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頂尖蛋糕時尚之旅《巴黎?東京?台北零時差的接觸》
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9789867114358
社團法人台灣蛋糕協會
生活家出版社
2008年6月12日
133.00 元
HK$ 119.7
詳
細
資
料
* 叢書系列：GATEAUX系列叢書
* 規格：平裝 / 145頁 / 19*26cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣
GATEAUX系列叢書
分
類
飲食
>
甜點/麵包
>
麵包
同
類
書
推
薦
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內
容
簡
介
時尚，已是現代生活的品味代名詞，不僅是身穿Giorgio Armani、手提Louis Vuitton、腳踩Prada、開著Porsche，更要隨手拿起就是有著精緻外表，品嚐起來能感動人心的現代時尚流行蛋糕……。本書透過現代蛋糕重要的發源地與時尚指標「巴黎」、將時尚蛋糕發揚光大的「東京」，以及時尚蛋糕新鮮人「台北」，從趨勢到蛋糕風格，讓愛好時尚的型男型女隨著本書，走一趟現代蛋糕時尚流行之旅，享受真正的品味人生。
作者簡介
社團法人台灣蛋糕協會
「社團法人日本洋?子協會連合會」成立於昭和27年，是「日本洋?子技術協會」的前身，為日本最大且歷史最久的團體。為提昇日本洋?子業界技術，以全日本洋?子店的老闆、主廚們為中心，在東京成立團體，因受到大家的肯定，加上全國業界相關人員的大力幫助，陸續於日本各地成立分會。
「社團法人台灣蛋糕協會」則在眾多人的努力下，並向日方爭取支援，以日文GATEAUX雜誌之讀者為基本會員，於2000年8月10日成立社團法人台灣GATEAUX（蛋糕）協會。
書
評
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