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料理仙姬 16

料理仙姬

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9789861769660
菊地正太
李彥樺
台灣東販
2009年8月03日
47.00  元
HK$ 42.3  






ISBN:9789861769660
  • 叢書系列:boy comics
  • 規格:平裝 / 256頁 / 12.8 x 18.2 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    boy comics


  • 漫畫 > 職場/社會寫實 > 職場/職人

















      鰹魚篇最後決戰!!
      本書是延續第15集裡,有關鹿兒島山川的鰹魚(本枯柴魚)事業興衰內容。


      在這個逐漸朝向企業化管理的時代趨勢下,早已存於日本許久的古老的食之味道難道就得消失嗎!?位於鹿兒島,全日本的本枯柴魚大本營山川町,為了守護值得山川人驕傲,真正的「本枯柴魚」,也為了將其味道、技術與心血傳承下去,阿仙終於動了起來……!


    本書特色


      此書是以名叫「一升庵」,具有百年歷史的日式料理店的年輕老闆娘阿仙為主軸,帶出日本料理的珍髓與真正的料理職人之心,是一本一窺何謂日本料理的漫畫作品,值得細細品味。


    作者簡介


    菊地正太


      長鴻出過「九魔」「天上之眼」「鐵拳娃娃」「柔道少女」。充滿濃厚的日本浮世繪畫風。





     




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