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料理達人的100道私房美食筆記本

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			9789866041396
			玄真禧
			和平國際
			2012年6月01日
			107.00 元
			HK$ 90.95

詳
細
資
料

叢書系列：Enjoy Life
規格：平裝 / 248頁 / 21*28cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣

Enjoy Life

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推
薦

內
容
簡
介

料理達人的100道私房美食筆記本

　　為初學者傳授真正的料理基本功，為經驗者傳授「膾炙人口」的祕訣！

　　Book 1 吃的時候就能感覺用心的家常料理
　　Book 2 為特殊客人準備的一品料理
　　Book 3 為心愛的寶貝準備的美味料理
　　Book 4 與丈夫享受溫馨時刻的甜蜜料理
　　Book 5 特別為家人準備的幸福料理
　　Book 6 想要感受野餐氣息的華麗料理

本書特色

　　100道私房美食完整傳授，
　　彩色圖片對照，詳細步驟說明，輕鬆做出「膾炙人口」好料理
　　初學者初階：計量方法、料理工具、湯頭調配、調味料調配……
　　經驗者進階：廚房整理小撇步、生活小智慧、買菜金金算……

　　大家想吃的菜、愛吃的菜，都在這本美食筆記本！

你有沒有……
　　認真做了一桌菜，家人卻顯得面有難色的經驗？
　　想認真學做菜，卻不知該從何做起的無措？
　　逛完一圈超市後，菜籃卻空空如也的無力？
　　懷疑過自己到底會不會做菜？

作者簡介

玄真禧　HYUN.JIN-HEE

　　擁有17年的家庭主婦經驗，並養育兩個孩子。最初是在韓國Naver部落格「Rose’s Fullhouse」中分享食譜。後來在Naver部落格中，以「料理愛好者」聲名鵲起。其實，作者一開始的身分並不是廚師，自從嫁到曾祖母是宮廷御用料理師的家族後，被傳授代代相傳的廚藝。從切菜基本功到殘酷的修煉樣樣都得學習，現在已經完全脫胎換骨。

　　不僅在料理方面表現出色，玄真禧在家務方面也技高一籌，因為整理、保存的手法乾淨利落，讓她在韓國SBS電視節目亮相，一躍成為《生活達人》。同時也在韓國《家務女王》節目中參與演出。此外，更在婦女雜誌展現出色的料理手藝，成為祖傳料理的達人。至今，她仍穿著圍裙活躍在廚房裡。

　　作者的部落格《Babyrose》bolg.naver.com./jheuil3。

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