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超級掠食者的大屠殺真相:沒有魚的海洋 Une Mer Sans Poissons

超級掠食者的大屠殺真相:沒有魚的海洋
4718050391042
菲利浦.居里、伊夫.密塞瑞
李桂蜜
山岳
2012年11月01日
100.00  元
HK$ 85
省下 $15
 
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叢書系列:綠生活
規格:平裝 / 296頁 / 18k / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地:台灣


綠生活


自然科普 > 動物/植物 > 生態/動物行為















  聯合國專家警告,2050年,海洋將無魚可捕!

  你可知道全球一年共吃下一億噸的魚類!
  一隻鮪魚每天吃下其體重約百分之五的食物,而現代圍網漁船上的每一位漁夫,每天捕獲約其體重一千倍的魚。如果有天海洋沒有了魚,會對食物鍊、我們的生活、經濟,甚至是全球造成什麼樣的衝擊?

  超級掠食者不僅暴力,而且妄為無度
  海龜、鮭魚、鯨魚、企鵝、海豹、深海魚類,以及眾多其他海中居民已奉上巨量供品,而且還在持續進貢。每年有兩千七百萬噸的生物-副漁獲物-被拋棄海中,這表示許多生態系統失去了稚魚-原本應該是要留待日後再捕抓的-還有許多保育類的物種白白被毀滅。

  血色海灣!海洋版「不願面對的真相」!
  西北大西洋的大白鯊已減少了百分之七十五以上,北大西洋的鱈魚則減少了百分之九十九點九,西非的石斑魚群潰滅了百分之八十以上,鮭魚歸鄉的習慣幾千年來確保了牠們的生存,如今卻導致其滅絕。

  超級掠食者的魚線盡頭,究竟要延伸至何處?
  其實,只需一點想像力與尊重,便可以減少海豚、瀕臨潰滅的魚種、繁殖力低的魚種……被意外捕獲的數量,也可以避免血色海灣不斷上演,讓海洋、地球永續發展。

  只要你願意從自身開始,啟動小小的改變……

  漁夫丙:……我總猜想那些魚不知道是怎麼在海裡過活的。
  漁夫甲:為什麼這麼問?不就像陸地上的人們一樣,大的撿著小的吃。
  ──威廉.莎士比亞,佩里克利斯, 第二幕,第一景

  全球化就像世界歷史演進一樣,可能是僅能犯下一次的罪過。
  ──彼得.斯洛德戴克(德國哲學家)

  唯有每日為其生命奮戰的人之生命才名副其實。
  ──約翰.沃爾夫岡.馮.歌德

  「世界很美,在它之外,別無他途。」卡謬用這個具有生態意義的短呼,召喚我們來欣賞、管理我們唯一的財產──那便是地球。

  人類的苦難、國家之間與資本主義的競爭,以及對於魚類及海洋世界的無知,導致殖民漁業的發展以及初期的掠奪。而先進的科技、交流的增加,以及全球的不平等,使得我們不得不重新思考我們與海洋的關係。

  我們無法擺脫大自然。我們曾經開發並重新整建大自然,如今祂向我們顯示祂的局限──而那,也是我們的局限。

本書特色
  1. 詳細說明海洋生物與大自然環境生物鏈之關係
  2. 揭發人類過度捕撈屠殺魚類對生態環境的影響
  3. 紀錄海洋資源管理與魚類生態系統
  4. 教導人們應如何適當捕魚、吃魚以及對環境生態的保育及尊重

相關新聞報告:
  氣候變遷對生態的衝擊web1.nsc.gov.tw/ct.aspx?xItem=9558&ctNode=40&mp=1
  全球水產業的雙重考驗:氣候變遷、過度漁撈e-info.org.tw/node/41632

  ※原書名《沒有魚的海洋:揭發超級掠食者的大屠殺真相》

作者簡介

菲利浦.居里(Philippe Cury)

