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潮人玩香港:20位香港名人親身帶路100個私藏好店

潮人玩香港:20位香港名人親身帶路100個私藏好店

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9789866555602
La Vie編輯部
麥浩斯
2009年8月18日
127.00  元
HK$ 107.95
省下 $19.05
 
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* 叢書系列:insider
* 規格:平裝 / 208頁 / 16*23cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣


insider


旅遊 > 中國/香港 > 港澳









除了買東西吃東西買東西吃東西,還有什麼再去一次香港的理由?

  即使你去過香港101次,可能你還是徘迴在九龍尖沙嘴、旺角、中環等Shopping Mall。

  香港這個距離我們很近、不算太陌生、卻又不怎麼熟悉的地方,究竟屬於這座城市的性格是什麼?什麼才是屬於這裡的真正潮流?

請服用:香港名人的100帖創意良方!

  本書透過20位生活在香港的創意領袖,透過他們的私房生活路徑,深入香港的大街小巷,掏出個人私家生活足跡,帶領我們重新認識香港人眼中的香港,藉由他們的lifestyle,告訴你第102次去香港的理由。

20位香港名人親身帶路100個私藏好店

葉錦添|歐陽應霽|平路|蔡瀾|張智強|劉小康|靳埭強|于逸堯|李璨森|夏永康|鄭兆良|楊志超|羅啟妍|Kevin Poon|Tommy Li|DJ Tommy|Zing|Bonnie Gokson|Victor Cheung|Michael Lau|

Michael Lau:因為我是香港人,所以可以比較天馬行空一點。
劉小康:香港是個處處都是機會的地方。
DJ Tommy:香港就像一個茶餐廳,什麼都要快。
張智強:有很多矛盾的事,會在香港這個很有限的空間內發生。
Kevin Poon:香港潮流時時刻刻都在改變更新。
于逸堯:我喜歡的香港,是舊時代所承下來的精神與事物。

6大關鍵字跟著潮人玩香港

A MATTER OF TASTE ●名人飯堂:時尚名流的私藏餐廳
你可以在由倫敦跨海落戶香港置地廣場的ZUMA,仔細品嚐新鮮海膽伴海藻土司的頂級創意;也可以在50年來風格未改的祥利冰室,慢慢重溫杜琪峰電影《文雀》中的黑色幽默……

MIND THE GAP ●時尚先聲:將國際風尚引進香港
蘭桂坊旁的Volar豎立奔跑或被倒吊翻轉的華麗木馬,迷幻出與紐約零時差的Hip Hop音樂風景……

TRENDY = PERSONALITY ●自創潮流:引領個性的時尚場域
香港第一家滑板街頭時尚店8FIVE2SHOP,主推美式潮流的同時不忘與當地設計師自創品牌,不賣logo賣哲學,香港要潮更要有內涵!

ART IS TACKY ●藝術饗宴:誰說香港沒有文化?
季豐軒藝廊門口處展示著義大利雕塑家Matteo Pugliese的作品Roboris,為一個男性上半身銅製雕塑被半鑲嵌在白色牆面裡的姿態,痛苦絕望的表情栩栩如生地表現其被桎梏的掙扎

CREATIVE BOMB ●創意私囊就是老香港!
有個土裡土氣的名字,鴨寮街如今再也嗅不到禽鳥異味,卻是條販售各類電子產品和通訊器材的高科技跳蚤市場。讓DJ Tommy在這裡細細尋覓的,卻不是電子用品,則是角落裡不起眼的二手黑膠唱片……

IMPROVE YOUR LIFE ●夜不寐:港府最夯住玩聖地
從小小門把、水龍頭、肥皂盒到沙發、床鋪或燈飾,旅館內處處都透露設計者的用心和創意極限,Luxe Manor就像將Salvador Dali及Rene Magritte的抽象畫作搬入現實三度空間……

作者簡介

La Vie編輯部

  推行設計不遺餘力,設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂。第一本設計理想生活的美學實踐誌,《La Vie》從消費者的需求與慾望出發,導引讀者了解、欣賞進而懂得消費彰顯個性的好設計,協助讀者找到美感的體驗、 醞釀自己的品味。



Chapter 1
第102個去香港的理由

歐陽應霽
016→ 專文推薦--流動的雜種
020→ 愛戀卻不貪求--陸羽茶室
022→ 收留時間的藏寶地--陳米記
026→ 灣仔小店的美麗慾望--KAPOK
028→ 不論繁華或蕭條,都來Sevva喝一杯吧!--Sevva
030→ 下課後的心情--After School

