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美魔女學:不論幾歲,都能一路美下去!

美魔女學:不論幾歲,都能一路美下去!

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9789868823501
蘇珊.薩默斯
謝佳真
李茲文化
2012年4月25日
93.00  元
HK$ 79.05  







叢書系列:非語言系列
規格:平裝 / 272頁 / 17*22 cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地:台灣


非語言系列


[ 尚未分類 ]









不要再迷信麗質天生;
頂尖名醫群這樣教好萊塢女星30天打造不復胖、不顯老的健康體質!
全美數百萬讀者(外加《慾望城市2》裡的莎曼莎)追隨的健康教主,
傳授美麗新習慣。

  ◎ 《紐約時報》暢銷天后最新Top 1暢銷書!

  艾倫的減重故事:
  我從小胃一直不好。原因不明,直到檢驗出嚴重的麩質不耐,瀕臨乳糜瀉症。我立刻全面戒除麩質,此後胃再也不脹氣了。我腰圍少了三吋,腰部贅肉消失殆盡。最意外的是食量少了一半;原來以前食量大,是因為麩質導致我不能好好吸收營養。

  作者自己的減重故事:
  我也曾經很難維持《三人行》時代曼妙的小蠻腰。才四十歲時,大腿真的粗了。忽然間,要扣上褲子變得很辛苦。我又吃了十年苦頭,才明白是荷爾蒙衰退造成的誇張症狀令我苦不堪言。荷爾蒙平衡後,我現在可以食用含有健康脂肪的美食,大快朵頤到身體與心靈都飽足,而且仍能維持苗條。

  ★ 吃對食物就可減少食慾,肝功能好就能擁有小蠻腰。
  不了解問題的癥結,無論多努力少吃、運動,都無法讓肥肚腩消下去。熟齡肥胖的三大原因:一、環境中的毒素、你體內累積的毒素傷害了身體的化學分泌,形成贅肉。二、吃與體質不合的食物(食物過敏、不耐)產生毒素,身體吸收不到營養,於是總是嘴饞,渴求易胖食物。三、現代人三十五歲荷爾蒙就開始減少,造成老化加速。

  ★ 好萊塢健康教主協同一流醫群教你窈窕一輩子。
  當年《三人行》影集裡的金髮甜姐兒,今日已是出了二十幾本健康書籍的《紐約時報》暢銷作家,各大醫學會爭相邀約演講的抗老大使,令眾人最嘖嘖稱奇的是,年逾六十的蘇珊.薩默斯竟能美麗性感如昔。癌癒15年、憑著救己一命的信念,如今甚至擁有自己健康產業品牌。她是健康領域最用功的達人,加上得諸眾多一流名醫及營養師的尖端資訊,這本書揭露她的法寶,教妳如何像她一樣晉身無齡美魔女行列。本書名醫群赫赫有名,包括了世界級腸道健康權威布蘭妲•華森,以及美國生物同質性荷爾蒙療法之父喬納森•賴特醫師等。

  ★ 習慣對了,健康會改善,美麗就是一輩子的副作用:排毒、減重、保養,3階段甩掉腰間肥肉。
  只減體重,不減毒素,毒素很快又囤積成脂肪會回到你身上。要打破這種惡性循環,蘇珊為讀者精心設計30天就能見效的三階段妙法,學會用可以飽足又不易吃上癮的優質飲食幫你變美。透過排毒,肝臟才會健康,也才會有小蠻腰。

  * 排毒期:第一到三十日。減掉的不只是脂肪,你也在排除存放在脂肪的毒素,目標是要讓身體系統乾淨、健康。
  * 減重期:從第三十一天起直到達成你的目標體重。飲食要符合本書所述的營養指導原則,可吃的包括多種蛋白質、健康油脂、全穀碳水化合物、大量新鮮蔬果。要避開糖、化學物、加工食品和酒精。
  * 保養期:維持體重和健康到這輩子結束的那一天。當你達成理想的體重、身體也排除毒素,你就能輕鬆持續這種生活方式,一路健康、美麗下去。

  ★ 健康教主告訴你她在吃些什麼,享瘦美味食譜。
  水果要單吃、每天喝八杯水、如果你是麩質過敏,不要吃小麥製品……謹記蘇珊在全書中叮嚀的飲食法則。進入保養期,等於拿到結業證書,代表你已學會了怎樣以適當的營養滋養身體。本書的壓軸,蘇珊端出她著名的食譜,好滋味的法國鄉村及托斯卡尼美食,與傳統的節食餐大異其趣。

