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減掉脂肪才是關鍵:減肥權威醫師?敦仁博士的5C享瘦處方

減掉脂肪才是關鍵:減肥權威醫師?敦仁博士的5C享瘦處方

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9789866379260
蕭敦仁/著.王國華/採訪撰稿
原水
2010年5月18日
100.00  元
HK$ 85
省下 $15
 
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* 叢書系列:舒活家系列
* 規格:平裝 / 216頁 / 17*23cm / 普級 / 部分彩頁 / 初版
* 出版地:台灣


舒活家系列


生活風格 > 塑身美妝 > 瘦身美體














快速減肥很容易做得到,問題在於
是否減對部位、減得健康、永不復胖!

  A女減重超過10公斤,卻瘦了胸部、皺了皮膚;B女減肥僅有5公斤,竟玲瓏有緻、光彩亮麗!

  本書公開傳授減肥名醫12年來研究有成的5C (Change)處方,讓您改變觀念、人際、生活、飲食及運動習慣,終結「瘦不了」、「復胖」、或者「一身是病」的痛苦日子!

破除 16種減肥偏方迷思

請注意!
.吃辣椒並不能讓你想瘦哪裡,就瘦哪裡!
.茶飲料天天喝、連續喝5年,腰圍才有可能減少1公分!
.200西西的優酪乳,含有5塊半方糖,喝多了反而會胖!
.只吃蔬菜或水果,雖然會瘦,卻會讓你健康亮紅燈!

檢視24種減肥法的效益

.吃肉減肥,會讓你頭暈、燥熱、精神不濟、尿液酸臭!
.甲殼素、啤酒酵母等營養素,對減肥的成效非常有限!
.瑜伽、騎馬機、搖呼拉圈等,並不是每一種都能減肥!
.即使是合法的減肥藥,也可能會有副作用,不可亂用!
.抽脂、胃內水球等手術,必須經過審慎評估才能執行!

傳授29招簡易瘦身運動

.針對手、胸、腹、肩、腿、臀…等部位,示範瘦身運動
.提供男生、女生、辦公族及產後,不同強度的運動建議
.傳授最簡易有效的快步走運動法,達到運動瘦身之目的

分享22套外食瘦身飲食

.便利商店可以是外食族減肥時最佳廚房
.麵攤、自助餐店,是你減肥時的好鄰居
.在家自己輕鬆煮,也能吃得美味又不胖

作者簡介

蕭敦仁博士

  台大職業醫學暨工業衛生研究所職業醫學博士,曾任衛生署桃園醫院肥胖防治中心主任。現為蕭敦仁診所院長、台大醫院環境職業醫學部兼任主治醫師、台灣肥胖醫學會常務理事。

  12年來致力於肥胖醫學研究及臨床工作,成功幫助上萬名病患成功減肥,甚至進而改善健康狀況。本書即為他12年來的工作及研究心得報告。

  2009年底,他更與台灣大車隊合辦「運將減重班」,經過12周,成功讓45位參與的「運將」共減重451公斤,平均每人減肥10公斤。

  透過本書,他希望藉由5C減肥處方,讓讀者輕鬆減重不復胖,徹底擺脫慢性病,享瘦健康人生。

採訪撰稿者簡介

王國華暢銷作家

  曾經是誠品書店年度十大暢銷作家的他,寫了十二年幫讀者「心靈減肥」的書之後,首度與他認識廿年的好朋友,也就是本書的作者蕭敦仁醫師,合作撰寫這本幫讀者「身體減肥」的書。他認為不論是「心靈肥胖」或是「身體肥胖」,都是因為慾望過多所導致,因此,如果想要讓自己的「身」、「心」減肥成功,只有從減少慾望開始做起,沒有其他訣竅。


作者序 減掉脂肪,才是關鍵! ◎蕭敦仁
前 言 做自己的體重觀察家 ◎蕭敦仁

壹、迷思篇:這些減肥偏方真的可以減肥嗎?

吃 的

.網路上流傳的「醫院減肥食譜」,真的有效嗎?
.減少體脂增加的「健康食品」,有什麼陷阱?
.吃辣椒真的可以想瘦哪裡、就瘦哪裡嗎?
.早餐吃香蕉配開水,真的有減肥功效嗎?
.只吃蔬菜和水果,真的可以減肥嗎?
.每天少吃一餐,就會變瘦嗎?

喝 的

.茶飲料真的可以讓相撲選手變成型男麻豆嗎?
.喝優酪乳真的可以減肥嗎?
.睡前喝無糖豆漿,真的有減肥效果嗎?

藥 品

.吃避孕藥真的有減肥效果嗎?
.藥妝店熱賣的海狗油,吃了真的可以讓鮪魚肚消失嗎?

