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二樓書籍分類
 
Mani’s Kitchen

Mani’s

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9789626729236
霍汶希
星島
2010年7月25日
147.00  元
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* 叢書系列:食譜
* 規格:平裝 / 224頁 / 165*235 mm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣


食譜


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@被譽為金牌經理人的霍汶希(Mani),自為Town Gas的Mani’s Kitchen網頁和《頭條日報》專欄分享入廚心得後,可謂一鳴驚人,憑豐富的入廚經驗,和對烹飪的天份,創造出很多簡單又美味的菜式,這位在事業上幹得有聲有色的女強人,廚藝也相當了得,堪稱入得廚房出得廳堂的事業型女性典範。

  霍汶希撰寫的食譜,以簡單的獨門方法做出不同的美味菜式,令初入廚者能輕易掌握烹調技術,實為入廚必備秘笈。

  霍汶希說:「不說不知,我11歲已開始烹飪生涯。記得那年聽到廚房傳來陣陣刀剁聲,好奇心驅使下,走入兒時禁地──廚房!見到媽媽正在把一堆豬肉剁碎,在好奇下便請求媽媽給我嘗試剁肉餅的機會,誰知一剁就是十多年!自那天開始,我便肩負起一家八口晚飯的重任,加上沒有成年人的教導,亂闖亂撞下就練出一套獨門烹飪技巧;當然偶爾會受傷,但回憶中的烹飪經驗都是充滿歡樂及趣味的。

  可以成立Mani’s Kitchen一顯廚藝,分享烹飪心得,確是我在忙碌生活中最佳的調劑,希望透過我獨門又簡單的烹調方法,令大家可以享受入廚的箇中樂趣!」




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