香港二樓書店 > 超可愛！杯子蛋糕甜蜜手作書

香港二樓書店 > 今日好書推介

魔法森林（《秘密花園》第二集，中文版獨家附贈32頁練習本）

定價93.00元
8 折優惠：HK$74.4

超可愛！杯子蛋糕甜蜜手作書

沒有庫存
訂購需時10-14天


			9789866009303
			黃婉婷/著，廖偉程/攝影
			PCuSER電腦人文化
			2012年9月29日
			100.00 元
			HK$ 85

詳
細
資
料

叢書系列：自慢廚房
規格：平裝 / 112頁 / 21*26cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣

自慢廚房

分
類

飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕

同
類
書
推
薦

蛋糕烘焙成功祕訣

慕斯蛋糕基礎課

純植甜點素學研究室：不用雞蛋、乳製品、白砂糖完美復刻經典必吃甜點，東京純植甜點專賣店「Dragon Michiko」獨家配方！

韓國甜點裝飾首席名師Congmom精選！42款鮮奶油擠花蛋糕：解鎖3種鮮奶油霜＋4種淋面甘納許＋4種蛋糕體黃金配方與技法，加贈9款DIY圖紋刮片

戚風蛋糕研究室：日本高人氣甜點名師不失敗美味配方大公開！蓬鬆、濕潤和Q彈三種口感戚風蛋糕×創意戚風蛋糕一次收藏

其
他
讀
者
也
買

內
容
簡
介

62款最可愛的杯子蛋糕──MooQ cupcake

　　小巧可愛、造型多變、吃起來較無負擔的杯子蛋糕，是許多人的最愛，而MooQ更將杯子蛋糕的特色發揮到淋漓盡致！

　　從基礎的蛋糕基底製作，塑形技巧與創意變化，本書實際示範數款製作方法簡單但卻相當實用的杯子蛋糕，方便讀者在家也可以做出別緻的美味杯子蛋糕。書中杯子蛋糕的樣式範圍涵蓋各種主題與各個年齡層，慶生、告白、舉辦派對、送禮等等場合都適用，小孩子最愛的立體恐龍與太空梭、親密摯友最愛的精巧蝴蝶結與花朵綴飾等等，都可以透過這本書學會製作方法喔！

　　除此之外，MooQ杯子蛋糕創業至今，接過無數大大小小的客訂，作者在此將與我們分享藉由杯子蛋糕所傳遞的感動故事。最後，從早期路邊擺攤到現在的網路工作室，MooQ告訴我們這一路走來的困難與喜悅。

作者簡介

黃婉婷

　　從小，廚房就是我最喜歡的小天地，每次都會在廚房裡東摸摸西摸摸，過節時做些小蛋糕、小餅乾送給親朋好友品嘗。

　　畢業後，任職於設計公司，因設計工作之故，閱讀大量國內外資訊尋找創作靈感，因緣際會下看到國外杯子蛋糕，並深覺實在太可愛了，小小一個蛋糕卻有非常大的空間可發揮創意！

　　當時，杯子蛋糕在台灣還不盛行，於是決定將這個可愛的小東西在台灣發光發熱，因而一頭栽進了烘培世界……

　　店舖情報：
　　MooQcupcake

　　無名部落格：www.wretch.cc/blog/mooqcupcake
　　Facebook粉絲專頁：www.facebook.com/mooqcupcakes

　　營業時間：10:00am~19:00pm
　　電話：02-22465093

目
錄

Part 1　杯子蛋糕繽紛樂
杯子蛋糕基礎烘焙
Oreo內餡
抹茶內餡
可可內餡
果醬內餡
歡樂的慶生派對杯子蛋糕
浪漫粉紅花朵杯子蛋糕
嬌豔欲滴的草莓杯子蛋糕
繽紛點點杯子蛋糕
草原上得蘑菇杯子蛋糕
好天氣的微笑暖陽杯子蛋糕
雨後的彩虹杯子蛋糕
甜蜜告白留言版杯子蛋糕
糖果造型杯子蛋糕
小花與蝴蝶杯子蛋糕
國旗主題杯子蛋糕
飛向太空杯子蛋糕
奶油杯子蛋糕
雪花、愛心、蝴蝶
平面動物園杯子蛋糕
獅子、班馬、大象、貓熊、小雞、白兔、小豬、小狗、河馬
立體動物世界杯子蛋糕
小熊、烏龜、恐龍、鳥兒、小豬、大象
跨年春節杯子蛋糕
奶油蛋糕與禮物造型杯子蛋糕
柔美立體蝴蝶結杯子蛋糕
奶嘴杯子蛋糕
緞帶花杯子蛋糕
點點緞帶杯子蛋糕
小公主杯子蛋糕
皇冠杯子蛋糕
聖誕節主題杯子蛋糕
生日蛋糕

Column 1　杯子蛋糕表皮花樣
Column 2　常用器材介紹

Part 2　杯子蛋糕傳遞如此感人的故事
Part 3　MooQ的創業足跡

附錄　推薦的材料行

書
評

其他著作