葉錦添
032→ 專文推薦--香港回憶
036→ 濃郁的香氛配上微涼四月海風--HABITU
040→ 除了孤獨,卻也豐厚了生命--天星碼頭

平路
044→ 專文推薦--香港故事之名牌的盡頭
048→ 太平山山頂餐廳--The Peak Lookout
050→ 太平山山頂行--凌霄閣→盧吉道→西高山→夏力道
052→ 外國記者會及藝穗會

Chapter 2
6大關鍵字跟著潮人玩香港

056→TRENDY = PERSONALITY 自創潮流:引領個性的時尚場域

058→潮人代表Kevin Poon:「香港潮流時時刻刻都在改變更新。」
060→書得起 設計人士的創意養分/張智強
061→AOC不變的經典就是潮流/Kevin Poon
062→創意人Michael Lau:「因為我是香港人,所以可以比較天馬行空一點。」
064→創意人劉小康:「香港是個處處都是機會的地方。」
066→OVO Home代表生命起源的傢具設計店/劉小康
068→木作坊 摩登設計的尋寶場域/劉小康
070→Flea+Cents驚喜連連的生活家居跳蚤設計店家/劉小康
071→(魚則)(魚涌)到中環的逆行冒險/張智強
072→音樂人于逸堯:「我喜歡的香港,是舊時代所承下來的精神與事物。」
074→設計師楊志超:「香港人衷意多采多姿,喜歡變化。」
076→住好D 滿足住的渴望/楊志超
078→Delay No Mall非常有種潮牌百貨/楊志超
080→JUICE銅鑼灣本店 科技未來混搭創意/Kevin Poon
081→Initial fashion歐洲浪漫情懷/歐陽應霽
082→Bla Bla Bra…花花內衣世界的創意功力/Tommy Li
082→Shhhh…讓人不得不wow的低調奢華/靳埭強
083→SPY Henry Lau三度潮流空間中/楊志超
083→ECOLS獨一無二環保潮流藝術店/張智強

084→CREATIVE BOMB 創意私囊就是老香港!

086→DJ Tommy:「香港就像一個茶餐廳,什麼都要快。」
088→深水 鴨寮街:科技跳蚤市場的二手黑膠唱片行/DJ Tommy
090→創意人李燦琛:「香港最吸引我的地方,莫過於是太平山的夜景、廟街的Local特色文化。」
092→李燦琛的九龍漫遊 彷彿時空倒流的年少輕狂
094→攝影師夏永康:「香港對我來說,是拍不完的。」
096→灣仔玩具街 童年記憶的藏寶庫/Tommy Li
097→Kubrick書店 香港文青的最愛/歐陽應霽、Tommy Li
098→建築師張智強:「有很多矛盾的事,會在香港這個很有限的空間內發生。」
100→(魚則)(魚涌)--太古城空間漫步 新舊交雜的景象,非常戲劇化/張智強
102→創意人張仲材:「香港大球場與山頂是我舒緩壓力的聖地。」
104→平面設計師靳埭強:「香港設計市場不是很大,但我們的設計視野卻是十分國際化的。」
106→Vintage HK老東西創造新驚喜/靳埭強
107→Amours Antiques尋找失落的歐式貴族古董/靳埭強
108→The Pawn灣仔新潮流地標/羅啟妍
110→創意人Tommy Li:「香港是潮流發展最好的實驗場地。」
112→8FIVE2SHOP街頭時尚創意來源/ Kevin Poon
114→Manks北歐品味入港先驅/羅啟妍
115→Addiction對生活極度入迷!/歐陽應霽
115→Sistyr Moon前衛潮牌旗艦/平路

