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肉食營養食用法
沒有庫存
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9789866786808
李敏
漢湘文化
2008年6月01日
127.00 元
HK$ 107.95
詳
細
資
料
* 叢書系列：營養書
* 規格：平裝 / 208頁 / 15*21cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣
營養書
分
類
醫療保健
>
飲食保健
>
飲食療法
同
類
書
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內
容
簡
介
健康之道，源自營養；營養之道，重在均衡！
The compatibility and incompatibility of diet
營養健康我做主！
市面上的肉食你都認識嗎？
它們各有什麼樣的營養和功效？
各種肉食有什麼樣的飲食宜忌？
應該如何料理肉食才能適當攝取所需的營養呢？
打開本書，您將會有全新的認知。
本書特色
美食營養全書
本書按照名稱、簡介、營養與功效、選購儲存等，都有詳細的解說，加上精緻的彩色配圖，圖文對照，實用性更佳。其中，更精選了代表性的美味料理，將會是您全面瞭解肉食的良師益友。
作者簡介
李敏
畢業於中國醫藥大學，現擔任醫院護理長，因此以傳統醫藥學、養生學為基礎，參考了大量民間流傳的飲食宜忌資料，結合了現代醫學、營養學的研究成果，所編寫而成的《肉食營養食用法》。
書
評
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