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聖經與植物:從聖經看見上帝奇妙的創造

聖經與植物:從聖經看見上帝奇妙的創造

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訂購需時10-14天
9789867344083
張文亮
青橄欖
2011年10月12日
87.00  元
HK$ 82.65
省下 $4.35
 
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叢書系列:YOUTH探索系列
規格:平裝 / 224頁 / 16.5*23 cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地:台灣


YOUTH探索系列


宗教命理 > 基督教 > 聖經















  讓你馬上愛上聖經與植物

  上帝至少創造一百萬種以上的植物,即使如此,仍然有許多種植物尚未被發現。植物的多樣顯出上帝的創意,植物的存在直指上帝創造的豐富。河馬教授張文亮老師對植物有深入的研究與熱愛,藉由與一隻小蟲對話,帶領讀者認識聖經中的植物。

  全書包含七大主題:
  中東的環境與植物:為什麼黑門的甘露會降在錫安山?以琳的泉水何處來?
  中東的農藝植物:麥子與稗子的戰爭、尋找芥菜種
  中東的園藝植物:橄欖的新葉與鴿子、為什麼那棵無花果樹不結果子?
  高山的植物:方舟的建材、基列的乳香
  丘陵的植物:火燄裡的荊棘、野地裡的百合花
  旱地的植物:吉甲的野瓜麵湯、使水變甜的樹
  水濱的植物:為什麼壓傷的蘆葦,祂不折斷?掛琴的柳樹

  內容特色:內容豐富,共61章,文字淺顯,流暢。讓人很容易了解聖經中的植物的特性,可認識各種植物。

作者簡介

張文亮教授

  台灣大學生態工程研究中心主任
  生物環境系統工程學系教授
  美國加州大學戴維斯分校博士

  著有
  《蜥蜴也有一張英俊的臉》(青橄欖出版,2010年)─入圍2010年度金鼎獎、中小學生優良課外讀物推介

  《夜在沙灘邊等待一隻螺睡覺》(國語日報出版)─2006及2005年度中小學生優良課外讀物推介

  《誰能在馬桶上拉小提琴?》(國語日報出版)─2003年度兒童及少年圖書類金鼎獎、2002年度好書大家讀最佳少年兒童讀物獎

  《當河馬想動的時候再去推牠》(國語日報出版)─2001年度中小學生優良課外讀物推介、好書大家讀最佳少年兒童讀物獎

  《臺灣的水》(文經社出版)─2002年度中小學生優良課外讀物推介、2001年度臺灣出版TOP1

  《牽一隻蝸牛去散步》(校園出版)─2001年度臺灣出版TOP1

  《電學之父:法拉第的故事》(文經社出版)─2001年度中小學生優良課外讀物推介、1999年度好書大家讀最佳少年兒童讀物獎

  《南丁格爾與近代護理》(校園出版)─1999年度香港湯清文藝獎等書
  張文亮教授網頁:hippo.bse.ntu.edu.tw/~wenlian/index.htm
  本書相關錄影檔案,請上Youtube搜尋「聖經與植物」



好評推薦
推薦序:一切智慧從耶和華而來 陳定川/永光集團創辦人
自序:由聖經愛上植物,由植物愛上聖經

CHAPTER1 中東的環境與植物
01.降雨的時期與植物──從歲首到年終的眷顧
02.降雨空間不均與植物的多樣性—─已割的草地依然有盼望
03.雨水的入滲與植物—─不同型態的澆灌
04.露水與植物—─夜裡的恩典
05.霧與植物—─為什麼黑門的甘露會降在錫安山?
06.陽光、雲與植物—─陽光-土壤-植物間美好的組合
07.泉水與植物—─以琳的泉水何處來?
08.山谷地形與植物—─遺落的穗子

CHAPTER2 中東的農藝植物
09.小茴香的祕密
10.享受守在外圍的日子—─野麥
11.什麼是上好的麥子?
12.小麥的生長—─撒種在好土裡
13.麥子與稗子的戰爭
14.那一天,在田裡掐麥穗
15.歡呼於麥田
16.麵酵的比喻
17.舊酵的危機
18.大麥餅與耶斯列平原之戰
19.亞麻—─流浪天涯的植物
20.尋找芥菜種
21.鹽在田裡

CHAPTER3中東的園藝植物
22.橄欖的新葉與鴿子
23.尚青的橄欖樹
24.純淨的橄欖油
25.植物與藥效—─傾倒在傷口上的橄欖油
26.無花果的葉子—─亞當與夏娃的裙子
27.無花果的成熟與藥效
28.無花果樹採收的日子
29.為什麼那棵無花果樹不結果子?
30.真葡萄樹
31.葡萄樹的栽培
32.葡萄樹在結果子前的修剪
33.葡萄樹在結果子時的修剪
34.葡萄樹的枝子
35.葡萄樹的果子
36.金蘋果與銀網子
37.石榴,石榴又見石榴
38.樹栽子與殿角石