中 藥

.吃中藥即可減肥,又可保健康?

擦 的

.擦瘦身保養品,真的有瘦身效果嗎?

穿 的

.坊間賣的塑身內衣,穿了真的可以減肥嗎?

其 他

.利用催吐來減肥,真的有效果嗎?
.以精油按摩,不僅可以放鬆身心還可以減肥?
.雷射溶脂或抽脂,減肥效果快且好?

貳、密碼篇:正確享瘦的4335減肥密碼

4個減肥的正確認知

.認知1. 肥胖對健康的危害
.認知2. 你為什麼會胖?
.認知3. 你要怎麼減肥?
.認知4. 減肥之後,要如何不復胖?

3 個減肥成功的know-how

.技巧1. 減少攝食
.技巧2. 減少吸收
.技巧3. 增加消耗

3 個判斷減肥方法好壞的方向

.方向1. 安全性
.方向2. 有效性
.方向3. 經濟性

5個判斷減肥方法好壞的標準

.標準1. 方法難易度
.標準2. 平均成效
.標準3. 副作用
.標準4. 長期效果
.標準5. 經濟效益

參、檢視篇:這些減肥方法,減肥效果如何呢?

飲 食

.阿金博士減肥法
.血型減肥法
.代餐減肥法
.高纖食物減肥法
.單一食物減肥法

營養素

.甲殼素減肥法
.啤酒酵素減肥法
.藍藻減肥法
.黑醋瘦身法

運 動

.倒著走瘦身法
.瑜珈減肥法
.騎馬機減肥法

中 醫

.耳穴貼壓瘦身法
.針灸減肥法

藥 物

.減肥藥減肥法

手 術

.減肥手術減肥法
.胃內水球減肥法

肆、觀念篇:蕭醫師的「5C減肥『要』」

.改變(Change)減肥態度
.改變(Change)人際關係
.改變(Change)生活型態
.改變(Change)飲食習慣
.改變(Change)運動習慣

伍、飲食篇:蕭醫師分享一周七天享瘦食譜

.一周循環食譜
.早 餐
.午 餐
.晚 餐
.點 心
.蕭醫師的私房保持體重食譜:菇菇湯
.外食族健康不胖原則

陸、運動篇:蕭醫師分享29招享瘦健康運動

健身教練的叮嚀

女生版

.【手部】瘦手臂、緊實二頭肌 / 瘦蝴蝶袖、緊實三頭肌
.【胸部】雕塑美胸、集中托高
.【腹部】瘦小腹
.【肩部】修飾美肩、緊實三角肌
.【腿部】瘦大腿前側、緊實股四頭肌 / 伸展小腿、瘦蘿蔔腿 / 瘦大腿後側、緊實腿後腱肌群
.【臀部】雕塑美臀、緊實臀中肌
.【腹式呼吸】提高呼吸效率,幫助脂肪燃燒及活化細胞;減壓;訓練核心肌群

男生版

.【手部】鍛鍊手臂及二頭肌 /瘦蝴蝶袖,鍛鍊三頭肌
.【胸部】鍛鍊胸大肌
.【腹部】瘦小腹
.【肩部】修飾美肩、緊實三角肌
.【腿部】鍛鍊大腿前側、股四頭肌 / 伸展小腿、瘦蘿蔔腿 / 瘦大腿後側、緊實腿後腱肌群
.【臀部】雕塑美臀、緊實臀大肌
.【腹式呼吸】提高呼吸效率,幫助脂肪燃燒及活化細胞;減壓;訓練核心肌群

辦公室版

.【手部】手指活動、手臂訓練
.【肩頸】胸部伸展、肩頸部活動
.【軀幹】脊柱旋轉,伸展側腹斜肌
.【腿部】訓練下肢肌群及腹部核心肌群

產後版

.【頭頸部】收縮腹肌
.【胸部】預防胸部下垂
.【背部】伸展下背部,提升背關節活動度
.【腿部】促進臀部和大腿肌肉收縮

柒、實踐篇:改變體重,就能享瘦健康

.腦中風 只要及早控制體重,腦中風就不會找上你
.高血脂 不用藥物,只靠減肥,就能讓血脂肪回復正常
.心臟病 減輕體重,就能預防心臟病發作
.非酒精性脂肪肝病 我的脂肪肝,原來是肥胖惹的禍
.肝硬化 體重減輕,肝功能終於恢復正常
.代謝症候群 體重降下來,比較不會有代謝症候群
.糖尿病 體重下降,糖尿病可以大大改善
.逆流性食道疾病 減了十五公斤,不用吃藥也不會「火燒心」
.月經異常、不孕症 甩掉十五公斤,三年不見的「好朋友」終於來了
.高尿酸 減重之後,尿酸竟然變正常了
.退化性膝關節炎 瘦身之後,膝關節再也不會痛了
.睡眠呼吸中止症候群 暫時停止呼吸,跟肥胖大有關係
.癌症 控制理想體重,癌症就不會輕易找上你

