庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
   
好吃(NO.5+6)套書(共二冊)
  • 定價99.00元
  • 8 折優惠:HK$79.2
  • 放入購物車
二樓書籍分類
 
免經驗.零失敗的超人氣麵包&甜點145道:超簡單的麵包機食譜全圖解

免經驗.零失敗的超人氣麵包&甜點145道:超簡單的麵包機食譜全圖解

庫存=1
將於1個工作天內出貨
9789866019036
主婦之友社
劉好殊
八方
2012年8月01日
117.00  元
HK$ 99.45
省下 $17.55
 
二樓書卷使用細則 二樓書卷使用細則






叢書系列:Tasty
規格:平裝 / 192頁 / 18.8*26 cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地:台灣


Tasty


飲食 > 甜點/麵包 > 麵包















  超簡單的麵包機食譜全圖解!
  烘焙麵包&甜點決定版!

  145道超人氣麵包&甜點,天天剛出爐!
  愛吃麵包、想動手做麵包的你,絕對不能錯過!

  ★一本通!媲美專業烘焙師傅的無敵美味,本書一次搞定!
  湯種土司.三明治.夾心卷.貝果.小餐包.丹麥.菠蘿…

  ★免排隊!複製頂級餐廳的人氣麵包,在家就能自己做!
  可頌.布里歐.馬芬.甜甜圈.披薩.蝴蝶麵.烏龍麵…

  ★絕配滋味! 5種天然酵母 × 13種手工果醬 × 4種可頌沾醬
  蜜糖土司.冠軍雜糧麵包.牛奶湯種土司.brunch輕食鹹點…

  麥香 × 果香 × 奶油香
  令人無法抗拒的鬆軟美味

  揉麵糰太費力?發酵搞不定?
  有了自動麵包機,整個場面我HOLD住!

  本書搭配日本超夯的自動麵包機,介紹145道超人氣麵包&甜點
  清楚簡單的食譜&精美圖片 + 超詳細步驟解說 + 製作小撇步
  讓你第一次做麵包就上手!

本書特色

  ◆不必手工揉麵糰,用最簡單的方法,就能做出超人氣麵包&點心!
  ◆自由搭配材料做麵包!每天變換口味,愛吃什麼通通有!
  ◆自己動手做,安心食材讓你吃得健康又美味!
  ◆自動麵包機基礎講座!

  145道超人氣麵包&甜點:
  1.極簡白麵包:
  湯種吐司、蜜糖吐司、鮮奶油麵包、焗烤奶油玉米濃湯麵包、五穀麵包…

  2.天然酵母麵包:
  蘋果酵母吐司、蜂蜜麵包、葡萄吐司、乾果麵包、韓式捲燒肉三明治…

  3.多口味素材麵包:
  巧克力大理石麵包、大蒜香草麵包、胡椒起司麵包、丹麥吐司、抹茶麵包…

  4.品嚐內餡-綜合麵包:
  花生麵包、鹹味拉斯克、洋蔥咖哩培根麵包、肉桂巧克力捲、胡桃麵包…

  5.只用麵糰製作功能的各式麵包:
  法式小餐包、沾醬全麥可頌、貝果、堅果麵包、菠蘿麵包…

  6.餅乾&甜點:
  奶油泡芙、甜甜圈、起司蛋糕、馬鈴薯鹹味蛋糕、披薩、蘋果餡卷…
  (更多豐富麵包機食譜,請參閱本書)
  
譯者簡介

劉好殊

  淡江大學日文系畢業。初出茅廬的社會新米一枚,現任職於某出版社。熱愛日本文化、文學與旅遊的宅女;大學始志成為翻譯,目前正努力鑽研翻譯之道與日本各層文化,願自己的作品與日俱佳;夢想當個周遊日本的浪人。譯作:《超有趣手相鑑定團》、《果子學校Vol.5:磅蛋糕與烤點心》(以上八方出版)



