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那些動物告訴我的事：用科學角度透視動物的思想世界

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逆齡族活力的祕密

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			9789862415887
			康健雜誌記者群合著
			天下雜誌
			2012年9月03日
			107.00 元
			HK$ 90.95

詳
細
資
料

叢書系列：健康人生
規格：平裝 / 288頁 / 14.8*20.5cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣

健康人生

分
類

醫療保健 > 養生法 > 其他療法

同
類
書
推
薦

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不生病的智慧百科

醫學芳香療法

內
容
簡
介

　　你幾歲，自己決定！

　　我們來到史上最長壽且最有創造力的時代，
　　青春取決於意志和態度，
　　從飲食、運動、作息做起，誰說不能逆轉年齡？

　　逆齡族就是你！
　　年齡對你來說根本不是什麼重要的事，
　　滿腦子只想追求夢想、嘗試新事物、嚮往學習、樂在生活，
　　那你就是「逆齡族」最佳代言人。
　　逆齡族才知道的活力祕方
　　打造從裡到外的活力，體力不一定要隨年齡走下坡，
　　不論什麼年紀都有活力做任何事，
　　年齡從不是夢想的絆腳石。

　　整合中西醫保健重點，提供經過證實的抗老祕訣，幫助逆齡族永保青春，成就每個夢想

　　忍痛整形、打雷射？砸大錢買保養品？15個習慣，從體內保養變年輕
　　瘦子胃口小？不吃飯？瘦子才知道的7個祕密
　　早餐燒餅油條加米漿，讓你老？史上最簡單，吃對食物就年輕
　　出門運動好麻煩，總是又累又汗？待在家也能打造黃金曲線
　　睡不著好苦惱，細紋偷偷爬上臉？關鍵10件事，一覺到天亮

　　針對逆齡族推出實用保健良方，整合中西醫保健重點，
　　七大面向幫助讀者架構完美體魄，成就每個活力的夢想！

　　1 青春活力：中西醫實用方法，做好體內調養，讓青春活力從裡散發。

　　2 健美身材：逆齡族如何維持身材不發福？祕訣分享，隨時隨地都能瘦。

　　3 年輕外表：逆齡族不能只有不老精神，外表也要光芒煥發。白髮、皺紋、老花眼等常見問題一次解決。

　　4 飲食美味：只要吃對，食物也能讓人變年輕。教你如何吃得營養健康，遠離壞食物。

　　5 運動強身：運動好難？逆齡族輕運動處方，讓你簡單動起來。

　　6 筋絡骨骼：這裡酸那裡痛怎麼辦？全方位防堵五十肩、骨質疏鬆、背痛、關節炎等文明病。

　　7 好睡好福氣：一覺到天亮的關鍵是什麼？睡眠引起的健康問題，你不能不知。

　　突破年齡限制，人不一定會走下坡，為夢想儲備健康好體力
　　從飲食、運動、睡眠等生活習慣著手，保持青春、預防老化
　　預防疾病、避免退化是抗老第一步，下一步追求外表年輕，提供容光煥發、有活力的良方

目
錄

Part1 青春活力
打造從裡到外的活力
十五個習慣，從體內變年輕
抗老必戒四件事
照顧眼睛，讓頭腦更敏銳
每天保養一分鐘，視力腦力一起變年輕
每天必按五大抗老穴位
不用記穴位的一整天按摩法

Part2 健美身材
中年如何不發福
五「少」五「要」，Bye-Bye鮪魚肚
瘦子才知道的七個祕密
十個祕訣隨時地瘦小腹
關鍵三十分鐘，消除脂肪

Part3 年輕外表
白髮該不該拔
六大關鍵，染髮不失敗
抗皺生活八部曲
我該做醫學美容回春嗎？
愛護老花眼，眼鏡愈貴愈好？
別讓頸部洩漏你的年齡

Part4 飲食美味
愈吃愈年輕
哪些食物害人老
六種降低壞膽固醇的食物
免疫力、骨骼力，都靠不要錢的衛生素D
怎樣補鈣最正確？
如何選對安全有效的魚油？
五種醒腦早餐
十種點心，戰鬥力全開
這樣吃，痛風遠離你

