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格雷的五十道陰影I：調教(電影封面版)
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西餐學術科教戰守策(9906十一版)
西餐學術科教戰守策(9906十一版)

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9789867114693
葉清祺
生活家出版社
2010年7月30日
129.00  元
HK$ 116.1  

詳
細
資
料 		* 叢書系列：餐飲技能系列叢書
* 規格：平裝 / 175頁 / 19.0*26.0 cm / 普級 / 部分彩頁 / 初版
* 出版地：台灣


餐飲技能系列叢書
分
類 		考試用書 > 職訓檢定 > 餐飲類
同
類
書
推
薦
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內
容
簡
介 		@美麗生動的六十道西餐菜式圖片、準備時間、用具、材料、烹調過程與訣竅的詳實編撰，在學習過程中多所裨益，不僅可以激勵您勇於嘗試並且更能豐富您的創造力。附以應檢的相關重要訊息、須知、注意要點、懸掛式證書申請、學科題庫等一系列完整說明。
序
 神通世界的奇幻之旅
1進入神通的世界
2佛教常見的六種神通

第二篇 神通的原理與境界差別
1神通形成的原理
2 神通境界的差別

第三篇 修鍊神通的方法
1如何修鍊神通
2容易引發神通的禪觀法門
3修學最高神通的大乘三昧

第四篇 神通的戒律
1神通的運用與限制
2神通者應遵守的戒律

第五篇 佛教神通檔案解秘
佛陀悟道的神通
1不可思議的勝妙神通
2六神通的故事
3火三昧與水三昧的神通
4生死自在的神通
5慈心三昧的神通
6大乘經典中的神變境界

結語──慈悲智慧的神通生活
序
top

序言

神通似乎是永遠迷人卻又容易引發爭論的話題。

　　許多人喜歡神通，卻無法了解神通，只能以臆測、附會的方式來理解。許多人表面上對神通嗤之以鼻，但是私底下碰到不可知或是無法解決的事情時，也往往求助於極不可靠的神通。

　　太多人對神通充滿了好奇而無知；因此有太多人被假神通所矇騙，而造成許多的鬧劇或悲劇。其實，我們只要釐清一些基本的概念，這些不幸都是可以避免的，甚至，我們可以藉由對神通的正確認知，增進生命的智慧與能力。

　　神通是如何產生的？神通的力量到底有多大？是不是真的預知未來，改變命運，讓人隨心所欲，無所不能？

　　首先我們要認清楚，在佛教中神通並非等同於神蹟。當然這兩者對一般人而言，可能很難區別，但是對於想正確了知神通現象者而言，這樣的認知是極重要的。

　　基本上神蹟是歸因於絕對力量或神靈的力量所產生的神奇驚人事件。同此，神蹟是外在的神力所構成，而且是神異乃至神聖而不可解的。但佛教的神通，卻是由具有神通力量者，依據修持或本具的力量引發，而其神異的現象，雖然看來難以理解，但是對於具有不同層次了解神通現象者而言，卻是可以理解的。所以神蹟可以說是一種全然的信仰，但是神通卻是含有實證的理性成分，只要具足條件，是完全可以智慧理解的。

　　依據以上的理解，我們可以體悟佛教的神通有極為嚴格的內義存在，一般流俗中許許多多的超自然現象，並不等同於神通。

　　因此，本書希望能把神通的本質、原理、體系及限制做完整的解說。希望大家能清楚的了解神通；也希望大家不要再受到錯誤的神通觀所迷惑、誤導。

　　本書的起始，從佛陀悟道所發起的神通開始談起，立出神通最高明的標竺，再回過頭來剖析世間各種常見的神通，如：鬼神的神通，依咒術、符祿、藥物所成的神通，乃至常見的超能力在此也列入討論。

　　相較之下，依自身的禪定力所產生的神通，則比前者高明許多，也就是佛教最主要的六種神通：天眼通、天耳通、宿命通、他心通、如意通及漏盡通（一切煩惱永盡的神通）。

　　而在第二篇中，則是以四個面向來探討神通形成的原理：

　　一、從宇宙六大元素的作用，探討神通的現起的原理。

　　二、從三法印、十二因緣等宇宙的理則來觀察神通的運作。

　　三、從三十七道品等解脫之道，掌握神通修行的路徑

　　四、從悲心與智慧觀察佛菩薩的神變

　　由此再深入討論，為什麼會有種種神通境界的差別，世間的神通，聖者的神通，佛菩薩的神通，境界上有什麼差別。

　　第三篇主要介紹佛教六種主要神通的修鍊方法，及容易引發神通的禪觀法門，和能夠成就廣大神變的大乘三昧。

　　具有神通的人，如何如法地運用神通作為度化眾生的方便？神通有什麼限制？在使用神通時，必須遵守那些戒律？在第四篇「神通的戒律」中有深入的探討。

　　本書最後一篇，是佛教各類神通檔案的解析。其中將佛教的神通檔案加以分門別類，其中有不可思議的勝妙神通、佛教的六神通、水三昧與火三昧的神通、生死自在的神通，慈心三昧所形成的神通，及大乘經典中不可思議的神變境界。

　　每一個神通檔案都有「簡介」、「故事」及「解析」等三個部份，幫助讀者了解各種神通現象發生的背景，神通發起的原理及運用等。

　　神通是一種生命能力的昇華，正確的認知神通，對於邁向廿一世紀乃至未來的人類，是十分必要的。因為在未來世紀中，神通中的許多相似能力，可能會引入我們的生活，乃至未來的人類進化會讓我們具有一些報得神通的力量。因此，正確的認知神通、正確的使用神通，讓神通在智慧、慈悲的原則下使用，是十分必須的。

　　神通是一種合理的現象，也是生命深層力量的展現。因此，如何合理的面對神通，並理解神通力量的效能與限制，以正面而理性的態度面對，是本書希望給讀者的真誠建議，讓神通的力量幫助我們的生命更加光明美好，而非增加迷惘與不幸。

　　慈悲、智慧與光明的生活，是一位具有神通的人應當顯現的生活方式，在書中最後揭示了這樣的生命態度，來與所有想理解或修學神通的人共勉。

　　希望神通力量的理解或追尋，帶給我們的不是更多的怪力亂神，而是更圓滿的智慧、慈悲與光明的生活！
書
評

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