CHAPTER4高山的植物
39.哪噠—─來自喜馬拉雅山的植物
40.示巴的乳香
41.歌斐木—─方舟的建材
42.香柏木的凱歌
43.基列的乳香

CHAPTER5丘陵的植物
44.角豆—─浪子歸家的提醒
45.火燄裡的荊棘
46.野地裡的百合花
47.鴿子,在羊的草場
48.再見野豬林

CHAPTER6 旱地的植物
49.皂莢木—─植物與建造
50.吉甲的野瓜麵湯
51.羅騰樹下
52.蓖麻、小蟲與約拿
53.蒺藜—─大地上的競爭者
54.辣樹—─使水變甜的樹
55.牛膝草—─石牆上的草類
56.長在磐石邊的棕樹

CHAPTER7 水濱的植物
57.為什麼壓傷的蘆葦,祂不折斷?
58.蒲草生長何需泥?
59.量則的葦子
60.蘆荻的生發
61.掛琴的柳樹

附錄1 為何植物這麼多種?
附錄2 植物具有生命,而非無生命?
附錄3 許玉鳳女士—聖經植物紙上畫展



推薦序

一切智慧從耶和華而來 陳定川/永光集團創辦人

  一打開這本《聖經與植物》,就被裡面豐富的內容所深深吸引,一頁頁地翻閱,實在令人愛不釋手。皂莢木、牛膝草、歌斐木、茴香、乳香木、無花果、香柏木、羅騰樹……一連串出現在聖經中令人目不暇給的植物,張教授能夠這麼有系統地整理、歸納、詮釋,清楚呈現在我們眼前,讓我們更加認識上帝奇妙的創造。

  這本書脫胎自基甸會北九支會所舉辦的「聖經與植物」講座。這個講座是由張教授在百忙之中親自講授的,從二○一○年十一月起,連續兩個多月在每週二晚上開講,讓有興趣的弟兄姊妹自由參加,其中更有許多傳道人、牧師慕名而來,場場爆滿!而如今,這些內容能夠輯印成冊,更是彌足珍貴。

  基甸會員自我期許為讀經的人,期盼大家人手一冊,仔細讀完這本書,定能發現單單植物就如此深廣,必然大大開啟我們的眼目,發現整本聖經是如此博大精深,沒有任何書籍能與之比擬,因而激發認真讀經的心志,並從而使屬靈生命更加成長。

  多年以來,張教授文章膾炙人口,擁有遍及海內外廣大讀者。平時在台灣大學又以教學認真、幽默風趣,而廣受學生歡迎,曾被評選為十大教授之一。更加難能可貴的是,他還是一位極為愛主的弟兄,長期為教會事工、各福音機構的服事不遺餘力。從三年前加入基甸會以後,更以其專長在所屬的北九支會多次舉辦「聖經講座」、「生態旅遊」等活動,不但佳評如潮,更使所有參加過的會員、牧者,都深得幫助。

  身為一位以環境工程為專長的教授,卻對植物、動物、生態、氣象、天文、地質等知識無所不通,有許多人好奇於他如何能如此博學而加以詢問,他則總以「一切智慧從耶和華而來」謙虛回應,讓人感受到真誠地將榮耀歸給神的基督徒樣式。

  美名若此、謙卑若此、平易近人若此,其「文」章所發出「亮」光,真是能夠為主發光發熱、榮神益人!同為基督門徒、基甸會員,個人與有榮焉,故樂為之序。

自序

  由聖經愛上植物,由植物愛上聖經
  深夜、荒郊,路冷清,
  一道燈光自地平線亮起。
  我在路邊拼命揮手,又大叫,
  車子依然呼嘯而過,
  看著逐漸消失在黑暗中的車尾燈,
  我沒有怪人家,
  因為我的全身,插滿了「布袋蓮」。
                                    
  「布袋蓮」是一種水生植物,在寬闊的水面只長五至二十公分高,在水流緩慢、營養豐富的水中,可以長到一百至一百五十公分高。布袋蓮一長就是一大叢,還不太容易一枝枝分開。自水中一把撈起,塞在背包裡,背著裝滿布袋蓮背包的人,遠遠看起來,有點像平劇裡,背後插了好些旗子的武旦。後來,那一夜,我走了好遠的路,才找到一家只有通舖的小旅社。通舖上睡了幾個乞丐似的流浪漢,有人睡眼惺忪地看我一眼,讓我在榻榻米的一角擠著睡。這種迷人的經驗,人生不常有。我後來住過許多五星級大旅社,依然覺得那晚住的小旅社最值得懷念。

