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山藥特刊

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叢書系列：遨遊大自然
規格：平裝 / 62頁 / 29.7*21cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地：台灣

遨遊大自然

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　　生鮮山藥富含黏質液，能滋補身體，促進消化，自古以來即被視為具有滋補功效的保健食材，本場有鑑於此，即珍對山藥的產業概況，種原遺傳歧異度，品種特性介紹，栽培管理技術，土壤肥培管理技術，山藥病蟲害防治技術，山藥採收處理及加工技術及料理食譜等主題分別撰寫，以對大眾需求者更深入認織及永續發展。

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評

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