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頂尖蛋糕時尚之旅《巴黎?東京?台北零時差的接觸》
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9789867114358
社團法人台灣蛋糕協會
生活家出版社
2008年6月12日
133.00 元
HK$ 119.7
詳
細
資
料
* 叢書系列:GATEAUX系列叢書
* 規格:平裝 / 145頁 / 19*26cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣
GATEAUX系列叢書
分
類
飲食
>
甜點/麵包
>
麵包
同
類
書
推
薦
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內
容
簡
介
時尚,已是現代生活的品味代名詞,不僅是身穿Giorgio Armani、手提Louis Vuitton、腳踩Prada、開著Porsche,更要隨手拿起就是有著精緻外表,品嚐起來能感動人心的現代時尚流行蛋糕……。本書透過現代蛋糕重要的發源地與時尚指標「巴黎」、將時尚蛋糕發揚光大的「東京」,以及時尚蛋糕新鮮人「台北」,從趨勢到蛋糕風格,讓愛好時尚的型男型女隨著本書,走一趟現代蛋糕時尚流行之旅,享受真正的品味人生。
作者簡介
社團法人台灣蛋糕協會
「社團法人日本洋?子協會連合會」成立於昭和27年,是「日本洋?子技術協會」的前身,為日本最大且歷史最久的團體。為提昇日本洋?子業界技術,以全日本洋?子店的老闆、主廚們為中心,在東京成立團體,因受到大家的肯定,加上全國業界相關人員的大力幫助,陸續於日本各地成立分會。
「社團法人台灣蛋糕協會」則在眾多人的努力下,並向日方爭取支援,以日文GATEAUX雜誌之讀者為基本會員,於2000年8月10日成立社團法人台灣GATEAUX(蛋糕)協會。
書
評
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