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3~12個月寶寶斷乳期副食品151道：聰明是吃出來的-小寶貝的飲食書(附贈寶寶食譜DVD光碟)
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詳
細
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叢書系列：新手父母
規格：平裝 / 192頁 / 17*23 cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣
新手父母
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分
類
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醫療保健 > 懷孕/小兒 > 兒童保健/飲食 |
同
類
書
推
薦
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內
容
簡
介
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新手父母也能輕鬆上手，
親手為小寶貝做營養均衡的副食品吧！
用當季的新鮮食材來照顧寶寶的健康，
讓寶寶吃得開心、頭好壯壯。
「營養均衡」就能培養出頭好壯壯的寶寶
了解營養素的功效與餵食副食品的原則，父母就能以輕鬆的心情，享受餵寶寶副食品的樂趣，不需要擔心量與營養不足的問題；而知道哪些器具可以幫助製作副食品，熟悉烹調器具的清洗消毒方式，能讓烹調、清洗過程更加得心應手。
讓寶寶在每個階段都吃得健康
什麼時候開始讓寶寶吃副食品呢？又吃些什麼比較好呢？本單元依照寶寶的月齡，提供適合寶寶吃的食譜，父母在參考食譜的同時，也要考慮寶寶實際的成長速度，以及寶寶接受副食品的程度與食量，千萬不可勉強寶寶一定要吃多少。
斷乳副食品Q&A
剛開始製作副食品、餵寶寶吃副食品的新手父母，一定會感覺到擔心害怕。此篇內容依據每個斷乳時期的階段，提出父母最容易遇到的問題，並一一詳細解答，解除父母心裡的不安，享受照顧寶寶的喜悅。
*隨書附贈：寶寶副食品食譜製作DVD光碟
本書特色
依據寶寶的「成長紀錄」，將斷乳副食品分成準備期、初期、中期、後期和結束期5個階段，仔細說明每個時期寶寶母乳與副食品「餵食的時間與份量」；對於每個階段的「副食品烹調方式」，也都詳細舉例說明，相信可以解除父母的擔心與不安。
作者簡介
Green Life編輯部
經過周密的準備，在父母熱切的期盼中，孩子終於來到了這個世界。應該如何解決孩子的飲食和預防疾病的問題呢？如果孩子飲食營養搭配和其身體所需的營養一致，就能發揮最大的作用。希望藉由提供父母們養育寶寶飲食的正確知識，在接觸、進行斷乳副食品的過程中，父母們都能親手為寶寶烹調「新鮮、天然、營養均衡」的副食品。
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目
錄
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Part1「營養均衡」就能培養出頭好壯壯的寶寶8
新手父母一定要知道的事10
1~12個月寶寶適合吃的食物14
副食品的基本料理方法18
方便料理的烹煮器具20
廚房用品的清洗方式22
Part2讓寶寶在每個階段都吃得健康24
斷乳準備期－3~4個月26
白米湯28
蔬菜清湯／柳橙果汁30
蘋果汁／番茄汁／草莓果汁32
草莓稀粥／高麗菜稀粥34
李子稀粥／哈密瓜稀粥／馬鈴薯稀粥36
南瓜稀粥38
黃瓜稀粥／西瓜稀粥40
梨稀粥／柿子稀粥／地瓜稀粥42
蘋果稀粥／栗子稀粥44
斷乳初期－5~6個月46
豆漿／菠菜牛奶稀粥48
高麗菜鳳梨稀粥／草莓牛奶稀粥50
馬鈴薯稀粥／蘋果柳橙稀粥／地瓜胡蘿蔔稀粥52
糯米糙米柿子稀粥54
栗子青江菜稀粥／蘿蔔梨稀粥56
橘子青江菜稀粥／香蕉鳳梨稀粥／椰菜蘋果稀粥58
蛋黃粥60
香蕉牛奶糊／米粉糊62
牛奶花生芝麻糊／燕麥南瓜泥／小米粥64
魚肉泥／青菜泥66
磨牙麵包條／紅棗泥68
芹菜米粉湯／黃花魚嫩豆腐粥／小白菜核桃粥70
斷乳中期－7~8個月72
豆腐四季豆粥74
鱈魚菠菜粥／水果蔬菜布丁76
牛肉海帶粥／豌豆馬鈴薯布丁／馬鈴薯起司粥78
芝麻核桃粥／優酪乳米粥80
鮪魚南瓜粥／豌豆鮮魚起司粥82
南瓜籽粥／糙米黑豆粥／紫米南瓜粥84
南瓜拌核桃86
白菜牛肉粥／雞肉胡蘿蔔粥88
秀珍菇牛肉湯粥／栗子黑豆粥／蘋果布丁90
蝦仁椰菜粥／香菇雞肉粥92
魚肉海苔粥／蟹肉糯米粥94
木瓜泥／芋頭玉米泥／牛奶薄餅96
南瓜濃湯98
馬鈴薯泥／鮮魚蘿蔔湯100
胡蘿蔔豆腐泥／豌豆糊／蘋果地瓜泥102
番茄馬鈴薯泥／白菜燜麵條104
斷乳後期－9~10月106
蝦仁蔬菜稀飯108
鯛魚蔬菜飯／雞肉高麗菜110
起司醬豆腐／牛肉湯／南瓜拌馬鈴薯112
豆腐蛋黃泥／花椰菜馬鈴薯泥114
紫菜吻仔魚粥／山藥粥116
香菇菠菜麵／吻仔魚白菜稀飯／馬鈴薯稀飯118
茄子稀飯120
嫩豆腐稀飯／鮪魚馬鈴薯稀飯122
南瓜煎起司／蟹肉菠菜稀飯124
雞蛋水果煎餅／豌豆雞肉稀飯／蔬菜水果布丁126
什錦蔬菜粥／香菇稀飯128
牛肉白菜湯飯／雞肉洋菇稀飯130
鮮蝦湯飯／小白菜玉米粥／海鮮豆腐湯132
松子銀耳粥134
牡蠣蘿蔔稀飯／鮮魚起司烤餅136
糯米地瓜粥／中式湯飯／海苔拌稀飯138
什錦稀飯／鮮蝦花椰菜140
玉米排骨粥／三角麵皮湯142
南瓜糯米湯圓144
斷乳結束期－11~12月146
鮮肉白菜水餃148
菠菜義大利麵／魚肉餛飩湯150
鮪魚丸子湯／肉泥洋蔥餅152
鮪魚蛋捲／清蒸豆腐丸子154
豆皮起司飯／南瓜蝦仁炒飯156
蘑菇豆花湯／哈密瓜牛奶餅／玉米蝦仁湯158
馬鈴薯疙瘩湯160
玉米起司飯／南瓜堅果餅162
魚肉拌茄泥／魚肉拌茄泥／馬鈴薯吻仔魚芝麻湯164
南瓜小魚乾味噌湯／豆腐蔬菜漢堡166
金針菇味噌湯／地瓜栗子飯168
馬鈴薯濃湯／洋菇蒸牛肉／蝦仁海帶湯170
土雞高湯麵172
鱈魚馬鈴薯湯／三色飯糰174
雞蛋起司三明治／蓮藕丸子／昆布蔬菜飯176
香蕉布丁／雞肉花生湯飯178
Part3斷乳食品Q&A180
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書
評
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