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一茶匙的秘密

一茶匙的秘密

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9789866716331
謝雅文
三采
2008年3月12日
100.00  元
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* 叢書系列:i READ
* 規格:平裝 / 384頁 / 14.8*21cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地:台灣


i READ


[ 尚未分類 ]









愛與美食,生命最奇異的療癒

  雜誌美食專欄作家伊莉諾對於美食其實有著矛盾情緒。

  熱愛美食,總是以詼諧幽默的筆調與讀者分享,但對於鏡中過胖的自己,其實無法面對而故意忽視。

  與母親深藏的過去牽扯不清的班尼大叔,對伊莉諾猶如父親般的他罹難了胰臟癌,在陪伴他走完人生最後一程的日子裡,一起回憶舊日記憶的同時,也一步步抽絲剝繭發掘母親隱瞞的祕密。

  看著親愛的人生命一天天流逝,她卻感到自己被遺忘的靈魂漸漸重回人生的軌道,重新找回真正的自己。

  究竟她烹煮的美食擁有什麼神奇能量?

以愛為名,我們都曾傷害最愛的人。
讓我們一起學會愛要如何表達,才能發出真正的溫暖。
這是一本溫柔憾動你我內心深處,讓我們重新擁抱家人的小說。

本書特色

  1. 看著鏡中的自己,你是否有過不認識自己的失落?是否有過無法勇敢面對自己的時刻?跟著伊莉諾一起尋找被遺忘的靈魂,那個真實的自我。

   2. 再親密的家人也會有各自的祕密,有各自的困頓,彼此之間總是互相既羨慕又嫉妒,懷著又愛又恨的深刻矛盾與先天無法割捨的情感,我們都曾不自覺地面對至愛卻各自把自己戴著最表象的面具底下。讓我們重溫與親人深刻相處的美好,珍惜彼此的情感與重要吧!



前言

與珍妮.蕭瑞吉深談《一茶匙的祕密》,旨在豐富個人的閱讀經驗,並鼓勵我們一同探索這些話題。因為書本和人生,本來就該與人分享。

問:《一茶匙的祕密》是妳的第二本小說。妳寫的時候,跟寫上一本有什麼不同的心路歷程?
答:《一茶匙的祕密》事實上是改寫自我第一本初試啼聲的小說,我一發覺它的瑕疵,便坐在書桌前不走了。誠如上一本小說,這也是我發自內心的故事,故事的靈感來自於我繼母珍罹患胰臟癌時,我與父親和她的相處經驗。在上一本小說出版之後,我決定再試一次。從零出發,利用跟以前一樣的基本故事和人物,但將地點換到波特蘭,一個讓人自然而然把故事情節跟食物聯想在一起的地方。我又再一次愛上書中的人物,當我完成這部作品時,著實為角色的故事得以重見天日感到心滿意足。


問:本書主角伊莉諾成為罹患癌症的班尼大叔的首要看護。妳提到故事情節的靈感是出自於妳的家庭情況,可以談談嗎?
答:在我繼母生病的五個月期間,我的家人就像一般遭逢重大變故的家庭一樣凝聚在一起。因為她已到了癌症末期,我們全都感到非常絕望、不知所措。不過絕大多數的時間,她的進食狀況都很不錯,所以我問她想吃些什麼,再親自做給她吃。有次她想吃菠蘿反轉蛋糕,於是我做了一個,然後帶去給她吃。她品嚐蛋糕的神情看來津津有味。她吃完後說:「我想我這輩子都不必再嚐菠蘿反轉蛋糕了。」雖然我們從沒談過「死」這件事,可是她對病情的接受度讓我大為震撼,我心有所感,最初為此寫了一篇散文(收錄在一九九三年七月號的雜誌《小姐》(Mademoiselle)中,可上網於www.jennieshortridge.com閱讀此文)。書中,伊莉諾和班尼大叔也有相同的經歷,其他的故事情節也都是從現實生活中得到的靈感。
她過世後,我跟父親的關係變得更加親密,這是他許久以來第一次獨自生活。我為他做砂鍋料理,並帶過去給他吃,父女兩人幾乎每天都會講電話。那一段的相處時間,激發我寫下成年女子和類似父親角色之間的關係。關係簡單沉默,但極其強烈。極其真實。


問:在妳上一本小說中,曾提到自己對?述「寬容和接納」的主題很有興趣。妳在本書中怎麼發揮這個主題呢?
答:美國社會最不會歧視、強加刻板印象和取笑大人物。諷刺的是,雖然美國人的體重年年扶搖直上,可是基於某些理由,大家卻不認為電視和電影裡開胖子玩笑的橋段會冒犯他人。我有很多大尺碼的朋友,無論他們是否滿意自己的身材,都必須面對處理我們其他人在生活中遭遇的大小事件。每個人都有一套應對機制。把吃當作應對機制的人,跟其他人的區別在於:看得見結果。我想讓讀者知道伊莉諾是怎樣的一個人以及她如何跟社會上許多人一樣,跟飲食、體重、身材形象和自我價值奮戰。
同時,我也希望能開啟強迫進食和暴食症的議題,這些都是不常聽到的失調症。我對身患這兩種病症的女性所做的研究與訪談愈多,就愈能了解這類病症有多普遍,它們對情緒健康和生命本身有多危險。這些失調症通常會導致肥胖,而美國每年有三十萬人因此喪命。深受飲食失調困擾的人,厭惡自己的時間不計其數。我只是希望能用人道關懷的手法處理被社會視為毫無吸引力的議題。


