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生活中之食品面面觀(97年度生活科學叢書-食)

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			9789860161304
			國立臺灣科學教育館
			國立台灣科學教育館
			2008年12月01日
			44.00 元
			HK$ 39.6

詳
細
資
料

* 叢書系列：走訪博物館
* 規格：平裝 / 155頁 / 19*12cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地：台灣

走訪博物館

分
類

自然科普 > 科普叢書

同
類
書
推
薦

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內
容
簡
介

　　「民以食為天」可見食物在生活中佔有重要的地位，食物除了可以提供飽足感及營養成份以外，食物還可以帶給人們愉快的心情，同時人類也可以藉由食物認識世界各地的文化，瞭解各地的物產與飲食的關係。隨著科技的進步，人們所食用的食物來源就更多元，不僅可以吃到自己居住地區的食材。可能還會吃到許多透過化學反應或生物科技再製的食物，這類食品也會越來越多，出現在我們生活中。

書
評

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