙的第一年。





前言 給寶寶吃最優質的副食品

Part1 好體質、好聰明的副食品好觀念

Chapter1 副食品對寶寶的重要性
01補充更豐富的營養
02訓練咀嚼、吞嚥、餐具使用技巧

Chapter2寶寶的副食品初體驗
01 副食品面面觀
02精選衛生安全、無農藥與重金屬殘留的食材
03清洗蔬果肉類食材的技巧

Chapter3輕鬆掌握寶寶胃口的技巧Q&A
Q1、「離乳」不表示「斷奶」
Q2、寶寶多大該吃副食品?
Q3、副食品初體驗時的小測試
Q4、寶寶吃多少才算足夠?
Q5、各月齡階段副食品的需求差異
Q6、讓寶寶好胃口,肯吃副食品的技巧
Q7、特殊體質寶寶的注意事項
Q8、最佳的副食品食材與烹調方式
Q9、寶寶該避免的危險食物
Q10、副食品可以一次多做份量嗎?
Q11、需要另外補充營養劑嗎?
Q12、生病時的食物調整
Q13、出門時如何準備副食品?
Q14、寶寶餐後口腔的清潔
Q15、4?12個月的寶寶生長發育情況

Chapter4 4?12個月的寶寶六大類營養來源
01充沛活動熱量----「醣類」
02促進腦部與內臟健康----「優質脂肪」
03強健肌肉骨骼與細胞----「蛋白質」
04體能與聰明必備---「維生素」大家族
05讓寶寶更強健、好代謝---「礦物質」
06幫助消化、排除毒素---「水分」

Chapter5廚房料理工具與衛生維護
01輕鬆做好副食品的工具
02寶寶開心飲食餐具
03 餐具、廚房的無毒清潔維護


Part2愛心滿滿,營養多多的副食品食譜

Chapter1 營養米湯、蔬肉粥食譜27道
白米湯(適合月齡/4個月以上)、胚芽米湯(適合月齡/4個月以上)……等

Chapter2基礎高湯、蔬菜濃湯食譜36道
小白菜湯(適合月齡/5個月以上)、芽菜湯(適合月齡/5個月以上)……等

Chapter3水果泥、肉泥、蔬菜泥食譜34道
蘋果泥(適合月齡/5個月以上)、哈密瓜泥(適合月齡/ 6個月以上)……等

Chapter4美味蒸蛋、清爽蔬肉食譜 12道
三色蝦仁蒸蛋(適合月齡/6個月以上)、板栗蒸蛋(適合月齡/6個月以上)……等

Chapter5滑順湯麵類食譜25道
雜菜絲瓜麵線(適合月齡/9個月以上)、鯛魚芽菜麵線(適合月齡/9個月以上)……等

Chapter6果汁、奶類多汁飲品食譜食譜25道
蘋果汁(適合月齡/4個月以上)、雙料葡萄汁(適合月齡/4個月以上)…等






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