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在我的法國餐桌:美食、家人,與完美樂活的一年

在我的法國餐桌:美食、家人,與完美樂活的一年

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9789862291474
翁語歆
三采
2009年10月28日
127.00  元
HK$ 107.95
省下 $19.05
 
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* 叢書系列:跟著感覺去旅行
* 規格:平裝 / 320頁 / 19*23.5cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣


跟著感覺去旅行


[ 尚未分類 ]









  每個人心裡都有一個法國夢,無論那夢想是美食、愛情,還是反璞歸真的生活感。

  「我們在2005年末離開了墨爾本。我們離開時,孩子們分別是12歲、11歲、9歲和4歲。這也是他們教育成敗的關鍵時期。回頭去看,我相信我們成功了,我們從一扇小小的機會之窗中擠了出來。他們仍然滿是好奇,而且充滿冒險精神,這些可以幫助他們適應法國的生活和語言。

  「我們在墨爾本機場的緊張等待,後來在太過開朗的登機呼喚聲中結束。踏進機艙時,我捏了彼特的手一下,深深地吸了一口氣。誰知道在世界的另一端會是什麼在等著我們呢?」

  當珍.韋伯斯特賣掉她位在墨爾本的房子,並帶著她的四個孩子離開學校、搬到寬敞卻荒廢已久的諾曼第古堡時,她其實並不確定他們一家人是否能適應全新的法式生活。不過很快地,這家人便融入了波絲夸(Bosgouet)這個迷你村莊,擁抱這充滿慢活氛圍與四季分明的田園法國。她們需要學習新的語言、交新朋友,還有一整塊地區--從巴黎到盧昂(Rouen)到杜維(Deauville)---等著她們探索挖掘。

  將城堡恢復成她原本壯麗輝煌的面貌,也給了珍一個一圓人生夢想的機會:開設一所廚藝學校。在豐富的當令物產以及當地饕客及大廚的協助下,珍終於化諾曼第美味為餐桌上的珍饈,實現了她的法國美食生活夢。

  以無數精美的圖片撘配美味食譜與生活故事,《在我的法國餐桌》為我們捕捉到一個家庭在法國美麗一角的生活之樂......

作者簡介

珍.韋伯斯特 (Jane Webster)

  土生土長的墨爾本人,一直對法國文化、歷史與美食充滿熱情,也在法國、義大利與澳洲參與了各式各樣的專業烹飪課程;如今與丈夫和四個孩子輪流住在法國及澳洲。

譯者簡介

翁語歆

  畢業於台灣大學圖書館學研究所,熱愛閱讀、旅行和手作。



Le Debut(開始)
L’arrivee(抵達)
Spring recipes(春之食譜)
Sous le tilleul(在菩提樹下)
Summer recipes(夏之食譜)
La vie francaise(法式生活)
Autumn recipes(秋之食譜)
A table!(上菜囉!)
Winter recipes(冬之食譜)
Enfin(最後)
Address book(地址簿)

Acknowledgement(致謝)
Index(索引)




其 他 著 作