家庭麵包機基礎講座

PART1 極簡白麵包
極簡吐司
奶油吐司
自製奶油
一般吐司
湯種吐司
Batter Top
法國吐司麵包
米粉製的彈牙麵包
鮮奶油麵包
優格麵包
黑麥酸麵包
玄米麵包
糯米玉米麵包
胚芽吐司
五穀麵包
玉米麵包
黑麥麵包
蕎麥麵包
全麥麵包
★ 多變的吐司料理
荷包蛋起司吐司
焗烤奶油玉米濃湯麵包殼
香蕉花生吐司
丁狀蜜糖吐司
沙汀美乃滋吐司

PART2 天然酵母麵包
自製蘋果酵母吐司
自製蘋果泥酵母
自製葡萄乾酵母-葡萄吐司
星野天然酵母-蜂蜜麵包
星野天然酵母-鄉村麵包
星野天然酵母-乾果麵包
白神小玉酵母-極簡吐司
白神小玉酵母-黑糖麵包
白神小玉酵母-黑白芝麻麵包
Panettone Mother牛奶麵包
Panettone吐司
Panettone Mother蔗糖麵包
★三明治變化料理
泰式胡蘿蔔沙拉口袋三明治
下午茶普切塔
墨西哥漢堡
韓式捲燒肉三明治
TaRuTaRu鮮蝦洋芋三明治

PART3多口味素材麵包
南瓜麵包
菠菜麵包
胡蘿蔔麵包
番茄麵包
青汁麵包
艾草麵包
巧克力大理石麵包
牛奶糖大理石麵包
紅茶椰子麵包
甜酒紅紫蘇麵包
咖啡歐蕾麵包
巧克力麵包
奶茶麵包
辣椒麵包
黃芥末麵包
薑黃麵包
黑胡椒麵包
大蒜香草麵包
薑汁麵包
羅勒起司麵包
胡椒起司麵包
丹麥吐司
豆腐麵包
海草麵包
馬尾藻麵包
黑芝麻糊麵包
極簡芝麻麵包
抹茶麵包
焙茶麵包
柚子醬麵包
草莓醬麵包
★時尚咖啡麵包菜單
經典法式吐司
法式火腿起司三明治
焗烤吐司燉菜
水煮蛋吐司沙拉
水果麵包布丁

PART4 品嚐內餡-綜合麵包
肉桂蘋果麵包
香焦楓糖麵包
綜合葡萄乾麵包
蔓越莓麵包
杏桃全麥麵包
無花果黑麥麵包
鳳梨麵包
黑棗麵包
肉桂巧克力捲
藍莓麵包
紅酒莓果麵包
葡萄乾黑糖麵包
花生麵包
胡桃麵包
杏仁麵包
蜂蜜麥片麵包
什錦果麥麵包
番薯黑芝麻麵包
荷蘭芹香腸麵包
紅椒玉米蔬菜麵包
番茄蘿勒麵包
洋蔥咖哩培根麵包
橄欖鯷魚麵包
火腿醃菜麵包
黑豆麵包
黃豆豆漿麵包
毛豆麵包
甘納豆麵包
甘栗麵包
南瓜子麵包
松子枸杞麵包
★美味創意菜單
甜味拉斯克2種
鹹味拉斯克2種
粗麵包丁南瓜濃湯
麵包邊點心2種
薩瓦侖風麵包優格

PART5 只用麵糰製作功能的各式麵包
基本小餐包
法式小餐包
全麥可頌
沾醬4種(鱈魚馬鈴薯泥/火腿沾醬/橄欖沾醬/茄子沾醬)
葡萄籽油紅花麵包
太白胡麻油麵包
義大利橄欖油拖鞋麵包
培果3種(原味/南瓜/芝麻)
巧克力丹麥麵包
草莓丹麥麵包
大人的菠蘿麵包
山型布里歐
布里歐
陳皮布里歐
英式馬芬
迷你吐司
奶油卷
肉桂卷
綜合堅果麵包
紅豆麵包
咖哩麵包
★手工自製果醬
藍莓果醬/杏桃果醬
莓果醬/無花果醬/蘋果醬
番茄葡萄果醬/紅酒櫻桃果醬/鳳梨芒果醬
柚子醬/水蜜桃果醬/肉桂橘子果醬
牛奶醬/焦糖抹醬