  理科博士,法國發展研究院成員,塞特地中海及熱帶漁業研究中心主任。

著作:
  〈海洋生物多樣性與全球氣候變遷:與人類利益攸關的互動動力學〉(與S. Morand合寫),收錄在《生物多樣性與全球氣候變遷》,Barbault R., Chevassus-au-Louis B. 與 Teyssedre A. , 巴黎, ADPF, 2004。
  《西非漁場的多變性、不穩定性與變化》(與Cl. Roy合著),巴黎,ORSTOM, 1991。

伊夫.密塞瑞(Yves Miserey)

  《費加洛》報科學記者

著作:
  《Nord-Cotentin之放射生態群體。多元專家鑑定實踐》(與P. Pellegrini合著),巴黎, La Documentation francaise, 2007。
  〈成長〉,La Nouvelle Revue francaise,n° 275, 1975。
  《詩歌》,Port des singes, n° 1, L’Hay-les-Roses, 1974-1975冬天。

譯者簡介

李桂蜜

  台大外文系學士,法國巴黎新索邦大學戲劇系碩士,中譯英文及法文作品近三十部,曾獲梁實秋翻譯獎、國立編譯館翻譯獎、文建會翻譯獎等。譯著包括《巴黎到月球》、《美名之路》、《媽媽的城堡》、《為什麼讀經典》、《分身》、《憨第德》等。現為自由譯者及大學講師。



推薦導讀:抓魚吃食與養魚/李偉文
推薦導讀:減緩暖化與過度捕殺,共謀海洋生物的永續/柳中明
推薦導讀:永續海洋,期盼豐盛未來/袁彼得

前言

第一章──初期掠奪
.海洋的滋味 .聖鯡 .紐芬蘭捕鱈魚熱 .「善良巨獸」大屠殺 .鱈魚潰滅 

第二章──過度捕撈,意識逐漸覺醒
.隱憂 .首批科學調查 .偉大的漁業理論 .為整治效勞的水產業
.聯合國糧農組織與全球海洋 .魔鬼藏在細節中 .集體失憶 .無預警潰滅
.問題叢生的魚群恢復 .無聲無息消失 .爭議不斷的觀察報告  

第三章──捕魚,盲目打獵
.海中打獵 .所謂的混獲 .池魚之殃 .海洋推土機
.被炸毀的珊瑚 .幽靈漁場 .拋棄物減少遙遙無期 .約翰的選擇  

第四章──科技競爭
.裝備競賽 .世上最大無漁夫漁場 .受影響的鮪魚 .對海底山手下留情
.處在過漁螺旋中的手工漁業  

第五章──脆弱的大自然與超級掠食者
.陷阱重重的演化過程 .濫捕 .致命的歸鄉 .例行性洄游
.致命的呼吸 .重度殘障 .遭到嘲弄的馴良 .在二十七年內被滅絕的海牛
.溫厚魚兒變成奢侈品 .充當木柴的企鵝 .不祥的魚鰭 .漁業所忽視的性別變化  
.成長過於緩慢的魚 .惡名昭彰  

第六章──資源管理的關鍵問題
.海洋共享 .歐洲漁場的討價還價 .受罰的法國 .開發中國家資源被掏空 
.被切割的遠洋資源 .大西洋鮪類保育國際委員會 .陷在外交漁網中 .地中海黑鮪魚末日將近  
.沒有棒子的接力賽 

第七章──在過漁時期吃魚
.分配不均的食用量 .用養殖魚取代野生魚 .魚尺 .大受歡迎的廢物  
.倖存的舊日食譜 .標籤化的狹路  

第八章──位於漁業中心的海洋生態系統
.對環境敏感的物種 .鱗片的啟示 .仔魚求生不易 .氣候變遷的微妙陷阱 
.生態系統錯綜複雜的本質 .弱肉強食 .掠食危機 .微卵 
.由環境構成的生態系統 . 以及由漁業構成的生態系統 .卡爾和威利上船時 
.遭逆戟鯨吞食的海獺 .海豹攻擊鳥類 . 企鵝吃磷蝦 .微生物,海中新主宰  
.乞沙比克灣的衰敗 .缺氧的海洋 .無價的生態服務 .有益的烏托邦  
.消失的海洋保護區  

