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幸福甜蜜的蛋糕點心DIY

幸福甜蜜的蛋糕點心DIY

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9789866681264
鍾玉喬
楓書坊
2008年4月01日
107.00  元
HK$ 90.95
省下 $16.05
 
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* 叢書系列:生活美食
* 規格:平裝 / 120頁 / 21*26cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣


生活美食


飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點









雞蛋、砂糖和奶油。
只要有了這三種垂手可得的簡易素材,妳也可以烘焙出各式各樣的美味洋果子。

  不管是海綿蛋糕,或是被稱為法式甜點之最的貝殼蛋糕(Madeleine,瑪德蓮),還是餅乾、蛋塔、派皮、泡芙麵團、可麗餅……,都不再是棘手的製果難題;只要按著書中的實作程序,妳也可以將這些可口的小點心美美地端上桌。

  無論是新年、情人節、母親節、父親節、萬聖節或是聖誕節,還是一年一度的生日。

  從新春一月到隆冬十二月,特別為您按照月份依序端出美味可口又甜入心頭的「祝賀送禮用蛋糕」。

  私房食譜更包含了35種特選蛋糕和8種精緻袋裝小點心。

  每一款糕點,都是極富原創精神的巧手之作。

作者簡介

植本愉利子

  1949年,生於東京都淺草。為了成為專業的烘焙達人,曾在葉山烘焙學校、女子營養大學料理教室洋點心專科、派對蛋糕屋(稻田和子氏)、 瑞士法國點心研究所(相原一吉氏)等處研修。

  一心想藉由老師傅的教導鑽研出屬於植本愉利子個人流派的獨門秘方 — 造型精緻、口味獨特,且烘焙失敗率為零的專業糕點。

1983年,開始於自宅開設洋果子教室。
1989年,於千葉線松戶市設立「植本愉利子果子工作坊」。
2004年,別出心裁的週末專營蛋糕店「Igrek.Igrek」。




其 他 著 作
1. 洗髮精王子遇上大壞蛋?
2. 腰部.膝蓋疼痛自我預防&治療
3. 徹底圖解腰部 膝蓋疼痛
4. 徹底圖解頸.肩.手臂疼痛
5. 大腸病症 診斷&最新療法
6. 精緻可愛的不織布小點心
7. 徹底圖解自律神經失調症
8. 花的立體卡片
9. 黑魔法來襲-魔法使雷娜01
10. 自己做手工香皂&保養品
11. Matty式足穴道按摩法 7天改造計畫
12. 和王子去渡假!?
13. 一學就會的零食小點心
14. 軟陶項鍊&陶珠飾品創作
15. 核心肌群訓練
16. 水彩風情畫-水邊風景篇
17. 一分鐘素描
18. 打造窈窕美形女
19. 我要變成公主
20. 透明水彩的寫真遊記