捌、特別收錄:減肥門診的選擇

.如何選擇減肥門診?
.減肥門診一覽表


作者序

減掉脂肪,才是關鍵

  從事肥胖醫學研究與臨床治療至今,已超過10個年頭,國內流行的減肥方法,從最基礎的飲食控制及運動治療,進展到減重代餐、減肥藥物,甚至胃內水球及減肥手術,也成為現今減肥者的選擇之一。但現在各種媒體上出現的減肥廣告五花八門,良莠不齊,而且還摻雜了許多無效、效果不佳、或可能會傷害身體的方法,因此,如何挑選正確的減肥方法,是所有想要減肥的「享瘦者」必須謹慎以對的事。

  但一言以敝之,「減掉脂肪」,方是減肥的真正王道,因為,對人體有害的是過多的脂肪,而不是水分或瘦肉組織。

  本書第一章將目前市面上或網路上很盛行的「減肥方法」,用比較客觀的方法逐一評論,藉此提供「享瘦者」正確的資訊。

  第二章將如何判斷減肥方法好壞的訣竅,以「4335」的密碼呈現,希望大家不要再被坊間減肥的廣告辭令所炫惑。

  第三章將重要的減肥方法之優缺點,做一完整披露,希望讓大家更能掌握並妥善利用「4335」密碼。

  第四章是這十年來,我個人對肥胖治療重要體悟的整理,也就是減重的 5C(Change)減肥「要」,意味所有「享瘦者」必須「要」做的5個改變──要改變對減肥之態度,要改變與週遭親友之關係,要改變飲食習慣、運動習慣、及生活型態,唯有進行這五個改變(5C),體重控制才能成功且不復胖。

  第五章的享瘦菜單,是由林芷依營養師所設計。為了符合現代人忙碌的生活型態,因此設計時盡量採用一般便利商店及小吃店即可購買得到,或者自己可簡單料理的菜色為主,並附上所含熱量,希望達到既實用又有效的目的。

  第六章是運動示範篇,由陳建國健身教練設計。陳教練所提供的「享瘦健康運動」以無氧運動為主,讓大家可以用來雕塑身材,同時也包含適合在辦公室進行的運動,以及為孕婦特別設計的產後瘦身運動。至於我個人最推薦的減肥運動「快走」,書中也有詳細說明。

  第七章是這些年來,在減肥門診與減肥班實際案例的分享,這些肥胖者原本有糖尿病、高血壓、高血脂、高尿酸、脂肪肝、脂肪肝硬化、不孕症、逆流性食道炎、或睡眠呼吸中止症候群等疾病,在減肥成功後症狀明顯減輕,甚至不藥而癒。

  希望藉著這些案例的分享,讓有相關困擾的民眾能明瞭,只有成功地減掉體重,才能讓自己真正地「享瘦健康」。

  本書出版的同時,診所開設之體重觀察家減肥中心也正式開幕了,對於肥胖醫學的專科醫師而言,這是一個理想的實現,因為中心裡有專任營養師及運動教練,他們都是肥胖治療團隊的重要成員。特別值得一提的是陳建國健身教練,除了一身令人羡慕的健美身材之外,更具廚師資格,此次書內的享瘦食譜,大部分都是由他親自調理示範,他在中心裡也為減肥者烹煮美味又低熱量的餐點。

  本書能完成,要感謝好友王國華先生的大力協助,文藝人的創作力果真不同凡響,想不到20年前在部隊服役時的老戰友,能在多年後一起完成出書任務;感謝林芷依營養師協助規畫菜單;感謝陳建國教練及陳儀倫護士,在運動篇裡擔任示範模特兒;更感謝原水文化總編輯林小鈴的應允出版,以及本書主編潘玉女小姐的協助規劃與督促;謝謝所有協助此書完成的人更感謝我的妻子心玲的包容,讓我能專心完成此書。

  此書的內容,雖然力求正確,但肥胖醫學日新月異,謬誤在所難免,若有不妥之處,尚請各界賢達不吝指正。

  「體重控制是一輩子的志業」,願以此書獻給所有因肥胖而困擾的朋友,並且希望所有想要減肥的「享瘦者」能夠熟讀此書,認清自己肥胖的病因,並下定決心奉行5C減肥法。

  最後祝大家永遠身材窈窕,健康快樂。

蕭敦仁




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