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紐約&東京最新時尚風味 超人氣杯子蛋糕

紐約&東京最新時尚風味

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訂購需時10-14天
9789862510339
許倩珮
臺灣東販
2009年10月01日
80.00  元
HK$ 68
省下 $12
 
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* 規格:平裝 / 64頁 / 18.2 *25.7cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣




飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕









  造型渾圓可愛的杯子蛋糕,作法非常簡單。尤其是裝飾著漂亮奶油糖霜的杯子蛋糕,在許多以紐約為舞台的電視劇和電影的影響之下,更是備受矚目。

  本書除了介紹一切變化基礎的基本杯子蛋糕,亦有更換材料組合的變化版杯子蛋糕、在基本杯子蛋糕當中加入水果的水果杯子蛋糕,以及目前日本街頭最流行的可愛裝飾杯子蛋糕。

  品嚐剛出爐、熱騰騰的杯子蛋糕,或是享受從烤箱裡飄散出來的香甜氣味,這些都是自己動手才體驗得到的特權。等做上手之後,若想送人的話,不妨參考書中介紹的包裝技巧。

作者簡介

Machiyama Chiho

  曾擔任運動教練,後來轉而投入料理製作的世界。祐成陽子烹調藝術講座、料理研究家培育課程畢業。除了透過雜誌、書籍發表食譜之外,還開設了一間料理教室。在這次的拍攝過程當中,不僅連日連夜烘烤杯子蛋糕,就連試吃的工作也嚴謹地持續到最後一天,相當有活力。



Chapter 1 基本杯子蛋糕就是這麼簡單
Chapter 2 變化版杯子蛋糕
Chapter 3 水果杯子蛋糕
Chapter 4 裝飾杯子蛋糕
Chapter 5 創意包裝




其 他 著 作
1. 日本人氣名店 鮭魚料理事典
2. 採買的好幫手!市場食材圖鑑
3. 日本人氣名店:鐵板燒調理技術
4. 充滿童趣的美味世界 超可愛造型三明治大集合
5. 美味覺醒 杏仁手作甜點聖經
6. 我愛甜甜圈
7. 鬆軟有勁,超口感手作新滋味! 我□甜甜圈
8. 我愛杯子蛋糕
9. 我□杯子蛋糕
10. 漫步遊MAP&GUIDE 東京地鐵遊
11. 我愛泡芙
12. 我愛泡芙
13. 日本料理的調理技法
14. 81種技法與創新料理 日本料理的調理技法
15. 玩樂不織布卡哇伊小物巧手做
16. 玩樂不織布 卡哇伊小物巧手做
17. 金屬緞帶華麗飾品集
18. 超可愛﹗不織布玩偶&小物
19. 義大利金屬緞帶華麗飾品集
20. 超可愛!不織布玩偶&小物
21. 超人氣2 STEP食譜
22. 到英國喝下午茶
23. 我愛布丁
24. 到英國喝下午茶
25. 超人氣2step食譜
26. 今天,回家吃晚飯吧!
27. 人氣嚴選串珠飾品60款
28. 人氣嚴選串珠飾品60款
29. 超CUTE手指編織DIY
30. Bling Bling風魅力UP串珠戒指70款
31. 日式 小型宴會.節慶料理
32. 體能教練立花龍司指導 變年輕體操
33. 體能教練立花龍司指導 活力塑身運動
34. 餅乾&蛋糕
35. 快適睡眠術
36. 家事智慧小百科
37. 創意巧思咖啡店甜點
38. Patissier’s Cafe KOYAMA SUSUMU創意巧思咖啡店甜點
39. 煮.醃.炸.炒速簡健康家常菜
40. 創意四角拼布
41. 日本人氣餐飲店──創作甜點菜單
42. 日本人氣餐飲店 創作甜點菜單
43. 超人氣蛋料理
44. 浪漫美味 巧克力魔法點心
45. 和風創意甜點
46. 酥皮麵包大集合
47. 五星級飯店的精緻甜點總匯
48. 中國茶•台灣茶
49. 美味速簡料理
50. 四季日本前菜料理
51. 增強免疫力的健康飲食法
52. 美味微波料理
53. 美味上桌:麵&飯
54. 甜蜜雙人餐:輕輕鬆鬆速速上桌