庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
   
秘密花園
  • 定價93.00元
  • 8 折優惠:HK$74.4
  • 放入購物車
二樓書籍分類
 
老饕犯賤走天涯——跨洲禁忌美食之旅

老饕犯賤走天涯——跨洲禁忌美食之旅

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789861341019
陳信宏
先覺
2008年1月25日
117.00  元
HK$ 99.45
省下 $17.55
 
二樓書卷使用細則 二樓書卷使用細則






* 叢書系列:人文思潮
* 規格:平裝 / 384頁 / 25k / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地:台灣


人文思潮


飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記















  腹之欲不是罪!一場魔鬼的野餐,即將開動!

  在新加坡吃罌栗籽餅乾、在挪威喝私酒、在法國品嘗無殺菌生乳酪、在玻利維亞喝古柯茶……這些都是當地禁忌——但他全部品嘗,並一一探索其背後鮮為人知的事實。

  本書即將展開的,是一場極具挑釁意味的禁忌美食盛宴,由開胃菜和開胃酒揭幕,最後以點心和餐後酒作結。作者格雷斯哥正式挑戰所有講究安全衛生和謹慎自持的人,帶大家嘗遍歐亞美三大洲的禁果,探究這些非法美食的傳奇。

  格雷斯哥一面追獵美食,一面探討當地的文化與法律。在大快朵頤之際,也探究食物如何遭到妖魔化與污名化,禁令背後的動機,以及到底有無成效。

  美食當前,再邪惡也該親自去品嘗,這一場直奔敗德和慾望核心的美味旅程,將令你胃口大開!

歇默布蘭——維京人的私造烈酒,酒精濃度九十五。
罌粟籽餅乾——吃多了小心毒檢測出陽性反應。
艾帕歇絲乳酪——未殺菌生乳酪,吃了可能染上李斯特菌病。
克里亞迪亞——西班牙鬥牛睪丸,越不衛生越要吃。
可喜巴榮耀型雪茄——最好是在室內禁菸的酒吧享受。
苦艾酒——神話中讓人發狂的藍色迷幻酒。
泡沫巧克力——最甜美的罪惡,一吃就上癮。
古柯茶——古柯療效祕方,切勿說不。
戊巴比妥鈉——死神最愛的鎮靜劑!

作者簡介

泰拉斯.格雷斯哥(Taras Grescoe)

  現為加拿大蒙特婁記者,曾榮獲兩座國家雜誌獎。著作《大吃一斤:魁北克揭祕》獲得Edna Staebler Award、加朗非文學獎,以及魁北克作家基金會獎。《他方的盡頭》亦入圍魁北克作家基金會獎決選名單。經常撰文發表於《紐約時報》《獨立報》《國家地理旅遊者誌》,也曾為《品嘗》《紐約時報雜誌》《芝加哥論壇雜誌》撰寫專題報導。

譯者簡介

陳信宏

  台灣大學外國語文學系畢業。曾獲全國大專翻譯比賽文史組首獎、梁實秋文學獎及文建會文學翻譯獎等翻譯獎項,目前為專職譯者。譯有《幸福建築》《我愛身分地位》(先覺出版)、《幸福的歷史》、《品牌思考很簡單》《101個兩難的哲學問題》究竟出版)等書。



序 魔鬼的野餐
一、歇默布蘭:維京人的私造烈酒
二、可口餅乾:送給保姆國家的罌粟花
三、艾帕歇絲乳酪:白楊木盒裡的撒旦
四、克里亞迪亞:布魯塞爾VS.牛睪丸
五、可喜巴榮耀型雪茄:於法不容
六、瑞士苦艾酒:一杯斃命
七、泡沫巧克力:獲得免罪待遇的興奮劑
八、古柯茶:切勿說不
九、戊巴比妥鈉:最後一小口
後記




其 他 著 作
1. 失落之城Z:亞馬遜的世紀探險之謎
2. 工作!工作!:影響我們生命的重要風景 The Pleasures and Sorrows of Work
3. 股市提款卡:絕不龜縮!再度公開當沖交割單!
4. 戰地調琴師
5. 海鮮的美味輓歌:一位老饕的環球行動
6. 達爾文之演化大革命
7. 獵捕獨角獸
8. 股市提款機:唯一敢公開當沖交割單的天才操盤手
9. 完全省錢手冊:146則聰明生活妙招
10. 找不到的133A室 ──找到的,就是炙手可熱的人才!
11. 偷畫賊
12. 66億人的共同繁榮:破解擁擠地球的經濟難題
13. 好思辯的印度人
14. 只有這本!必讀的西方五大哲學家經典
15. 快樂淑女伴我行-堅強淑女偵探社6
16. 我可以把妹妹煮來吃嗎?:天真的問題,認真的答案
17. 一把鑰匙,走進哲學
18. 幸福的歷史──人類最捉摸不定卻又渴求不已的目標
19. 印度崛起
20. 幸福建築
21. 微型殺手-揭開新興傳染病威脅的真相
22. 企業資料通訊
23. 維根斯坦的甲蟲:26個讓你腦力升級的哲學思想實驗
24. 水猿:人類演化過程的一段謎
25. 品牌思考很簡單——只要跟15個哲學大師借腦
26. 愛在大腦深處