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格雷的五十道陰影I:調教(電影封面版)
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小菜王

小菜王

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9789866612558
駱進漢
源樺
2009年7月20日
60.00  元
HK$ 51
省下 $9
 
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* 叢書系列:Recipe 食譜王
* 規格:平裝 / 64頁 / 21*28cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣


Recipe 食譜王


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◎ 100道餐廳名菜自己做.怎麼吃都吃不膩
涼拌料理+快炒料埋+煎炸料理+蒸滷料理+燒烤料理

◎ 小菜之最=最簡易的開胃小菜+最對味的下飯小菜+最方便的便當小菜+最爽口的零嘴小菜



4 最簡易的開胃小菜
6 最對味的下飯小菜
8 最方便的便當小菜
10 最爽口的零嘴小菜

Part 1 涼拌類
13 清脆小黃瓜.黃瓜拌中卷
14 蒜香大黃瓜片.辣味花椰菜
15 涼拌洋蔥絲.紅油半天筍?泰醬金瓜
16 海苔蒜花生.辣味甜豆
17 毛豆杏鮑菇.三絲蟹肉絲?酸香海鮮片
18 蟳肉沙拉粒.涼拌牛肚片
19 香根素小肚絲.涼拌豬頭皮
20 泰醬豬肉片.麻辣五花肉片
21 怪味雞塊.蒜苗絲雞絲

Part 2 快炒類
23 韭菜末冬粉.豆乳高麗菜
24 金菇甜豆絲.四季干扁
25 香辣桂竹筍.豆醬劍筍
26 魚香茄子.豆豉燜苦瓜
27 毛豆豆豉.麻辣滷豆腐
28 糖醋豆皮塊.蔥段小卷
29 辣椒小魚干.蝦米菜脯干?雪菜百頁
30 雪菜肉末.鴻禧菇絞肉末
31 彩椒炒肉絲.蒜苗五花肉?什錦八寶

Part 3 煎炸類
33 椒鹽金針菇.香酥南瓜片
34 芋頭地瓜餅.香蒜茭白筍
35 蒜泥茄子.芝麻牛蒡片
36 蜜汁豆腐.炸響鈴
37 炸元寶.炸香腸片.紅糟花肉
38 沙拉雞肉塊.油淋雞腿片
39 蒜片花枝塊?海苔絲銀魚?味醂鮮魚塊
40 海苔粉蟹肉絲.椒鹽蝦子
41 櫻花蝦餅.泰式蝦餅

Part 4 蒸滷類
43 海帶小可愛.海帶捲燜
44 麻油豆干丁.黑豆干滷味
45 香菜豆皮卷.滷百頁豆腐
46 滷味鴿蛋.滷貢丸
47 滷豬血糕.素雞條
48 洋蔥滷雞柳.老滷雞翅
49 雞腿圓環.滷牛腩
50 滷嫩牛筋.味美牛肚片
51 牛腱子薄片.蔥滷玉排
52 滷豬頭皮切片.肥腸薑絲
53 滷素肚

Part 5 燒烤類
55 奶香青花菜.蜜汁芋頭塊.燒冬瓜丁
56 蛋酥白菜滷.海苔嫩金瓜
57 紅燒白蘿蔔.梅子苦瓜
58 蔥絲桂竹筍.紅油劍筍片
59 麵筋香菌.燒杏鮑菇
60 燜香菇.魚香豆腐
61 泡菜臭豆腐丁.牛腩洋南煲
62 梅子排骨.苦瓜燜五花肉
63 蜜汁秋刀魚.日式香魚




其 他 著 作
1. 一點就通快炒料理
2. 醬料王
3. 省油易做平底鍋料理
4. 料理美味有秘密
5. 香噴噴!十分鐘出好菜
6. 吃五色好氣色
7. 名師的快手私房菜
8. 花漾豆腐 Autumn’s Falling
9. 炒道菜