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食物情緒大解密:你愛吃的,透露了什麼祕密

食物情緒大解密:你愛吃的,透露了什麼祕密

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9789862297643
朵琳.芙秋
錢基蓮
三采
2012年9月28日
100.00  元
HK$ 85
省下 $15
 
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ISBN:9789862297643
  • 叢書系列:Mind Map
  • 規格:平裝 / 320頁 / 16k菊
    Mind Map


  • >

















      某些時刻想吃某種食物,絕非偶然!


      你渴望吃的每一種食物都有改變心情或能量的特性,使情緒暫時恢復平衡狀態。當你感覺非吃不可時,其實是內心發出的求救訊號,想要擺脫空虛、壓力、憤怒……等負面情緒,而你的身體自動對特定食物產生食慾,協助你用那些食物帶來的能量轉化平衡你的情緒。


      然而,不自覺地用吃來調節情緒,往往會造成肥胖、破壞健康飲食,甚或是生病。透過了解為什麼會對某一樣食物嘴饞,你不但能更了解自己和別人的性格與當下的情緒狀態,還能擺脫被食物綁架的困境,活出更健康、自在的零負擔人生。


      巧克力:渴望愛
      乳製品:渴望抗憂鬱
      鹹零嘴:渴望舒緩壓力、憤怒、焦慮
      香辣食物:渴望驅動刺激
      飲品:渴望安定起伏不定的能量循環
      堅果跟花生醬:渴望樂趣
      麵包.飯.麵:渴望安慰與平靜
      餅乾.蛋糕.派:渴望擁抱、喜悅、安心
      糖果:渴望快樂、獎勵、娛樂
      高脂肪食物:渴望填補空虛


    本書特色


      1.揭開食物與個人情緒的關聯性。
      2.附錄超過200種食物情緒對照表,供讀者隨時查詢當下的情緒需求。


    作者簡介


    朵琳.芙秋(Doreen Virtue)


      擁有心理諮商博士學位,擅長運用靈通能力與天使界合作進行靈視治療。她也是許多暢銷書及占卜卡的作者,著有《朵琳夫人教你認識大天使》、《召喚天使》、《如何聆聽天使訊息》等書,作品被翻成多種語言,暢銷全球。朵琳曾經受邀參加「歐普拉秀」以及其他電視廣播節目,在《心靈與命運》(Spirit & Destiny)雜誌撰寫固定專欄,並經常前往英國參加研討會與演講,想了解更多關於朵琳.芙秋的資訊可以上網查詢:www.AngelTherapy.com


    譯者簡介


    錢基蓮


      英文系畢業,譯有《虎媽的戰歌》、《馬背上的男孩》、《讓好工作找上你》(天下文化出版)等。







    第一部:相信你的直覺
    第1章 導言:肥胖是精神方面的問題
    第2章 肥滋滋的情緒
    第3章 情緒性飢餓:特性、起因、克服
    第4章 你是哪一種情緒化飲食者?(測驗)
    第5章 食慾:求生的推動力
    第6章 為什麼會在自助餐及感恩節時吃得特別多?
    第7章  你的個性如何影響體重


    第二部:解讀渴望吃東西的含意
    第8章 食物如何改變心情
    第9章 吃上癮的自救之道
    第10章 慰藉心靈的食物:嘴饞的治本之道


    第三部:渴望食物的科學證據
    第11章 巧克力:渴望愛
    第12章 你吃巧克力上癮了嗎?(測驗)
    第13章 乳製品:渴望抗憂鬱
    第14章 鹹零嘴:渴望舒緩壓力、怒氣、焦慮
    第15章 香辣食物:渴望追求刺激
    第16章 飲品:渴望安定起伏不定的能量循環
    第17章 堅果與花生醬:渴望樂趣
    第18章 麵包、米飯、麵食:渴望安慰與平靜
    第19章 餅乾、蛋糕、派:渴望擁抱、喜悅、安心
    第20章 糖果:渴望快樂、獎勵、娛樂
    第21章 高脂肪食物:渴望填補空虛
    第22章 愛是充實的感覺


    第四部:食物與情緒的對照表
    第23章 製作自己專屬的情緒飲食表







    作者序


      《食物情緒大解密》彙集了多年來科學、心理學、形而上學對嘴饞一直想吃東西所進行的研究成果,而我寫這本書就是為了讓讀者可以解讀並控制自己的情緒性暴食,非常適合想要經由自然的過程降低食慾,達到減輕體重而且不復胖的人閱讀。