Part5 運動強身
享受青春的運動處方
這樣健走，才能瘦身
四招在家也能雕塑黃金曲線
三動作，提升腎氣好活力
如何運動不傷膝
哪種運動減肥無效？

Part6筋絡骨骼
遠離五十肩
全方位防堵骨質疏鬆
背痛不再來
解救你的肩頸痠痛
有效擊退關節炎
膝蓋沒力，該怎麼選葡萄糖胺？

Part7好睡好福氣
一覺到天亮的關鍵十件事
七原則吃對食物好好睡
睡不著，該吃安眠藥嗎？
只是睡不好嗎？小心有其他疾病
八個必學抗失眠穴位

序

推薦序1
騎上逆齡之路／劉金標

　　許多朋友見到我的時候，都是看到我騎著自行車。一般人總認為騎車運動是青壯年人的玩意，需要體力、活力及耐力，老年人似乎不適宜做過度消耗體能的自行車活動。我的所作所為似乎也是「逆齡」。

　　我開始認真騎自行車是從七十三歲開始，那時正要展開環繞台灣一周的壯舉（對七十三歲的老人而言，可說是壯舉）。在此之前，我總覺得年歲已大，體能漸衰，各種老年人可能有的疾病我都有，例如：高血壓、呼吸中止症、靜脈栓塞、椎間盤凸出等等，而且還在十七年前罹患胃癌零期，所幸在體檢時及時發現而予以切除。在事業上，當時我也覺得年事已高，應該要交棒給年輕人了。總之，感覺上，我該準備從人生舞台上謝幕了。這就是傳統認知人生舞台「上台」及「謝幕」的常規。

　　然而，那趟環島騎行之後，我愛上了騎車運動，上癮了，停不下來。從此之後，除了每天騎車上下班之外，我還陸續展開長時間、長距離的自行車「壯遊」——二○○九年花二十天進行從北京騎到上海一六六八公里的「京騎滬動」、二○一○年到荷蘭展開五天五百公里的「騎心荷力」、二○一○年四天的大陸陽澄湖、周庄及崇明島騎行、二○一二年到日本愛媛縣及廣島縣進行島波海道之行。

　　騎自行車帶給我健康活力，證明我並不老，我還年輕、體力也不錯，對人生充滿了信心，更願意去挑戰新事務。尤其是我親身投入推動自行車新文化後，也獲得媒體及社會的高度認同和讚美，「老人囝仔性」，騎車愈騎愈起勁。事實上，騎自行車是一項非常好的有氧運動，有助於促進健康，過去我的種種病痛，也都因為常態性的騎車運動而解消了。我當然知道，歲月不饒人，隨著年齡的增加，終有一天我無法再騎車，我目前每天騎車，就是繼續做健康儲蓄，要把不能騎車的那一天盡可能往後推延。依目前的情況看來，「那一天」還很遙遠呢。

　　中國人常說：「人生七十才開始」。隨著醫藥科技的發展，現代人的平均壽命愈來愈長，活到八、九十，乃是司空見慣的事。然而，重點是要活得健康、活得快樂。基因雖然無法讓我們維持長生不老，社會化卻讓我們得以維持年輕的生活態度。年齡混淆的年代，年長者可以擺脫年齡的枷鎖，仍然可以追求愛情、宗教，以及在職場上永不停歇的衝勁，讓人生活得更精采，無所畏懼。

　　《逆齡族活力的祕密》一書整合中西醫保健重點，提供經過證實的抗老祕訣，讓我們有機會擺脫年齡的枷鎖，長保生命巔峰的青春健康，把握當下，永遠向前，創造精采的人生。這與金標近年來對人生的體會有諸多異曲同工之處。如果您尚有許多未完的美麗夢想，還想繼續挑戰人生的無限可能，建議您閱讀此書，一定會有不同的想法。

（本文作者為巨大集團董事長）

推薦序2
活得久，更要活得好／韓良誠

　　一週前，收到《康健雜誌》總編輯李瑟的來信，希望我為《逆齡社會》與《逆齡族活力的祕密》這兩本即將出版的新書寫推薦序。

　　李瑟總編輯一向對努力提升全民健康的工作不遺餘力，加上《康健雜誌》也為達成這個目標而不計代價地付出。這兩件事，使我自從在二○○五年為《把父母變健康——照顧父母小百科》寫前言時開始，直到今日，都一直感受良深，更何況，這兩本即將上市的好書，讀者如能從「謀取健康」、「增智」與「勵志」的角度去閱讀、去思考、去力行，我相信會讓讀者有「不虛此讀」之感。