結語:但願海洋萬歲
漁業小辭典
縮寫對照表
參考書目



推薦導讀

永續海洋,期盼豐盛未來/國立成功大學地球科學系副教授 袁彼得

  非洲草原上,飛奔的豹緊追張著大眼,臉上佈滿恐懼的羚羊,一陣塵土飛揚後,喉嚨被緊咬的羚羊,先是陣陣的抽搐,只不過數分鐘之後,就遭開腸破肚,血肉橫飛..這樣的場景令人膽顫心驚。

  我們固然為逝去的羚羊難過,但一看到嗷嗷待哺、等候母奶活命的小花豹,不得不捐棄對羚羊的不捨,安慰自己:這就是食物鏈的一部份,大自然的道理本來就是如此吧 !

  不過,戴著扁帽用散彈槍射下雁鴨,或者用最新式的假餌釣起溪魚後,卻丟在路旁..這種殺戮又是為什麼呢?

  更龐大的獵殺行動出現在海...人口爆炸使陸上資源日益枯竭,不得不打海中生物的主意。

  海洋如此之寬廣,海水的體積大到若用1立方公里的海水塊堆成梯子,足以從地球連接到太陽9次之多。看起來,海洋的生物資源似乎是取之不盡、用之不竭的。

  不過,這是一個假象:首先,絕大部份海洋的表水缺乏營養鹽,幾乎不見生物蹤跡,就像陸地上的沙漠一樣;其次, 海洋.含量最多的生物..浮游動植物是不適合人吃的。於是,位於海洋生物層最頂端的「大魚大肉」,就變成人類追逐掠食的對象。

  雖然海魚游得比人類快速,不過隨著工具的進步,它們愈來愈不是人的對手..大型捕魚船用水底聲納找到漁群,然後加足馬力,將魚兒追到筋疲力盡,只得束手就擒;要不就撒下天羅地網,大小通吃;或者炸魚、毒魚、電魚,不但害慘了魚,連帶讓其它生物也一併遭殃。

  人類如此獵殺海魚,與花豹捕捉羚羊可有不同?不都是弱肉強食、場景轉換的戲碼,又何足大驚小怪呢?

  《沒有魚的海洋》這本書,對此問題提供了最清楚的分析和探討。它先探索人類利用海洋和食用海洋生物的歷史,當人們嘗到「海洋的滋味」後,接著為自己的貪婪找藉口,認為海魚是不會枯竭的:「我們計算過,如果沒有任何意外阻礙這些魚卵孵化..而且每隻鱈魚都可長到適當大小..只要三年,海洋便會被填滿,我們可以踩在鱈魚背上穿越大西洋,且不弄濕腳..」

  書中接著敘述的「過度捕撈,意識逐漸覺醒」、「科技競爭」..等章節,顯示了大肆捕殺海洋生物,和意識出這種瘋狂舉動的危險性。逐漸地,全世界開始注意到過漁的嚴重性,於是出現國際「資源管理的關鍵問題」,指出其複雜性。我尤其喜歡《沒有魚的海洋》所敘述、探討豐富的內涵,涵括了歷史、社會、生態、管理、和生命科學,以及許多有趣的人文故事。

  地球,是太陽系唯一有海的行星,它孕育出生命,演化出多采多姿的生態系。海洋,則是46億年來地球歷次火山噴發帶出的結晶水所累積而成的。這些一滴一滴晶瑩剔透的水, 聚集成汪洋大海,固然讓我們「仰觀宇宙之大,俯察品類之盛」,但我們要如何永續經營,勿使海洋生物毀於人手? 《沒有魚的海洋》是一本極佳的回顧和指引,我強力推薦本書,希望10年、20年甚至30年後,仍能「游目騁懷,足以極視聽之娛,信可樂也」,這也將是全世界無論海裡、陸上或空中所有「物種」,最殷切的期盼 !




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1. 沒有魚的海洋:揭發超級掠食者的大屠殺真相 Une Mer Sans Poissons