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二樓書籍分類
 
料理達人的100道私房美食筆記本

料理達人的100道私房美食筆記本

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9789866041396
玄真禧
和平國際
2012年6月01日
107.00  元
HK$ 90.95
省下 $16.05
 
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叢書系列:Enjoy Life
規格:平裝 / 248頁 / 21*28cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地:台灣


Enjoy Life


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料理達人的100道私房美食筆記本

  為初學者傳授真正的料理基本功,為經驗者傳授「膾炙人口」的祕訣!

  Book 1 吃的時候就能感覺用心的家常料理
  Book 2 為特殊客人準備的一品料理
  Book 3 為心愛的寶貝準備的美味料理
  Book 4 與丈夫享受溫馨時刻的甜蜜料理
  Book 5 特別為家人準備的幸福料理
  Book 6 想要感受野餐氣息的華麗料理

本書特色

  100道私房美食完整傳授,
  彩色圖片對照,詳細步驟說明,輕鬆做出「膾炙人口」好料理
  初學者初階:計量方法、料理工具、湯頭調配、調味料調配……
  經驗者進階:廚房整理小撇步、生活小智慧、買菜金金算……

  大家想吃的菜、愛吃的菜,都在這本美食筆記本!

你有沒有……
  認真做了一桌菜,家人卻顯得面有難色的經驗?
  想認真學做菜,卻不知該從何做起的無措?
  逛完一圈超市後,菜籃卻空空如也的無力?
  懷疑過自己到底會不會做菜?

作者簡介

玄真禧 HYUN.JIN-HEE

  擁有17年的家庭主婦經驗,並養育兩個孩子。最初是在韓國Naver部落格「Rose’s Fullhouse」中分享食譜。後來在Naver部落格中,以「料理愛好者」聲名鵲起。其實,作者一開始的身分並不是廚師,自從嫁到曾祖母是宮廷御用料理師的家族後,被傳授代代相傳的廚藝。從切菜基本功到殘酷的修煉樣樣都得學習,現在已經完全脫胎換骨。

  不僅在料理方面表現出色,玄真禧在家務方面也技高一籌,因為整理、保存的手法乾淨利落,讓她在韓國SBS電視節目亮相,一躍成為《生活達人》。同時也在韓國《家務女王》節目中參與演出。此外,更在婦女雜誌展現出色的料理手藝,成為祖傳料理的達人。至今,她仍穿著圍裙活躍在廚房裡。

  作者的部落格《Babyrose》bolg.naver.com./jheuil3。




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