問:伊莉諾的姊妹在她心中和整個故事裡,都扮演著舉足輕重的角色。妳是否在其中看見自己和姊妹的縮影?妳和姊妹之間的關係是否也反映了伊莉諾和克莉絲汀及安妮的關係?
答:跟上一本小說裡的姊妹一樣,本書的姊妹關係雖然其實並非跟我的現實生活完全一模一樣,但也不盡相同。然而,我與姊妹的關係正是我喜歡寫姊妹故事的原因。我喜歡那些引發錯綜複雜情節的平常經驗和彼此間的相互連結,那種時而讓姊妹緊緊相連,時而讓她們分崩離析的方式。我擁有無論發生什麼事都願挺身而出、肝膽相照的姊妹,也有只要遭逢困難就馬上溜之大吉的手足。當然我們之間的關係複雜難解,也不是永遠都和樂融融,但是我們對彼此的忠誠與愛勝過其他所有的狀況。而那就是我努力刻畫的姊妹。對我而言,家庭一直是靠山,即使當我們互有爭執怨懟時也不例外。


問:書中的波特蘭如此活靈活現、栩栩如生,市場、天氣、「時尚三大道」。妳在波特蘭住多久了?之後的小說還會以波特蘭為背景嗎?
答:我已經在波特蘭住了超過三年的時間。住在波特蘭的第一年,當我與新家園的關係正處於熱戀期時,就開始撰寫《一茶匙的祕密》,我認為波特蘭貫穿了整個故事。我從科羅拉多地勢高且乾燥的沙漠而來,奧勒岡的景致對我而言,生氣勃勃、萬物滋長、萬象更新,到處都是綠意盎然,還有豐沛的水源,以及富有創造力和波西米亞精神的居民。我深愛波特蘭,我的下一本小說的確將會以波特蘭和奧勒岡美麗的海岸為背景。


問:就某種程度上來說,伊莉諾對食物的愛恨掙扎讓許多讀者心有戚戚焉。為什麼妳認為食物在我們的社會中是如此令人擔憂的問題?
答:我認為媒體已經變成了一種藥物,事實上它已成為一種毒藥,因為我們讓它左右自己的一言一行,做出有損健康或愚不可及的行為,例如禁食或吃那些不好吃又對身體沒幫助的食物。我們相信媒體展示的東西,而不願去看看四周真實的世界,不願去面對大多數人不會擁有模特兒纖瘦體態的事實,以及不該朝這個方向邁進的事實。何以見得只要符合當今流行的「完美身材」標準,就能變得更有魅力、人見人愛?其實每個世代對完美身材的定義都不一樣。何不做個愉快健康的人就好了?我並不是說我自己沒有這種掙扎。我的確也為此掙扎過。雖然我的體重一直在平均標準內,卻總是覺得自己塊頭太大,最近一直覺得自己的臉已經大到要向胸部擴張,而且節食或上健身房都無法改變這個現象。天啊!我正努力接受這樣的自己,甚至珍視這樣的自己。


問:書中的家庭局面非常緊張,可是即使我們無法苟同書中人物的行為舉止,卻還是不免產生惻隱之心。妳覺得哪一個角色最難描繪?
答:我猜你預期的答案是:母親。她既自戀又自我中心,不過即使她對家人造成傷害,卻還是深愛著他們。人會彼此傷害,卻不自知,要不然就是找理由將自己的行為合理化。在故事裡,她的痛苦被一點一滴地揭露,但是她所犯的錯卻從未被完全赦免。她是一個棘手的角色,對我來說深具挑戰性。故事結尾時,我對她的喜愛遠比故事開始時多。


問:妳現在正在進行的是什麼樣的作品?
答:我的第三本小說是關於一個安逸步入中年的女性,住在奧勒岡沿海小鎮的典型良家婦女。她有完美的丈夫、家庭、房子和工作,直到美好世界突然風雲變色。為了應付突如其來的生命轉折,她的個性變得非常糟糕。寫這個故事真的很有趣!


問:本書裡處處可見讓人垂涎三尺的食物描述,妳甚至還好心附了幾個食譜。妳是否跟伊莉諾一樣是個美食作家?妳家都是誰在下廚?
答:通常家裡掌廚的人是我。不過說句公道話,我先生每天早上都會做早餐,而且他的鮪魚砂鍋真的好吃到沒話說。雖然我從沒幫美食雜誌寫過文章,但我一直熱愛烹飪,而且在人生中許多階段有過在小咖啡廳做菜的經驗。我也曾為高山優格公司研發食譜,其中包括他們最受歡迎的「無需烘烤的簡易起司蛋糕」。(知道這麼多人在享用我的創意,真的很有意思!)跟伊莉諾一樣,我對烹飪的熱愛當然源自於我對吃的喜愛,同時也來自於大腦和心靈間湧現創意的原始深處。當我在下廚和寫作的時候,創意跑進我的腦袋,我彷彿進入了催眠狀態。烹飪對某些人來說或許是件苦差事,但對我而言,卻是趣味橫生、讓人精力充沛的一件樂事。
誠如我在上一本小說中的音樂創作,我希望《一茶匙的祕密》裡的食物能夠代表不同的情感、情緒,甚至年代。這就是為什麼我運用了大量的心靈食品和傳統家常菜餚。

欲知更多《一茶匙的祕密》裡的食譜,請至www.jennieshortridge.com






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