香港二樓書店 > 杯裝甜點

香港二樓書店 > 今日好書推介

格雷的五十道陰影I：調教(電影封面版)

定價127.00元
8 折優惠：HK$101.6

杯裝甜點

沒有庫存
訂購需時10-14天


			9789866944772
			張瓊芝
			楓書坊
			2007年9月01日
			61.00 元
			HK$ 48.8

詳
細
資
料

* 叢書系列：生活美食
* 規格：平裝 / 82頁 / 16k / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣

生活美食

分
類

飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點

同
類
書
推
薦

奶油泡芙：圈粉無數?名店配方

英式家庭經典烘焙：燕麥在北，小麥在南，大不列顛甜鹹糕點發展及100道家庭食譜

東京點心教室的私房甜點配方 43道甜而不膩的居家甜點食譜

營養滿分零負擔！大人的起司甜點41道

比利時糕點師常溫甜點極致工法：從酥脆可口的法式鹹可麗餅、濕潤的瑪德蓮小蛋糕、香氣撲鼻的各式餅乾等基本款常溫甜點到正統可麗露……

內
容
簡
介

日本Amazon網路書店　讀者評價

　　老拖著長長尾巴的炎炎夏日，最佳的消暑良方是什麼呢？來杯冰冰涼涼的甜品，既可以趕走暑氣，又能滿足口腹之慾，同時欣賞美美的「杯中物」正是一個錯不錯的選擇。

　　在這個講求創意的代，想成為知名冰品的店家，而有著大排長龍、人聲鼎沸的榮景，那就得給顧客們來點不一樣的。但其實要做出水準之上的甜點遠比料還簡單，小小的杯裝甜點更是，只要按照本書中大師的方法來製作，不用頂著太陽出門，不用上高級coffee shop，一樣可以在家享受美味的冰涼甜品。

　　本書為集結甜點達人們的經典之大成
　　本書邀集了八位在日本廣受好評的大廚，示範最經典及最具創意的杯裝甜點製作法。

　　小小的杯子中，竟可以裝呈如此豐富多彩的甜美食材，色彩繽紛的讓人感到目不暇給！！無論是日式、西式，甚至是中式的甜點，都可以一杯杯地驕傲地端到大家的面前，不僅是視更是味覺的一大享受。

作者簡介

八大廚師

安食雄二
和泉光一
奧田勝
片岡隆春
孫成順
野崎洋光
森重正浩
Frederic Madelaine

書
評

其他著作