本書特色

  ◎ 熟女的福音,希望保持窈窕健康,美麗性感,所有你需要的知識都在其中。

  ◎ 一定做得到的三階段排毒、減重、保養計畫。有讀者一試這個新方法,立即在兩週之內減掉糾纏多年的五公斤,感謝作者改寫了她的人生。

  ◎ 想擁有健康的腸胃有個鮮為人知的捷徑:食物過敏及不耐症測驗,只要發掘什麼食物不合你的體質,就不會發胖、病痛不斷。

  ◎ 年過三十五、四十歲就會漸漸缺乏荷爾蒙,減重計畫若要如虎添翼,應該補充生物同質性荷爾蒙,作者分享15年親身體驗。

  ◎ 營養補充品對減重有神奇助益,作者詳介哪些維生素、礦物質可以加速減重過程。

  ◎ 睡眠充足也是減重成功的關鍵,不必吞藥就一夜睡滿八小時的方法說給你聽。

  ◎ 減重的方式絕對不是挨餓,而是吃對食物,遵循本書的指導,你可以吃得飽足又變瘦。作者並提供獨門法國鄉村、托斯卡尼料理,美味又營養,

  ◎ 年齡和身體強健是兩回事,是靜態生活讓你每年增加幾斤肉又沒氣力。作者的運動規劃溫和還能雕塑身材。

  ◎ 本書披露官方核可的諸多化學物質及毒素,這些有害物質殘害我們的健康也害我們變胖,要小心避開的毒素清單就在本書的附錄裡。

作者簡介

蘇珊.薩默斯 (Suzanne Somers)

  著作多達二十本,其中《無齡不朽》(Ageless)、《打倒癌症》(Knockout) 榮登《紐約時報》暢銷排行榜冠軍寶座,《性感歲月》(The Sexy Years)、《突破抗老瓶頸》(Breakthrough) 等書也都是《紐約時報》暢銷排行榜常勝軍。蘇珊是健康教主、保健高手,她在眾多著作中透過與名醫的訪談,提供具備科學根據的尖端資訊。

  需要更多資訊,請至
  SuzanneSomers.com
  SexyForeverPlan.com

譯者簡介

謝佳真

  自由譯者,譯作有《你喜歡怎樣的自己》、《這一生要具備的十種力量》(李茲文化)、《思考致富實踐版套書》(三采)、《峰與谷》(平安文化)、《最後的禮物》(春光)、《紐約公寓》(台灣商務)等書。

  賜教信箱:oggjbmc@gmail.com。



他 序 麥克.蓋理澤醫學博士
導 論 為何得看這本書,又為何要在此時?

第一部 為什麼會發胖,且從此肥胖無了期?
毒性關連:問題的癥結
毒素分為兩種:環境毒素和體內毒素,都會讓你變胖。當毒素在我們體內累積到臨界數量,麻煩就大了。你必須改變飲食及生活方式。
我們吃下肚的究竟是什麼?
超級市場中看似繁多的選項其實不存在,你下肚的化學物愈來愈多,對吃了會胖的食物愈來愈饞。想美麗,第一要務是攝取真正的食物。

第二部 告別脂肪,性感上身!
第一步:收拾爛攤子
我們每個人承受的化學攻勢類似每天服用四分之一茶匙的老鼠藥。不要用有毒的成分,用天然的產品,選擇沒有被化學物質污染的乾淨、健康食品。
第二步:平衡你的荷爾蒙
我們與老化連結在一起的症狀,通常只是荷爾蒙衰退罷了。四十歲起,就應該尋求合格的抗衰老醫師的協助,至今沒有使用生物同質性荷爾蒙致癌的通報病例。
第三步:從腸胃下手消滅小腹
困擾你的腸胃問題可能是因為食物不耐、敏感、過敏,吃了惹禍的食物,引發毒性反應,耗竭你的精力,讓你渴求易胖、高糖食物來取得能量。
第四步:拳拳到肉
不運動的人到了享清福的年紀時,整個人疲乏又衰弱,不是因為老化,而是因為生活太靜態。拉筋、有氧、重量運動都不可少。
第五步:加速減重的營養補充品
我們的天然食物供給的礦物質變少了,但缺乏礦物質會導致肥胖症、疲乏、心臟病,每日要補充營養品,每日劑量明確說明。