PART6 家庭麵包機的餅乾&甜點
奶油泡芙
甜甜圈
蘋果餡卷
起司蛋糕
橄欖火腿蛋糕
節瓜馬鈴薯鹹味蛋糕
包子
煎餃
簡易番茄披薩
佛卡夏
生通心麵(蝴蝶麵)
手打烏龍
草餅與草丸子




其 他 著 作
1. 生活中的綠舍時光:30位IG人氣裝飾家&綠色植栽的搭配布置
2. 益智摺紙進階書(暢銷版)(二版)
3. 減醣常備菜315美食任意搭,瘦身零壓力套書(美味減醣常備菜145 開心吃美食,瘦身零壓力+減醣常備菜170任意搭、輕鬆瘦)
4. 【低醣餐桌】常備減脂湯料理:153道能吃飽、超省時、好省錢的日常減重食譜,無壓力維持瘦身飲食
5. 益智摺紙入門書(暢銷版)(二版)
6. 趣味摺紙大全集(暢銷版):超好玩&超益智!完整收錄157件超人氣摺紙動物&紙玩具
7. 無印良品的收納魔法:完整收錄7位收納專家的商品活用技巧
8. 快速做方便煮,一個人的奢華小食光:59樣懶人美食&常備菜 × 57道蔬食&家常料理,為忙碌生活增添風味(附便利小抄拉頁)
9. 世界品茶事典 修訂版:精選世界200種茶葉,詳盡介紹茶葉、茶湯、沖泡與品嚐等基礎與專業知識
10. Everyday UNIQLO STYLING:22位達人教妳混搭輕時尚
11. 減醣常備菜170任意搭、輕鬆瘦:每餐醣類少於20克、卡路里低於500,讓料理研究師半年瘦10公斤的創意食譜
12. 美味不挨餓的減醣料理222道
13. 美味不挨餓的減醣料理222道:糖尿病專科醫師親身實證,1年瘦25kg!
14. 以綠意相伴的生活提案:把綠色植物融入日常過愜意生活
15. 減醣低卡湯料理200:低於200卡╳一日野菜350g,營養飽足!輕鬆提升免疫力
16. 陽臺種菜
17. 陽臺種菜
18. 身心舒活 花草茶事典
19. 身心舒活 花草茶事典
20. 酷炫恐龍輕鬆摺
21. 懷孕.生產大百科:最詳盡最完整的養胎、順產、新生兒照顧、產後塑身全書
22. 【超強保存版】超簡單、不失敗的電子鍋料理100:主菜、炊飯、湯品、麵包、甜點,一鍋搞定!
23. 簡單又豪華的百變焗烤:103種令人難以抗拒的金黃香濃滋味
24. 小腹凹下後:減重2kg,向細胞癌化、內臟脂肪、肚子裡的毒害物質say goodbye!
25. 簡單又豪華的百變焗烤
26. 以愛之名說再見:失去丈夫後重啟人生的方法
27. 減醣常備菜150:營養師親身實證,一年瘦20kg的瘦身菜
28. 世界品茶事典:精選世界200種茶葉,詳盡介紹茶葉、茶湯、沖泡與品嚐等基礎與專業知識
29. 比豆漿更健康的豆漿優格:2週幫你除便祕、清血液、降血脂、強化骨骼、消除過敏
30. 輕享瘦料理200道:美味又飽足!瘦身湯、燉煮常備菜、飯料理、湯麵、燜燒杯便當、低卡火鍋
31. 解決烹飪疑難雜症
32. 鬆筋伸展操(附DVD)
33. 日本一流終極收納全書:23位超人氣收納達人私房祕技大募集,東西再多也收得清爽
34. 美味常備菜120道:是沙拉,是小菜,也是便當。
35. 身材薑薑好!用燜燒罐消水瘦身:80 °C薑食法讓身體立刻溫熱,達到祛寒和減肥效果!
