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2011亞洲100支精選葡萄酒

2011亞洲100支精選葡萄酒

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9789868077775
艾哲庸
愛吃客
2011年3月14日
127.00  元
HK$ 107.95
省下 $19.05
 
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* 叢書系列:Guide
* 規格:平裝 / 192頁 / 17.6*18.9 cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
* 出版地:台灣


Guide


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@2011亞洲100支精選葡萄酒
  2011 100 Great Wines in Asia

  歐美有Robert Parker的葡萄酒指南及Wine pectator,亞洲則有屬於自己的優質葡萄酒指南「愛吃客」!

  繼《2010 ~ 2011亞洲100支精選葡萄酒》佳評如潮後,「愛吃客」葡萄酒指南再度加碼推出《2011亞洲100支精選葡萄酒》。由艾哲庸與專業顧問群針對亞洲氣候差異、運輸過程、儲藏方式等條件,實地品嚐上千款葡萄酒後,精選出100支佳釀,給予最客觀中立的評鑑,並考量入門者至行家級需求,從普通價位至典藏級分類,面面俱到,兼具知性與感性,是知識與熱情的結晶,絕對有助於您選購及提升鑑賞葡萄酒的功力。本指南不接受任何葡萄酒廣告,一切以酒的品質為評選依據。

本書特色

  ★品酒達人亞洲實地評析口感
  ★普通價位至典藏級、酒款完美分級
  ★加值推薦10支美味加烈葡萄酒
  ★品酒訣竅盡歡饗宴
  ★亞洲讀者專享選購速查表

  最實用 考量消費者需求,本書精選的每款葡萄酒,保證亞洲買得到
  最專業 普通價位酒至典藏級酒完美分級,方便選購
  最權威 實地品酒達上千支,評鑑標準嚴格公正
  最敢言 揭露一般酒坊或餐廳貯酒陋習,獨家傳授Smart買酒秘訣
  最速配 麻辣鍋、北京烤鴨、生魚片、沙拉,中外料理佐餐美酒大公開

作者簡介

艾哲庸 ( John H. Isacs )

  Howard Isacs III 之子。自幼受到美食及葡萄酒文化的薰陶,40多年來跑遍世界80多個國家,走訪了許多知名餐廳、頂級飯店及酒莊,累積了深厚的美食美酒鑑賞力。在臺灣生活了28年,John能說一口流利的中文,加上美食美酒專業,使他成為各大媒體邀約介紹餐飲新知的嘉賓,以及許多葡萄酒活動爭相邀請的最佳演講者與主持人。此外,John還是臺灣資策會首位聘請的外國顧問,並曾擔任臺灣經濟部、行政院及立法院的國際商業擴展顧問,同時也是日本著名媒體日經BP社的特約記者,他所具備的商業與國際關係專業學養,備受海內外重要機構肯定與信賴。他擁有美食及商業的雙重背景,將以專業、熱情與幽,帶給讀者一系列美食美酒的樂趣。

愛吃客品酒團 ( ISACS Grapevine Community )

  「愛吃客品酒團」擁有上百名成員,其中包括各行各業的葡萄酒愛好者及專家。有些憑藉著一股對葡萄酒的熱愛,與大家分享經驗和想法;有些則為鑑賞家,以多年的品飲經驗提供大眾進一步的認知;甚而還有多位五星級飯店或頂級餐廳的美食行家,貢獻他們的專業讓大家更深入這塊樂趣無窮的葡萄酒領域。這些品酒達人都集合在「愛吃客品酒團」裡,與讀者們一起共識玉露,同享佳釀!




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