116→A MATTER OF TASTE 名人飯堂:時尚名流的私藏餐廳

118→美食家蔡瀾:「在香港,一天可以吃午餐做五件事情。」
120→鏞記 世界15大最佳食府/蔡瀾
122→天香樓 歷久不變的執著品味/蔡瀾
124→鹿鳴春 三代相傳的好味道/蔡瀾
126→祥利冰室 香港五十年代的老味道/DJ Tommy
127→大少爺茶餐廳 氣派又帶點驕縱的海南雞飯/Kevin Poon
128→文華餅店 躍然於味蕾的巧克力創意/于逸堯
130→梓桐堂 香港私房菜的藝術展覽館/Tommy Li
132→天寶閣中餐廳 多重感官美食饗宴/靳埭強
134→Nadaman 灘萬日本料理 百年正宗日本懷石料理/Zing
136→Gaia Ristorante 蓊鬱綠色植物間的羅馬摩登咖啡/Zing
138→西苑酒家 名人最愛光顧 全香港最好吃的大哥叉燒/Michael Lau
140→Domani 南歐海洋氣息的玻璃船屋/羅啟妍
142→黑麥Pumpernickel 招牌麵包,再配上一杯香醇Cappuccino/張仲材
144→Zuma 首屈一指日本酒吧餐廳/張仲材
146→榮興小廚 美食裡的香港風景/靳埭強
147→Panda Japanese Homestyle Curry可愛的紅色熊咖哩屋/夏永康
148→大坑-小甜谷 名人最愛光臨歐日風情港式甜品/夏永康
149→海安 啡室 濃濃淳香的舊時期香港風味/于逸堯
150→Monsieur Chatte 上環老街上的法國溫馨小店/于逸堯
152→Sift Patisserie 巧克力拿破崙的甜美朝聖/于逸堯
154→東寶小館 饕家的大排檔風情/歐陽應霽
155→龍景軒 米其林肯定的三星明星餐廳/Zing
156→The Drawing Room 沁人心脾的美食氛圍/鄭兆良
157→Felix 設計香港的創意地標/羅啟妍
158→Classified 起司專業品嚐室/羅啟妍
158→影灣園露台餐廳 懷舊百年淺水灣/平路
159→Al Bistro 義大利文藝饗宴/李燦琛
159→Bo Innovation 美食魔術實驗場/劉小康
160→清亭.燕萍越南菜館 香味特別濃郁的牛油雞翼/Michael Lau

162→MIND THE GAP 時尚先聲:將國際風尚引進香港

164→時尚設計師鄭兆良:「說到效率,我只能說『好犀利阿,香港人。』」
166→Etcetera 連日本皇后都配戴的前衛珠寶/鄭兆良
168→珠寶設計師羅啟妍:「香港擁有混合味很重的多元文化。」
170→時尚彩妝師Zing:「香港是個非常方便、二十四小時都能讓人工作的地方。」
172→ROCKCANDY 混搭實驗的設計珠寶店/夏永康
174→時尚名人郭志怡:「我在這裡過著刺激又充滿挑戰的生活。」
176→JOYCE 滿足貴族之夢的購物天堂/郭志怡
178→Nike Sportswear Store 紐約旗艦店之後亞洲第一家/Michael Lau
179→KniQ 可以盡情放鬆的時尚聖地/Kevin Poon
180→AGLOW髮型店 發光發亮的香港髮型界天才/夏永康
181→SPA in Four Seasons Hotel 喧囂裡的綠洲/Zing
182→君悅酒店靜水沁園SPA 如呼吸芬多精般的精神通暢/張智強
183→Lane Crawford Home Store 連卡佛生活家品店/羅啟妍、張智強
184→Prosays’萃取天然原料的粉底天堂/Tommy Li
185→Lianca CENTRAL 柔軟色彩的皮革世界/楊志超

186→IMPROVE YOUR LIFE夜不寐:港府最夯住玩聖地

188→The Luxe Manor 超現實主義藝術旅店/Tommy Li
190→JIA Boutique Hotel 如家般的精緻情懷/羅啟妍、鄭兆良
191→W Hotel 設計旅館的朝聖之旅/張智強
192→Volar 來自世界各國的酒客/DJ Tommy
194→China Club老古董和歷史文物 全球十大名人餐廳/Kevin Poon
196→Drop 低調奢華私人CLUB/鄭兆良
197→Halo 名流後花園/Tommy Li
197→Azure 夜之驚艷/張智強
198→Salon De Ning 30年代上海風情/羅啟妍
198→Racks M.D.B. 飲酒作樂下班後/Kevin Poon
199→HomeBase 蘭桂坊最後一站/鄭兆良
199→Dragon I 中國殿堂注入高檔時尚/李燦琛、鄭兆良

200→ART IS TACKY藝術饗宴:誰說香港沒有文化?