　　全民健康的提升，應以加強預防疾病為首要，包括衛教與次段預防的篩檢等，也應從加強醫學教育去努力；至於診斷、治療、復健與追蹤，則是疾病發生之後無可避免的工作，惟應該盡量以預防的辦法避免發生疾病。但是，健保局的做法卻是反其道而行，在疾病的預防上應有的努力，似乎距離我們的理想還很遙遠，把有限的資源大力投注、甚至浪費在疾病發生之後的措施，這在「投資成本效益」而言，似乎不是聰明的做法。所幸，還有《康健雜誌》之類的民間力量，如出版這兩本新書幫了不少的忙。其實，這種預防工作，應該是健保局尤其是衛生署，和民間一起提倡，並且給予鼓勵，進而獎賞才對。美國的醫療支出，佔國內生產毛額的比例在工業國家居第一，大約七成的醫療支出，是用在治療慢性病上。因此，如何預防疾病的發生，或者退而求其次，以更積極的態度防止變成慢性疾病，也是本書著力的重點。

　　多年以前，第一次叫醒我，讓我對「逆齡族」刮目相看的是在一九九○年，我去夏威夷大學，以研究員身分進修老年醫學，當年的老年醫學科教授兼主任布藍雪（Prof. Branchette）為我們上課時，以一系列她自己蒐集的照片，教我們知道，只要從中年之後，經年不斷地繼續從事適當的運動，不但能像年輕人一般，擁有不錯的骨骼與肌肉，還能因而經常保持愉悅的笑容。以目前的研究，表面上看起來健康的老年族群之中，最讓人擔心的是「肌肉缺乏症」（sarcopenia）。這個新名詞也是新的觀念，對普羅大眾，甚至包括大部份醫護人員在內，都是相當陌生的。然而，健康的骨骼與肌肉，卻是有利於延緩老化、增強記憶、活化腦細胞及加強免疫力的重要原因，並且又不需花錢，只要做適當的運動與遵行健康的飲食，就可以得到。

　　正如書中所說的「人類的壽命雖然愈來愈長，但保有健康的時日，卻沒有跟著增加」，這個現象，在我們當前的社會，的確是個嚴肅的課題。

　　家兄良信（Liong-shin Hahn）自小熱愛數學，並且也圓了他小時候的夢想——當上教授，終身從事數學教育工作，並且更難能而可貴的是，於一九八八年獲得了美國數學學會頒發、得之不易的公共服務獎（Citation for Public Service）。

　　他自大學教職退休五年前開始，至今已連續出版了四本數學專書，最近又經台大出版中心評審通過，即將出版第五本；而前四本則分別由美國數學學會（Mathematical Association of America）、Jones and Bartlett出版社、新墨西哥大學出版中心，以及台大出版中心出版。他以將近八十歲之齡，克服了高齡的限制，仍充滿鬥志持續熱愛數學，享受破解數學題目之樂，並且一步一步實現少年時的志向，發揚並享受「數學之美」。我以身為他的弟弟為榮、為傲，並且也認為他是學術工作上的逆齡族典範。

　　他正像書中所描述的「逆齡族」一樣，「他們忽略年齡漸長這件事，總是不斷追求理想，嘗試新產品、樂在工作，積極探索人生的各種可能」，這是多麼令人嚮往的美麗人生！希望讀者用心閱讀這本好書，並從中得到工作上新的啟示，以及終身學習的勇氣。

（本文作者為成功大學醫學院臨床醫學教授）

推薦序3
逆齡族不只是看不出年齡而已／林依瑩

　　細細看完這本書，心中有很大的衝擊，因為作者的逆齡描述，十分透澈地呈現出接下來的台灣高齡社會。

　　我從事老人服務十五年多，目前面對的多數是傳統老化的長輩，他們歷經戰亂、貧窮、終其一生地奮鬥著。他們有的是用濃濃的鄉音，訴說不完的家鄉事；有的是歲月的刻痕盡在他們老邁的臉龐上。白髮、皺紋，多數都是典型的老化。

　　但很快地，十年後，愈來愈多分辨不出年齡的人出現了。他們不單是身心上不老，更重新解構家庭型態的樣貌：晚婚、少子、媽寶、單親、重組家庭等。家庭型態的改變，不但直接影響到人類之間的互動關係，更重新定義人存在的價值。

　　要想逆齡終老，老實說，也不是件容易的事。身心都保持健康，才是首要之道。若只是一味地追求永保青春，不願意老，其實只是「假性的」逆齡族。因為人終究需要面對生老病死，因此，我們應倡導「積極的」逆齡族。不管身體狀況如何，健步如飛或輪椅隨侍，都永保對生命的熱忱與多元的參與。若你坐上輪椅後，仍樂在規劃各種生活安排，如下廚、種花、上課、旅遊等，我想這就是逆齡族最高境界。

