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那些動物告訴我的事：用科學角度透視動物的思想世界

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一餐只要煮這一鍋

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			楊桃文化
			楊桃文化
			2012年9月19日
			56.00 元
			HK$ 47.6

詳
細
資
料

叢書系列：食物誌Foodnote
規格：平裝 / 80頁 / 21*28cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣

食物誌Foodnote

分
類

飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜

同
類
書
推
薦

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內
容
簡
介

　　忙碌工作回家還要洗手做羹湯，一做就一小時過去？！為工作傷神還要想晚餐的菜單？有了這本書通通不必煩惱！只要燉煮一鍋，各種食材任你挑選。每天變換新口味，一鍋就搞定，配飯、拌麵都好吃。

　　方便快速的一鍋料理，只需要重要三步驟：

　　1.事前準備---洗淨食材、切成各式形狀。
　　2.食材調味---加入醬料或辛香料調味，口味隨你變。
　　3.燉煮入味---等待悶煮可一邊休息，不用再忙碌做菜。

　　簡單三步驟完成後，就能坐下來與家人一起享受香噴噴又美味的一鍋料理了！

　　本書分為三個單元：

　　熱門經典篇，收錄各大餐廳最夯菜色，讓人再三回味，內容包含有：紅燒獅子頭煲鍋、魚香肉絲煲、麻婆豆腐煲、貴妃牛腩煲、花雕雞、砂鍋魚頭……等。

　　創意人氣篇，以經典菜做變化，讓讀者有更多元的選擇，內容包含有：四季小卷煲、塔香海瓜子煲、泰式海鮮煲、豆酥香辣煲……等。

　　一鍋飽足篇，用一鍋就能吃飽喝足，不須另外加飯或麵，一樣可以解決一餐，內容包含有：花蟹米粉煲、蔥爆牛肉煲、鍋巴明蝦煲、牛肉咖哩飯……等。

書
評

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10.	還是家常菜最好吃