202→中上環藝術漫步 浪漫無價的藝術古董之旅/羅啟妍
204→Choice Gallery 悠閒而高雅的複合式藝廊/劉小康
205→季豐軒 天外飛來一筆的幽默/鄭兆良
206→OoiBOTOS Gallery 大紅鐵門後的藝術空間/夏永康
207→Alison Fine Art 亞洲藝術世界之窗/羅啟妍
208→Art Jamming 藝術無齡派對/Kevin Poon
209→香港大會堂 藝術潮流引領之地/靳埭強

212→香港分區地圖



  絕不會只是三天兩夜!

  旅居於異地城市,總急忙想將它與原生地做個較勁。

  於是好幾次,和同鄉的友人們躲在銅鑼灣某個難得有位的咖啡座,看著Lane Crawford電視牆下身著名牌時裝?衫的人群熙攘往來,想念著台式愜意熱情時;或是擠在尖沙嘴MTR的站裡像受驚的沙丁魚般,一邊急尋ABC或DEF 哪個才是正確的逃離出口,邊小心不被衝散倒地慘遭亂踏身亡醜態登上八卦媒體的那當下,我對於香港起了數個刻板印象。

  方便快速、賺錢(賠錢)皆容易、多姿多采、什麼東西都有、卻缺書店、人情淡泊、現實、貴、擠、貪吃、吵雜、每隔一陣子就得逃離這裡到外地呼吸才行……

  然後某個晚上,我又在After School巧遇歐陽應霽,還是那套招牌白色棉 T恤黑框眼鏡,笑起來嘴角自在地高高上揚,行程依舊十分忙碌。「最近過得好嗎!?」他主動大喊著,聲音爽朗洪亮,精神奕奕。
瞬間,香港又變得輕鬆可愛起來。

  因為什麼都多,因為繁忙積極,這個城市的面貌,成為無可定義的風景,像是同時會講英文、法文、德語、印語、日語、俄羅斯話等等各國語言的中國四川變臉大師,每一秒換上一張臉色。

  變,就是香港人的共通點。約訪20位創意名人,困難度不在於取得答應,而是如何抓住他們留在香港的緊湊時間。

  香港是家,也是中繼站、轉飛點。葉錦添好不容易回到香港三天,三個小時給了La Vie,其餘時間分割得毫無喘息,連獲獎的電影金像獎頒獎典禮都沒法子參加就得飛了。Kevin Poon第一次受採訪到一半,就急忙趕往上海,只好約了再次補齊。夏永康不在北京的時間就在巴黎,不在巴黎就在東京,不在東京就在紐約工作著。靳埭強和蔡瀾的助理說了好幾次「Sorry,那麼改約下個月得不得?」

  或許是這樣的拼命移轉,他們才能保有源源不絕並市場精準的創意。

  然而生活在香港或身為香港人,不這樣拼命也不行。深怕被淘汰,深怕跟不上腳步,深怕無可依賴,深怕吃不到玩不了……,這些那些的怕,讓他們不得不振作起來,生存與產出,多元發展,有時不得已也不能細想。

  淺了嗎?但也造就了香港許多的性格優勢,例如靈活。「機靈巧變」,葉錦添以這四個字為香港人與物下了最適切的註腳。

  可不代表在香港就找不著悠閒了。去趟赤柱市集,穿梭過讓外國人好奇不已的各式小玩意或古董攤販,那裡有一處少人的海灘,望著海上帆船與波光粼粼,加點想像,就會是希臘地中海邊了;或是行山,與高樓們輕易地就能保持一段寧靜的距離角度;還有還有,那遍佈四周,有人或無人居住的小島們,搭船從中環碼頭出發,便從金權世界乘風破浪航向自然清幽。

  香港最擅長的就是營造商場,那當然,因為它自己本身就是一個最完善的Shopping Mall,什麼都有,什麼都找得到,密密麻麻,就等待你願意花多少時間發掘,而那絕不會只是三天兩夜。

  感謝香港創意名人們百忙之中的撥空參與推薦,以及一路上協助這本書的店家和人物。特別感謝無怨無悔的攝影張偉樂,他總是隨傳隨到負責到底,和愛癮、羅文樂等人的採訪協助,也謝謝從異地來港奮鬥的一群台灣、外國朋友,和香港在地友人的幫助與建議。感恩爸媽。

  對於香港,我既愛且恨,但想來還是深愛的。希望讀這本書的人也能真正愛上這個,混雜矛盾又時尚前衛的動感之都。




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