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秘密花園
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吃蛋糕也能瘦！集8年辛酸血淚、一次甩肉30公斤、史上最有效瘦身術大公開！
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9789866606434
杜佳穎
凱特文化
2009年6月15日
83.00 元
HK$ 70.55
詳
細
資
料
* 叢書系列：樂活
* 規格：平裝 / 160頁 / 15*21cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地：台灣
樂活
分
類
醫療保健
>
養生法
>
減重
同
類
書
推
薦
減壓紓食：不委屈，不壓抑，瘦出好心情【限量親簽版】
減壓紓食：不委屈，不壓抑，瘦出好心情
搞定自律神經，我竟輕鬆減掉37公斤！推翻168、減醣、斷食迷思，只要平衡腦內神經&荷爾蒙，餐餐吃飽不復胖
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35921 史上最強瘦身密碼【暢銷修訂版】：簡易掌握飲食份量，聰明吃，開心瘦
其
他
讀
者
也
買
低卡超享瘦幸福甜點100+：甩肉不復胖．烘焙甜心杜佳穎
中式點心家庭味
Chef手感烘焙：60道幸福味！烘焙職人私藏超高人氣甜點X經典手工麵包鮮食感
Chef手感烘焙2：60道不敗暢銷款甜點×麵包，經典好味再現
玩轉攪拌機，效能加倍不NG：包子饅頭、麵點料理、甜點麵包、牛軋糖，101道新手必學、創業OK的營業配方大公開！
內
容
簡
介
就如同「十個禿子有九個富」的神奇定律，在甜點師傅的領域中，也同樣是「十個師傅九個肥」！但是杜小小卻成功打破了這樣的魔咒！身高168公分的她，體重只有48公斤，纖細的身材，讓人難以置信，她就是專門研發糕點的甜點師傅！更厲害的是，她不僅研發出怕胖人也可以吃的低卡點心，更讓自己越吃越瘦，並且奇蹟似地讓自己、爸爸和2個姊姊一口氣甩掉將近100公斤的肥油！
打從下定決心瘦身的18歲那一年開始，杜小小憑藉著驚人的毅力，一如神農氏嚐百草的精神，試過、想過的減重方式竟快高達50種！書中她第一次公開自己非人哉如煉獄般的減重心路歷程，歷經8年累積而成的史上最有效減重法典，以及她獨家研發超簡單的25道創意低卡點心食譜，包括胖子也可以吃的蛋糕，瘦子吃也能維持體重的宵夜……等，讓怕胖的你也可以在家DIY輕鬆吃，不擔心發胖！
想知道她究竟她如何從一個從不忌口的80公斤小女生變成一個可以掌控食物，甚至吃蛋糕也可以瘦的窈窕甜點師？趕緊拿起這本書和杜小小一起，甩掉胖子的思想，換一個瘦子的腦袋，享瘦完美人生！
本書特色
本書不僅僅是一般看完即可拋的減肥血淚史，而是作者經過真槍實彈的實際操作演練所得來的最佳瘦身教戰守則！集結8年瘦身經驗法則，歸納出簡單操作、易上手的瘦身大法！作者特地請到知名醫學博士黃美月、中醫師鄒錦玫審核編定、營養師楊惠玫計算低卡點心食譜熱量，絕非一般的減重書！除了具有權威性的專業醫師分析，作者本身擁有西點蛋糕麵包＜乙級＞證照、中式麵點酥油皮類＜乙級＞證照及食品麵包＜丙級＞證照，成書陣容堅強！
作者簡介
知名甜點師傅兼瘦身達人 杜佳穎
畢業於國立高雄餐旅學院烘焙管理系，從小熱愛美食，尤其是甜點，自國小就會拿著食譜到廚房裡實地操作，小小年紀便可以作出許多美味又可口的餅乾、蛋糕等甜點。隨著年紀漸增，對於甜點熱愛不減，造就了將近80公斤的驚人體重，升上高中一年級時，意識到自己的肥胖與醜陋，下定決心跟著姊姊一起減肥，經過八年的不斷努力瘦身，常識各種千奇百怪的減重法，終於找到減肥的真理之道！成功瘦身到48公斤的標準體重，也依照自己的獨門瘦身法幫助身邊的家人朋友減重成功。現在擁有自己的一家甜點店，且終身致力於研發各種低卡、低油、低糖的甜點，讓想要瘦身的人也可以吃到健康而不會發胖。
經歷：
曾任都會順成蛋糕、宏亞食品、華福食品、郭元益研發專員，並為《禮坊》、《統一7-Eleven》、《Starb ucks》、《全家便利商店》、《郭元益》研發新口味《哈蜜瓜幕斯蛋糕》、《心蘋果訂婚禮盒》、情人節與聖誕節蛋糕、咖啡鳳梨酥中秋禮盒、北海道牛奶季點心等熱賣商品。
現職：
烘爐地旺來寶公司點心創意總監
學歷：
國立高雄餐旅學院烘焙管理系畢業
證照：
1998-2003就讀國立高雄餐旅學院＜烘焙管理系＞
2000年考上烘焙食品麵包＜丙級＞
2000年考上烘焙食品西點蛋糕麵包＜乙級＞
2006年考上中式麵點酥油皮類＜乙級＞
2007年拿下台北市鳳梨酥文化節＜「創意鳳梨酥競賽金選獎第三名＞
2008民視交通台「用點心做點心」主持人
2008 設計烘爐地發財廟元寶禮盒入選「台北縣十大伴手禮」票選
2008 為癌症希望協會設計「癌友養生甜品」做公益活動
目
錄
第一章：糕點師傅的瘦身大作戰
1-1胖子不是一天養成的！
1-2地獄般的血淚減重史
1-3關鍵時刻，來到夢想中的烘焙管理系
1-4胖子肥吱吱菜單VS.瘦子吃不胖菜單
1-5一人瘦身，全家得救！
第二章：全方位瘦身攻略公開
2-1破除減重迷思，建立健康心態
2-2絕對別再試的恐怖瘦身法
2-3史上最有效的窈窕法典3部曲
2-4還是想要大吃大喝的以一擋百必瘦技
2-5有動就會瘦的超牛密技
第三章：創意低卡點心動手做
3-1糕點師傅的低卡低糖宣言
3-2簡單DIY輕盈點心食譜
書
評
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