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蔡瀾的生活方式

蔡瀾的生活方式

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9789571348605
蔡瀾
時報出版
2008年7月04日
127.00  元
HK$ 107.95
省下 $19.05
 
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* 叢書系列:新人間
* 規格:平裝 / 360頁 / 25k / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣


新人間


文學小說 > 華文創作 > 散文















  蔡瀾,與金庸、倪匡、黃霑並稱香港四大才子。曾任嘉禾電影公司製作部副總裁,監製過成龍系列電影。 90年與黃霑、倪匡主持金牌節目《今夜不設防》,後主持旅遊飲食節目《蔡瀾嘆世界》。近年撰寫《壹周刊》、《蘋果日報》專欄,他的美食評論影響力之大,連日本富士電視台《料理鐵人》都邀他去擔任過評審。沒有蔡瀾,逛遊香港就少了一道最滋味的人文菜。

  《蔡瀾的生活方式》一書由蔡瀾引領讀者漫遊香江,從HMV、嘉木堂、琉璃工坊等「生活方式」,到天香樓、陸羽茶室、糖朝、檸檬王等「餐廳」、「小吃」,以及「又一城Taste」、「生活素質」等材料鋪,各種生活面向無所不包,所介紹的老店新處各有所長,圖文並茂,亦附詳細地址和電話,是最理想的香港文化指南。

作者簡介

蔡瀾

  曾任電影監製,是個美食家、專欄作家、電視節目主持人、商人,先後在東京、紐約、巴黎、漢城、台北、巴塞隆納和曼谷等地居住過,通曉多國語言。
1963年蔡瀾到香港後,曾任嘉禾電影公司製作部副總裁,監製過成龍系列電影。

  1990年代中,蔡瀾開始進軍餐飲業,曾推出過「暴暴茶」及「暴暴飯焦」等食品,亦曾開設餐廳。1998年則主持旅遊飲食節目《蔡瀾嘆世界》,此外,亦擔任日本美食節目《料理鐵人》的評審。2006年,他並且開辦「蔡瀾旅遊」旅行社和精品店「一樂也」。2007年主持《蔡瀾逛菜欄》飲食節目。

  蔡瀾寫作多年,已出版之書籍超過60本,內容多談美食及旅遊,如《蔡瀾談日本》、《蔡瀾談電影》、《給成年人的信》、《給年輕人的信》、《老瀾遊記》、《蔡瀾的鬼故事》、《蔡瀾食典》、《蔡瀾的生活方式》等。





* 讀者評鑑等級:

5顆星
* 推薦人數:1,共有1位網友寫書評。
*

我要寫書評

1.
SP LEE
/ 台灣台北
2008.08.01看SP LEE的所有評論
評鑑等級:

5顆星
  「萬象香港」──買東西!吃東西!香港旅遊局非常成功的宣傳廣告詞。

  然而藏於街巷中平實裝潢的傳統商店與餐廳,究竟是好與壞呢?!任何旅客到了陌生城市,若行前沒做些旅遊資訊等相關功課,只想說到旅遊點後以碰運氣隨機掃街、再以“看起來”應該很不錯或好吃為理由進入消費,通常失望機會是相當高。

  近200家店舖介紹……絕對只有資格夠老的香港通,非得累積數十年生活經驗才有辦法達到的出書功力。

  香港四大才子之一的蔡瀾,對於這些商家亦有某種程度的推薦與背書,是本再次發堀「萬象香港」的另類旅遊指南。





其 他 著 作
1. 蔡瀾潮晒日本
2. 十趣也
3. 吾愛夢工場:蔡瀾的電影現場
4. 蔡瀾食單 3 日本篇(一)
5. 蔡瀾食單貳 (盒裝四
6. 蔡瀾食單(八):世界各地篇2
7. 蔡瀾食單(六):東南亞篇2
8. 蔡瀾食單(七):世界各地篇1
9. 蔡瀾食單(五):東南亞篇1
10. 潮州幫口#3─ 美味傳說
11. 潮州幫口#2─ 與神同桌
12. 潮州幫口#1─ 潮菜之旅
13. 紅塵深處
14. 蔡瀾嘆名菜
15. 整天發脾氣的老水手
16. 老瀾遊記 (九)
17. 蔡瀾常去食肆160間
18. 蔡瀾談日本珍藏版(盒裝八冊)
19. 蔡瀾世界名饌錄
20. 九趣也
21. 好色男女
22. 麻辣愛情
23. 蔡瀾眼中的八婆與美女
24. 蔡瀾嘆名菜
25. 蔡瀾食單 (盒裝四冊)
26. 蔡瀾逛菜欄
27. 蔡瀾常去食肆150間
28. 倪匡閑話--老友寫老友續篇
29. 老瀾遊記 (八)
30. 飲酒抽煙不運動的蔡瀾
31. 八趣也
32. 御風而行
33. 老瀾遊記 (七)
34. 蔡瀾的生活方式(II)
35. 蔡瀾食典(後篇)
36. 七趣也
37. 小雨移花
38. 蔡瀾的生活方式
39. 松下對弈
40. 淺斟低唱
41. 老瀾遊記(六)
42. 六趣也
43. 蔡瀾八談日本
44. 掃雪烹茶
45. 老友寫老友(下)
46. 老友寫老友(上)
47. 蔡瀾八談日本
48. 老瀾遊記(六)
49. 掃雪烹茶
50. 病中記趣
51. 蔡瀾的鬼故事(上)
52. 蔡瀾的鬼故事(下)
53. 四趣也
54. 蔡瀾食典
55. 雨後斜陽
56. 撫琴按蕭
57. 六趣也
58. 五趣也
59. 蔡瀾七談日本
60. 四位老友
61. 蔡瀾100精選
62. 老瀾遊記 (五)
63. 三趣也
64. 夢裡奔波
65. 前塵往事
66. 抱樸含真
67. 老瀾遊記 (四)
68. 二趣也
69. 一趣也
70. 四樂也(散文)
71. 二樂也(散文)
72. 九樂也(散文)
73. 五樂也(散文)
74. 八樂也(散文)
75. 一樂也(散文)
76. 虛無恬澹
77. 蔡瀾六談日本(散文)
78. 秋雨悟桐(散文)
79. 十樂也(散文)
80. 老瀾遊記(三)(散文)
81. 七樂也(散文)
82. 六樂也(散文)
83. 三樂也(散文)
84. 蔡瀾五談日本(散文)
85. 繡花枕頭(散文)
86. 老瀾遊記(二)(散文)
87. 海外情之三:南斯拉夫(散文)
88. 苦中作樂(散文)
89. 蔡瀾的緣(散文)
90. 給年輕人的信(第三集)(散文)
91. 蔡瀾續緣(散文)
92. 花開花落(散文)
93. 蔡瀾三談日本(散文)
94. 蔡瀾四談日本(散文)
95. 撫今追昔(散文)
96. 九樂也
97. 醉鄉漫步(散文)
98. 絕對未能食素
99. 吶喊,彷徨(散文)
100. 老瀾遊記(散文)