36. 打造都會極簡風格居家裝潢:木質•純白•自然元素 掌握3大關鍵字
37. LE CREUSET鑄鐵鍋的幸福滋味:料理研究家們的77道鑄鐵鍋私房食譜
38. 打造法式時尚風格居家裝潢:仿古•純白•自然元素 掌握3大關鍵字
39. 美味常備點心100道-經典家製菓子:是甜點,是果醬,也是禮物。
40. 你不知道的「名店調味手帖」:261種獨門「醬料比例」大揭密
41. 美味常備菜120道II:經典家常惣菜──是主菜,是酒肴,也是便當。
42. 全齡OK!親子同樂腦力遊戲:完全版•趣味翻花繩大全集
43. Weekend Knit!:設計師們的週末手織小物
44. 一個人生活,真好!從掃除烹飪到理財應對,真正獨立的完美治家練習
45. 一生受用800招!老奶奶的生活智慧:收納打掃•烹飪洗衣•保健美容•節約環保的美好生活整理術
46. 即時享用117種鬆餅粉の早餐‧午茶‧輕點心:10分鐘!真的好簡單
47. 築光建影:舒適居家設計美學
48. 自己做醬:568道經典醬料,在家就能變化出餐館的美味好料
49. 趣味摺紙大全集:完整收錄157件超人氣摺紙動物&紙玩具
50. 喝母乳最好:配方奶搭配有妙方
51. 是沙拉,是小菜,也是便當。 美味常備菜120道
52. 拼布教室(102) Patchwork超人氣拼布圖案集 240
53. 一摔就碎!骨質疏鬆症大解密:永遠不嫌晚的預防及治療統統告訴你
54. 一摔就碎!骨質疏鬆症大解密:永遠不嫌晚的預防及治療統統告訴你
55. 潮流串珠入門
56. 幸福小宅空間規劃書
57. 手作美體書:這樣吃、貼、按摩,就能健康享瘦(2書+1DVD)
58. 快速減去內臟脂肪:智慧與訣竅
59. 要健康就這麼吃!
60. 誰說叛逆小孩不好教
61. 誰說叛逆小孩不好?
62. 一定會瘦的低卡料理食譜100 PLUS精選集
63. 產後媽咪:健康美窈窕瘦
64. 母乳&配方奶:育兒錦囊
65. 理解發展障礙孩子的心:教養自閉、亞斯伯格及過動孩子的圖解實用手冊
66. 吃東西前就該拿的營養學分
67. SCawaii!髮型&編髮造型大賞
68. 益智摺紙:親子遊戲書
69. 免經驗.零失敗#超人氣麵包&甜點145道
70. 中古屋的換裝易容術:花小錢簡單打造幸福美宅
71. 恐龍摺紙〈附CD-ROM光碟〉
72. 超速效!安撫寶寶入眠100招
73. 我愛吉利丁
74. 發現日式飯糰新樂園
75. 比市售食品更健康!:家庭手作安心食品100
76. 新生寶寶育兒BOOK
77. 肩膀僵硬.頸部痠痛完全療法
78. 領巾、長巾&圍巾 百變魔法
79. 不同臉型的美髮造型--長臉系
80. 新手花草合植設計
81. 簡單學會室內設計
82. 香峰子抄-與池田大作?手共進之路(精裝)
83. 香峰子抄-與池田大作?手共進之路(平裝)
84. 圖解過敏兒百科
85. 圖解生男生女完全手冊
86. 強化肝臟秘訣
87. 淨化血液治療疾病:把濃稠的血液變清澈的智慧與秘訣
88. 漂亮做家事
89. 最新蘆薈健康美容法
90. 不同臉型的美髮造型--圓臉系