第三部 飲食計畫與美味食譜
三階段減重計畫
運用本書學到的大原則,落實到行動階段:排毒期、減重期、保養期。
搶占成功的先機!
身為健康領域前線二十年的老手,分享排毒、減重的便捷工具。
洗手做羹湯:美味又健康的食譜
美味的早餐、湯品、沙拉、開胃菜、蔬菜、禽類、魚類、肉類、甜點食譜。

附 錄
食物指南
應避免的護膚成分
生物同質性荷爾蒙療法簡介
減重資源
延伸閱讀



推薦序

先進的健康減重理念:減肥要先排毒

  第一次聽到蘇珊.薩默斯的演講,是我參加在拉斯維加斯的美國抗衰老暨再生醫學會(A4M)時,2004-2007那幾年我在美國南加州大學醫學院,進修預防醫學碩士。當時,很納悶為甚麼醫學會竟邀請一位既不是醫師,也不是醫學背景的人來演講,後來才知道原來她就是我國高中時代,最喜歡看的美國影集《三人行》中的金髮傻大姐。「她保養的真好!」我跟旁邊的老外醫師聊到。

  在那次演講中,她完全顛覆了劇中的迷糊形象,充滿睿智地分享到,她如何藉由專業抗老醫師給她個人化的生物同質性 (Bio-identical) 荷爾蒙,完整又平衡地補充,讓她回復年輕及活力。演講後,我便好奇地當場買了她的兩本書,包括《性感歲月》(The Sexy Years),還有《無齡不朽》(Ageless)。一看之下才發現,蘇珊對荷爾蒙的了解相當深入,裡面講到全身荷爾蒙的平衡何等重要(也就是體內各種荷爾蒙的平衡,包括生長激素、甲狀腺荷爾蒙、男性或女性荷爾蒙、腎上腺皮質素等等),定期藉由唾液檢測身體細胞內荷爾蒙濃度,而訂作的個人化荷爾蒙何等重要,其文深入淺出,一般大眾容易懂,又不失其專業度。

  李茲文化此次出版的《美魔女學》這本書則再次提到,平衡的荷爾蒙對於體重控制方面的重要,也提及身體毒素的累積與肥胖的關係。人體是一個很奇妙的有機體,當身體接受環境中或是飲食中的毒素太多(包括環境類荷爾蒙、重金屬、化學藥劑、食品添加劑、各種皮膚乳液人工香精等等),來不及排除,身體會將毒素推往脂肪組織,也就是說脂肪相當於身體的垃圾桶,來暫存垃圾(毒素),以免身體重要器官受毒素傷害。所以,醫學上有一個理論就是肥胖的人可能因為身體排毒機制有問題,因此他們必須有更多的脂肪來囤積毒素。

  蘇珊提到減重前要先排毒,是相當合理的。就好像你要移除垃圾場(脂肪),你先要把垃圾場的垃圾(毒素)清除。例如,重金屬容易累積於脂肪組織,我在臨床上,常見減重成功的人,身體出現自律神經失調、腦神經衰弱、失眠、慢性疲勞等等問題。除了可能是減肥藥的副作用外,也可能是因為迅速減掉體脂肪,而使毒素重新分布,正因為腦組織也富含脂肪,重金屬便往腦部累積,而產生神經方面的症狀。蘇珊提供了如何健康地排毒,包括肝臟排毒、腸胃道排毒、重金屬螯合排毒、運用遠紅外線排汗排毒等等,都是讀者可以參考,或是進一步洽詢醫師的。  蘇珊在本書中提出的減重觀念相當先進,讓讀者深入了解肥胖背後體內代謝真正的機轉,並由生活習慣、飲食、運動、排毒,一步一步調整,確實是最符合健康減重的理念。除此之外,本書珍貴的地方在於,她用心地蒐集資料與整理,提供讀者充分的資訊,可實際應用於生活中,例如:實用的食譜、食材的建議、正確營養素的補充等等。

  願讀者享受閱讀蘇珊的書,培養正確健康減重觀念、排毒觀念,進而像蘇珊一樣,擁有年輕、活力、健康。 (本文作者為康普頓抗衰老主題診所院長、美國抗衰老暨再生醫學會認證專科醫師、台灣家庭醫學科專科醫師、美國南加州大學醫學院預防醫學碩士)

文/陳盈昌醫師




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