      我因為自己嘴饞難忍的親身經驗,而接受體重與食慾方面的訓練,而我的心得就是不復胖的關鍵在於維持心情的平靜。我也幫助世界各地不計其數的男男女女,幫助他們自然而然的降低對吃東西的強烈渴望。


      我當初是因為自己一直在努力克服吃冰淇淋與麵包的癮,而對研究食慾產生興趣。我的母親是基督教科學會的開業醫師,父親則專門撰寫和編輯主題是不接受任何局限性的書籍,所以我從小所受的教養是認為人生來就是完美的,是按照造物主的形象創造的,並且認為身心的問題是來自於心理。我在長大的過程中了解到,錯誤的信念、缺乏愛心的想法、忐忑不安害怕發生不好的事情,是小毛病、意外,還有疾病發生的溫床。


      因此,當我自己的食慾在二十一、二歲失控時,便理所當然的去找尋這個問題在情緒方面的根源。當時市面上並沒有飲食失調的書籍可以參考,也沒有支援團體可以求助,我必須幫自己找出答案,揭開我不能自已狂吃冰淇淋與麵包的原因。


      據說當學生準備好之後,老師自然就會出現。唔,我在醫院擔任吸毒與酗酒諮詢師時,老師果然現身了。你在第一章會看到,我發現我每一個病人的人格型態與他上癮的東西有一種對應的關係,吸食海洛因的人與吸食大麻上癮的人個性很不一樣,而酗酒的人個性也與嗑古柯鹼的人迥異。於是我便不停的編錄個性與上癮的東西之間的關連。


      我以為我是在研究別人,殊不知我研究的原來是自己!在治療幾個有海洛因毒癮的患者時,我突然恍然大悟。因為我從來沒有接觸過毒品,也沒有看過毒品,所以不知道一直想吸食海洛因是什麼樣的感覺。為了體會毒癮患者形容的那種對吸食海洛因的強烈難忍的渴望,我必須去想自己想吃巧克力蛋糕與冰淇淋的強烈慾望。每當患者形容不由自主的被注射毒品的針管吸引時,我就會在心裡把海洛因的影像換成巧克力蛋糕。透過這個過程,才能夠比較正確的體會患者那種強烈的渴望。


      首先,我必須承認我多多少少有在批判這些有海洛因毒癮的人。唉,我還真是個偽君子啊!他們再怎麼說也是自動自發來這裡做諮詢和接受治療,而我每天晚上卻一溜煙的走出醫院,直接走向距離最近的冰淇淋店!於是我誠實面對自己:病人因為上癮症而接受治療,而自己卻還在縱情於食物癮。從我面對自己的那一刻起我就沒有退路,除了讓自己好起來以外,別無他法。


      之後十一年我得到很多的療癒、知識,並且實現了夢想。我終於明白為什麼我的肚子一直那麼餓,原來是因為我害怕自己的直覺。我的直覺告訴我要對婚姻和事業做一些改變,但是我卻不敢相信它,以為自己必定會失敗!於是轉而把食物倒進肚子裡,讓它別作聲。


      當我終於好好聽直覺說的話,而不再用食物打壓它時,生活也因而得以脫胎換骨。我幫自己進行大改造,從一個肥胖、不快樂、沒有錢、也沒有愛情的女人,變成一個身材苗條的心理治療師,擁有豐富的友情和愛情,而且理財成功。我的心得是,直覺絕不會令人失望;只不過人們不去理會直覺的智慧,信任它的引導。


      之後,我便致力於研究飲食失調與使人一直想吃東西的心理問題。我發現,就像我那些有毒癮的患者一樣,想吃的每一種食物會對應某一種人格型態和情緒問題。接著我開始把對嘴饞的解讀拿出來與研討會的聽眾以及病患分享,成效十分卓著。因為我發現我用不著再花好幾個小時、幾天,或是幾個月去找出情緒問題之所在,只要運用對嘴饞的解讀,便可以卸下患者的心防,直搗問題的核心。


      我所有研究的結果現在就握在你的手中,這就是你真正誠實面對自己所需要的資料,了解為什麼你對某些食物有那種非吃到嘴裡不可的渴望。同時我也在書中加入很多的建議,提出一些有用的方法預防大吃大喝、減少情緒性的進食,以及恢復平衡的食慾的方法,提供參考。


      從暴飲暴食到正常的飲食,這條路走起來沒那麼簡單,可是卻非走不可。對我而言,這是在被監禁在「脂肪細胞」裡和在心情舒暢精神愉快、身體輕盈的自由之間做一個抉擇。我希望,你和我一樣,會選擇掙脫你的脂肪細胞!


    朵琳.芙秋(Doreen Virtue)於夏威夷






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