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深夜食堂 3

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			9789868761629
			安倍夜郎
			丁世佳
			新經典文化
			2011年11月30日
			67.00 元
			HK$ 56.95

詳
細
資
料

叢書系列：深夜食堂
規格：平裝 / 152頁 / 14.8*21cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地：台灣

深夜食堂

分
類

文學小說 > 翻譯文學 > 日本文學

同
類
書
推
薦

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他
讀
者
也
買

內
容
簡
介

全台讀者口碑滿載，
感人肺腑第三彈，現在上菜！

　　黑道大哥阿龍為何愛吃紅香腸？
　　簡單奶油飯暗藏那卡西老伯昔日戀曲…

　　每個人都渴望，有一個這樣溫暖的地方，
　　撫慰飢餓的胃與疲憊的心。

　　「歡迎光臨，深夜食堂！常客們總在夜裡帶著他們的故事前來：五郎是新宿僅存的那卡西歌手，常用歌聲換來一碗『奶油飯』；那位不小心就在吧檯前打瞌睡的沙繪，醒來後就會點她在夢裡怎樣也吃不到的『炸雞』；你問我為什麼黑道大哥阿龍愛點『紅香腸』嗎？這回你可以聽他自己親口告訴你啦！喂喂，阿丈嗎？你媽媽阿蓮姨又喝醉了，今晚她吃了好多『酒蒸蛤蜊啊』…」

　　安倍夜郎的作品《深夜食堂》以都會區巷弄裡從深夜開始營業的食堂為舞台，將老闆做出的平民料理，與形形色色的客人的故事融合，時而溫馨時而憂愁，不僅散發料理的香氣，也洋溢最質樸的人情味。

　　那麼，今晚想吃點什麼？

作者簡介

安倍夜郎　Abe Yaro

　　1963年2月2日生。曾任廣告導演，2003年以《山本掏耳店》獲得「小學館新人漫畫大賞」，之後正式在漫畫界出道，成為專職漫畫家。

　　《深夜食堂》在2006年開始連載，由於作品氣氛濃郁、風格特殊，二度改編日劇播映，由小林薰擔任男主角。隔年獲得「第55回小學館漫畫賞」及「第39回漫畫家協會大賞」。

譯者簡介

丁世佳

　　以文字轉換糊口二十餘年，英日文譯作散見各大書店。

　　對日本料理大大有愛；一面翻譯《深夜食堂》一面照做老闆的各種拿手菜。

　　長草部落格：tanzanite.pixnet.net/blog

目
錄

第３０夜鍋燒烏龍麵
第３１夜紅香腸再登場
第３２夜水煮蛋
第３３夜一人一半
第３４夜奶油飯
第３５夜炸雞
第３６夜竹筍
第３７夜魚肉香腸
第３８夜粉絲沙拉
第３９夜酒蒸蛤蜊
第４０夜俄式酸奶牛肉
第４１夜三色拌飯香鬆
第４２夜甜漬小蔥頭
第４３夜竹輪
清口菜蘘荷

序

導讀
家常菜配上小故事，讀暖呼呼的《深夜食堂》
文 / 青木由香（作家）

　　最近日本很流行這種道地的樸實風物。即使樸實，只要慢慢地好好品嚐這些風物，即會一點一滴地沁入內心而蔓延開來，這正是大家所追尋的氛圍。

　　不論是音樂、藝人還是電影等，即使是所謂的低調奢華，只要是美好的事物，就會被大家重視，這樣的日本，還不錯吧？這部《深夜食堂》裡的菜色及故事，不過就這麼小而美的簡單篇幅，卻深深地抓住到日本人的心。讀完後，就會感嘆美好的時代來了呢！

　　這麼說來，台灣人能理解嗎？

　　日本對於章魚形狀的紅香腸與荷包蛋招架不住，這間食堂的菜單上盡是讓日本人回憶的食物，而且這些菜色可不是一般餐廳及食堂可以吃得到的，所以就算真的學著了而做出來之後，也不是好吃到跳起來的美味料理。不過，一篇篇有故事的食物激起讀者一頁頁的回憶，可真讓人停不了手。

　　我記得章魚造型的紅香腸，是小時候媽媽用心準備便當時的必備菜色，並不是切成這種章魚模樣後，味道就變好吃了，而是因為這是每個日本人小時候擁有的母愛，想不到長大之後就不再吃了。再進一步想想，原來自己現在已不常有機會享用「媽媽的味道」了。所以，這部漫畫一定讓大家感同身受吧！

　　台灣想必有很多這樣的家常菜。食物的力量很厲害呢！只要胃記得住就無法忘懷。看到超級簡便的家常菜配上樸實又簡短的故事，特別吸引人目光、深獲好評時，我其實很開心。這些故事能在台灣出版，相信應該也是大家同樣渴求這股感動人心的力量，不是嗎？

　　真是個暖呼呼的小故事，而我現在就待在深夜食堂裡頭呢。

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評

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