  布袋蓮王子

  「有人在半夜,還在實驗室大聲唱歌,是你嗎?」徐玉標教授問道。他是我的論文指導教授,一九七八年,他要我以布袋蓮作為碩士論文。「是的,老師。野外採回來的布袋蓮與水樣,植物要立刻水耕栽種,水樣要立刻分析處理,整夜通宵作實驗與布袋蓮相處,讓人興奮莫名,不禁唱詩讚美上帝。」我高興地說道。數年後,徐玉標老師退休,他多次對其他的學生說在台灣大學教書多年,我是他所見最自動自發的學生,也是他所聽過最會唱歌的學生。

  那是一個有夢的年代,那是一個有理想的年代,只要在一種平凡的植物上深入鑽研,就可以享受發現知識的樂趣。布袋蓮成為我年輕時代充滿熱忱的舞台,許多迷人經驗的匯集。在實驗室裡日夜與布袋蓮相處,在野外經過一個又一個的鄉鎮,探勘一個又一個的池塘,只為尋找布袋蓮生長環境的奧祕,即使別人稱這到處滋生的植物是「雜草」,只想用殺草劑去消除,我卻認為上帝從來沒有創造一株雜草,上帝創造的所有的植物,都有其美意,只是人忽略,沒有去發現而已。

  也許我在別人眼中也是一株雜草,只是上帝視我為寶貝。我愛上帝的所造,連作夢,都夢到布袋蓮在對我微微笑。後來同學們封我為「布袋蓮王子」。

  研究布袋蓮,開啟了我對植物學的喜愛,即使植物學不是熱門的學科,但是喜愛植物的人有福了,上帝將把他放在美好的溪水旁,照顧植物也照顧他。後來,我到美國加州大學Davis分校念書,修了更多植物學的課程。

  由聖經愛上植物,由植物愛上聖經

  我喜愛植物學的背後,還有一個小祕密,當我讀植物學的課本與相關的學術期刊時,我書桌邊的聖經就會發亮;當我讀聖經時,也會想到植物學的內容,原來上帝可以透過聖經與植物,一起感動人。例如一九八八年六月三十日我閱讀梅怡納(Horst Morschner, 1929-1996)教授所著的《高等植物礦物營養學》(Mineral Nutrition of Higher Plants),這本書講解植物對土壤礦物質的吸收,以及在礦物質植物體內的營養功能與對生理作用的影響。不知道為什麼,如此純學理的書,我邊讀邊被上帝感動,以致讀得非常興奮。好像在讀書,又好像在伊甸園裡與主同行,品嚐主恩的滋味,就想與人分享。我在書本的首頁,寫下一個禱告「如果能回台灣教書,就用這本書作教材。」一年半之後,我完成學業,真的回到台灣大學任教。

  任教期間,我的研究持續與植物有關,我經常在野外調查水生植物的生長,或在溪邊用植物營造給魚類棲息的地方或給青蛙遷移的安全廊道,或在濕地邊種水稻,作為冬候鳥獲得食物的所在,或在污水邊栽種植物,促進污水的淨化,或幫助農民種植有機農作,或教導工程師將植物融入工程,使建造能夠兼顧周遭的生態環境。

  上帝藉由植物,給我許多與人溝通的管道,但是我仍渴望無論是在大學教書、研究、服務,都能夠與上帝同行。二oo三年,我的母親信主蒙恩,她忽然對聖經植物非常熱中,數次到以色列實地觀察,回來後畫了許多聖經的植物。二oo六年,她還開了「聖地花盛開」的畫展。母親畫聖經植物,還查考有關聖經植物的資料。由於相關的中文資料很少,她能借就借,能買就買,自各處收集日文、英文與希伯來文的書籍,要我解釋給她聽。以前我在母親前吹牛,他的兒子是植物學的高手,沒想到被母親問幾下,竟難以招架,再問下去,竟敗如山倒。

  二oo八年我參加基甸會,成為台北第九支會的會友,這裡有一群熱愛讀聖經,與人分享福音弟兄姊妹。二o一o年十月,我平靜心情,決定好好整理所學,想反敗為勝,回答媽媽的問題。我以基甸會聚會的地方作教室,開授「聖經與植物」,每週禮拜二晚上,上課九十分鐘,上課十週。沒想到母親每次都來,還招群引伴,上課前一個小時就來佔座位,後來的人往門口坐,遲到的人只好回去。

  上課期間,第九支會電腦工程的芳顯、藥劑發明的阿波、廣播與文字界的可名、企業行銷的敏聰、物流專家的志國、理財保險的王德、捷運工程的宗岳、葡萄酒與美食藝術的福生夫婦等,皆來配搭,並有攝影師清江全場錄音錄影,還有弟兄姊妹們的代禱幫助。雖然我還不清楚能否教滿十場,場面已弄得很熱烈。

