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好吃（NO.5＋6）套書（共二冊）

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健康好幫手之椒類

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			9789866890239
			劉令儀
			橘子
			2008年1月15日
			66.00 元
			HK$ 52.8

詳
細
資
料

* 叢書系列：健康好幫手
* 規格：平裝 / 120頁 / 12k / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣

健康好幫手

分
類

飲食 > 食譜 > 蔬果料理

同
類
書
推
薦

JULIA的「香草滿屋」料理紀錄

健康飲食：蔬果創意料理

四季蔬菜力：煎煮炒炸蒸，搭配常備食材、高湯，簡單蔬菜口味變化多

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蔬食也可以很浪漫

內
容
簡
介

　　本書可說是椒類大集合!!甜美多彩的燈籠椒，香豔刺激的小辣椒，加上千變萬化的各式椒類製品，讓您吃了才知道，原來椒類家族是如此的多變化。

　　很多人對青椒、紅椒和黃椒等彩椒敬謝不敏，但是其實彩椒不但是水果，沙拉的好材料，更能變化多種菜色，讓你的飲食生活，充滿營養與創意，舉凡炒、烘、滷、焗、釀、拌，甚至還有彩椒泡菜，讓您一椒在手，手藝變化無窮。當然，說到椒類，絕不可遺漏的當屬辣椒，辣椒可以替食物增加畫龍點睛的效果，使食物的美味更加提升，辣椒還可以幫助新陳代謝，促進血液循環，對於身體好處多多，本書提供60道椒類各式料理，讓您享受火辣辣，吃出椒滴滴！

作者簡介

劉令儀

獅子座
美食生活作家
瑞士 IHTC餐飲旅館管理學院畢業
愛吃美食愛做美食
更愛描述美食煽動大家一起愛戀美食
為了可以長久愉快的享受美食之樂
因此在美味之外
更極力鼓吹健康生活概念及烹調原則
著有多本創意食譜與美食小說
對於美食的熱情終生無悔

書
評

	其他著作
1.	健康好幫手之南瓜

2.	7天美麗企劃

3.	LOHAS風蔬果料理

4.	窈窕元氣 7日美麗企劃

5.	LOHAS風蔬果料理

6.	LOHAS風蔬果料理

7.	享受火辣辣•吃出椒滴滴

8.	葡萄酒的世界史

9.	炒作─劉令儀美食小說