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蒸的做麵包

蒸的做麵包

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9789868450431
陳怡君
PCuSER電腦人文化
2009年10月06日
87.00  元
HK$ 78.3
省下 $8.7
 
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* 叢書系列:自慢廚房
* 規格:平裝 / 96頁 / 14.8*21cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣


自慢廚房


飲食 > 甜點/麵包 > 麵包















  熱呼呼&軟綿綿 ~ 是點心,也是正餐!
  在家裡自己動手做,健康、安全,嚐起來也分外美味!!

  蒸麵包的做法非常簡單。只要把材料攪拌均勻,倒進模型裡蒸熟就行了。掀開鍋蓋的瞬間,隨著白白的熱氣一起冒出來的甜蜜好滋味,一個個圓滾滾、胖嘟嘟的蒸麵包,就是有一股特別令人懷念的「媽媽的味道」!

  因為使用的麵糊非常基本而簡單,妳想要的任何口味,輕輕鬆鬆就能做出來。只需加入喜歡的食材一起混合均勻,就能創造出獨一無二的專屬口味;如果當天吃不完,還能用保鮮膜包起來放進冰箱。想吃的時候可以將它重新蒸熱,或者放進微波爐加熱,味道都跟剛蒸好時一樣棒。

  為了凸顯雞蛋與麵粉的風味,製作時使用沙拉油而不添加奶油。植物性的油脂對人體不會造成負擔,大可安心地盡情享用。樸實爽口的滋味既適合當點心,也可以當正餐。

  現在,就讓我們和家人們一同享用這些熱呼呼、軟綿綿的可口點心吧!

作者簡介

(土反)田 阿希子

  料理.點心研究家
  曾擔任專業研究家的助手,之後歷經法式甜點店、法式料理店的磨練後獨立,目前為東京.澀谷料理教室「studio SPOON」的負責人,是  料理雜誌裡經常出現的熱門人物。著有《紅豆餡點心月曆》 (淡交社)、《抹茶點心》 (家的光協會)等。

譯者簡介

陳怡君

  淡大日文系畢業,專職譯者。譯作有《150cm life 3》、《一個人去旅行》、《我的單身不命苦》、《有人叫我瘦7公斤》、《一個人漂泊的日子》、《小公司與爆炸頭》、《我的30分媽媽》(大田)等。




其 他 著 作
1. 文化創意產業概論
2. 手作黏土烘焙教室
3. 透視圖的表現
4. 我的30分媽媽 2
5. 我的單身不命苦3
6. 下酒菜:佐葡萄酒的微醺料理×81
7. 一口小料理
8. 幸福烘焙工房:每天都想吃的美味甜點
9. 我的單身不命苦 2
10. 一個人去旅行2年級生
11. 東京名廚的美味義大利麵法則
12. 學校怪談1 來見老師的幽靈
13. 我想變成雲
14. 我的30分媽媽
15. 天天快樂叢書5明天的記憶
16. 我的二十堂經典文學課-創意教案完全手冊 第5集
17. 男人教室
18. 一個人漂泊的日子
19. 有人叫我瘦7公斤
20. 我的二十堂經典文學課 創意教案完全手冊第2集
21. 第56號教室的奇蹟: 讓達賴喇嘛、美國總統、歐普拉都感動推薦的老師
22. 菜單行銷
23. 我的單身不命苦
24. 一個人去旅行
25. 甜蜜蜜手作黏土烘焙小舖
26. 山歌好韻滋味長-賴璧霞與她的客家民歌天地(精)附2光碟
27. 極道學園電視小說(隨書附贈精美劇照酷卡!)
28. 數位單眼相機嚴選指南
29. Canon EOS 5D SUPER BOOK數位單眼相機完全解析(全)
30. 金錢之後
31. 真命天女:夢想的雙翼
32. 舞動namo WebEditor 6中文版<附光碟一片>
33. 媒體中心-創新與經營
34. 美容瘦身湯