  聖經至少提到二百四十二種植物,例如生命力強的「野麥」、耐寒的「大麥」、生長迅速的「蓖麻」、用杖採收的「茴香」、不易去除的「蒺藜」、火焰中的「荊棘」、高大榮美的「香柏樹」、有毒的「野瓜」、壓傷卻不折斷的「蘆葦」、長在沙崙的「玫瑰花」、長在谷中的「百合花」、用在建造方舟的「歌斐木」、建造約櫃的「皂莢木」、編織做箱的「蒲草」等。

  聖經裡與植物有關的經節非常多,某些植物提了許多次,例如小麥約一百七十五處,橄欖約九十五處,無花果約七十三處,棕櫚樹約四十八處,石榴約四十四處等。與植物有關的經節也用得很廣,如用在比喻,耶穌稱自己是「葡萄樹」,信靠祂的人像是「葡萄樹的枝子」。或用在詩歌,如「義人要發旺如棕樹」(詩篇九十二篇12節上半)。或用在勸勉,「就如一塊田地,吃過屢次下的雨水,生長菜蔬,合乎耕種的人用,就從上帝得福」(希伯來書六章7節)。或用在警誡,如「箴言在愚昧人的口中,好像荊棘刺入醉漢的手」(箴言廿六章9節)。或用在預言,「天上的星辰墜落於地,如同無花果樹被大風搖動,落下未熟的果子一樣」(啟示錄六章13節)。

  此外,聖經創世記的第一章就提到植物,到最後一章啟示錄仍在提植物。聖經裡植物的用途很多,例如食用、藥用、建造、觀賞、織布、敬拜、清潔、香味、畜牧、塗料等。此外,上帝常用植物作祂向人啟示的內容,上帝至少創造了一百萬種以上的植物,即使已經如此多種,仍然有許多種植物尚未被發現。植物的多樣顯出上帝的創意,植物的存在如同指北針,直指上帝創造的豐富。

  聖經是上帝給人類的啟示,不明白植物的人,也可以明白上帝的啟示。但是,當我們愈明白植物學,也許對聖經有關植物的經節,有更開闊的空間、更寬廣的視野、更深邃的角度、更飢渴的求知,去認識上帝的啟示。如同「近代植物學之父」約翰.芮(John Ray, 1627-1705)所寫:「那是一個乾淨的空間,沒有政治權勢的角力,沒有金錢利益的糾葛,祇是單純地走到野外,觀看小花,作些簡單的量測,就能將結果與人分享。大自然的發現者,總樂意服事眾人,將自己的一生當成旅程,以認識旅程上所看到的生物,作為旅途的一些紀錄。」約翰.芮自認是「上帝在大自然的秘書」,他又寫道:「植物可以引人注目上帝榮耀的作為,我只是重新按著次序編寫。」

  如今植物學已有植物的分類、結構、型態、生理、營養、遺傳、生態、分佈、種植、病蟲害等分科,植物學已是大量科學知識的集匯。植物也是擋住人類與飢餓之間的巨人,淨化空氣的功臣,天然藥品的寶藏,生態食物鏈的供應,生物重歸塵土的再利用,使世界更美麗等。但願透過聖經的植物,讓人更認識上帝的創造與耶穌的救贖。

  認識上帝的創造

  我在撰寫教材時,閱讀《聖經考古學人》(The Biblical Archaeologist)、《舊約聖經學》(Vetus Testamentum)、《聖經世界》(The Bible World)、《猶太評論季刊》(The Jewish Quarterly Review)、《美國博物學人》(The American Naturalist)、《經濟植物學》(Economic Botany)、《草類學》(Weeds)、《植物生理學》(Plant Physiology)、《生態學學報》(Journal of Ecology)、《應用生態學學報》(Journal of Applied Ecology)、《草原管理學報》(Journal of Range Management)、《蔬菜學》(Vegetation)、《分類學》(Taxon)、《國際植物科學學報》(International Journal of Plant Science)、《陶雷植物學會學報》(Journal of the Torrey Botanical Society)等期刊的資料。

  也參考Fauna and Flora of the Bible , United Bible Society, 1972.、Planting A Bible Garden, Hepper.F.N., 1997. 、Plants of the Bible , Moldenke, H.N and A.L. Moldenke. 1952. 、Bible Plants, Hepper,F.N., 1992. 、 Bible Plants for American Garden, King, F.A., 1975. 等書。我在撰寫時盡量維持科學的求證,與聖經真理的相互平衡。我以給「一隻小蟲」回信的方式來撰寫,期待有更多的孩子,由喜愛聖經來喜愛植物,由喜愛植物來喜愛聖經,有喜愛聖經、植物來喜愛上帝。我沒有寫完聖經所提的所有植物,只是主耶穌給我多少力量,我就寫多少。

  願此「聖經與植物」的分享,不只給人認識植物的存在,有更深的目的,而能更深信靠主耶穌。




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