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愛的69種玩法（I、II雙重魅惑夾鏈袋限量版）
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精緻美味的小家庭料理
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9789866485428
鴻儒翻譯社
楓書坊
2009年5月15日
87.00 元
HK$ 69.6
詳
細
資
料
* 叢書系列：生活美食
* 規格：平裝 / 96頁 / 21*25.6 cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣
生活美食
分
類
飲食
>
食譜
>
中式料理/家常菜
同
類
書
推
薦
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內
容
簡
介
超簡單食譜
以下介紹即使是第一次做料理的人，也不必擔心，能夠簡單製作的主要家常菜。
無論哪一種菜餚，首先就是動手做做看。如果很美味，一定感動莫名！應該會覺得料理是一件快樂的事
材料的數目一多，就會花很多切菜的時間或事前準備作業，而讓人感到麻煩。因此，從材料數目少的菜肴開始做起，就會感到輕鬆。如果是茶碗蒸，材料只有1種類，非常簡單。
調味，活用市售品或沾醬
烤肉等，已調味的菜肴，或使用橘醋醬油或涮肉的沾醬等市售的沾醬，既容易決定味道，也不會失敗。能迅速完成也是魅力。
葉菜類不使用菜刀，用手撕
萵苣或高麗菜等要弄成容易吃的大小時，不使用菜刀也ＯＫ。煮好時放在菜上的歐芹或鴨兒芹，用手撕，既省切的時間，又能快速完成。
本書特色
輕鬆烹調
從今天開始做料理！
使用少數用具輕鬆烹調！
只要各有1個平底鍋&鍋子，即可烹調本書的料理！
附帶記住就能方便料理的基本知識
作者簡介
瀨尾幸子
料理家。大膽安排省時又省力，卻不忽略美味要點的食譜。即使是第一次做料理的人，也不會感到麻煩，簡單就能烹調的許多家常菜。
書
評
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