　　因此，逆齡族不應只是讓別人看不出你真實的年齡，更重要的是當你逐漸老邁時，仍持續參與活動，熱情地活著。甚而更積極的逆齡族，會開始欣賞白髮及皺紋之美，會安然看待坐上輪椅、行動不便臥床的日子。我相信逆齡的社會即將來到。身體的逆齡我們要努力養生來達到，但更重要的是，心理的逆齡才是我們生命最重要的支柱。

　　細細思索逆齡時，我卻開始懷念起傳統自然老化的社會，特別是懷念我那充滿皺紋、老人斑、人情味、九十五歲坐著輪椅登上臺北小巨蛋參加「阿公阿嬤健康活力秀」全國總決賽、九十六歲離世的童養媳阿嬤，以及八十七歲不老騎士賴清炎團長，他三進三出醫院，仍帶領著不老騎士們完成環島創舉！

（本文作者為弘道老人福利基金會執行長）

編者序
不管你幾歲，都有活力咀嚼人生的美好／李瑟

　　台中市「藍興不老棒球隊」堪稱是全台灣最老的棒球隊，球員平均年齡七十二歲，加總起來超過千歲，打起球來根本不需要年輕敵隊「放水」。

　　弘道召集了十七名平均八十一歲的「不老騎士」騎機車完成環台創舉，這個故事不斷在各個角落發酵，造成廣大迴響，也感動了許多中外人士。四年後，弘道再招募「不老騎士二班」，重機車出征東海岸。

　　有家銀行把不老騎士的案例當成商業廣告腳本，改拍了一支廣告影片放到網路上，結果被美籍雜誌記者、同時是BBC、Discovery等頻道的監製導演史塔（Peter Starr）看到，十分震撼，循線追蹤，專程來台採訪，讓全世界人都看到，原來，台灣早就有「逆齡族」，忽略年齡漸長這件事，只想不斷追求理想、嘗試新產品、嚮往學習、樂在工作與生活，也不斷追尋活著與死亡的意義、廣義的精神慰藉，早就超越了只在單一宗教信仰上的擇善固執……。

　　換言之，人生所有的選項都是開放的，從年輕到老都可以自由選擇，相信自己能做到任何事。

　　自行車王國巨大自行車的董事長劉金標一直想讓台灣成為「自行車島」，因為贊助「練習曲」電影拍攝，聽到「有些事情現在不做，一輩子都不會做了！」電影對白，決定以身示範完成夢想。當時他患有睡眠呼吸中止症、坐骨神經痛，又因胃癌而割掉三分之二的胃，但他堅定意志，以七十三歲高齡，經過四個月的練習，於二○○七年完成單車環台九七三公里的創舉。

　　二○○九年五月，他再從北京出發經河北、山東，騎到上海，全程一六六八公里。轟動了全大陸，各省下令沿路封街，讓車隊從兩位數的人數出發，順利抵達上海時，已超過兩千人。

　　在美國，心理學家山姆．金恩博士六十二歲那年加入馬戲團學校要學習當空中飛人。

　　被公認為當代最偉大的建築師萊特，他三分之二的作品完成於別人已經退休的年齡，直到九十二歲辭世從未離開建築師崗位。

　　《阿信》劇作家橋田壽賀子現年八十七歲還在寫劇本，每當聽到有人說「要讓餘生過得充實」，就會覺得怪怪的，她說，「為什麼是餘生呢？我認為生就是生，沒什麼可餘的呀！請務必記得這句話，無論年歲多高都是你的『生』，絕對不是什麼餘生。」

　　「他們不是對年齡意識增強，而是對其視而不見，」「他們的特徵就是從青少年到死亡為止，始終以相同的方式和步調過生活，總是向前看，極少回顧過去，」「不因年齡大了就註定什麼事都不做，只待日薄西山，」《逆齡社會(Amortality: The Pleasures and Perils of Living Agelessly)》作者凱瑟琳．梅爾（Catherine Mayer）指出。人生是一趟無法回頭的單行道，日本女作家曾野綾子曾經說，人到中年開始知道自己是何物，知道自己要什麼，有些事不是自己努力就可得到的，所以不得志或遭誤解時也不必太計較。

　　當更多熱情擁抱人生的逆齡族群出現，健康活力顯然是享受人生的關鍵，從體能、外貌、生活習慣等各層面保持青春、預防老化，從此過著多彩多姿的生活，自由自在。

　　現在，請你繼續踩著腳下的油門，跟著《逆齡族活力的祕密》一起去學習保健、享受青春的態度與習慣吧。

（本文作者為康健雜誌總編輯）

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