|
|
|
老火湯湯譜
|
|
沒有庫存
訂購需時10-14天
|
|
|
|
|
|
9789621450050 | |
|
|
|
佘自強 | |
|
|
|
萬里機構 | |
|
|
|
2012年11月16日
| |
|
|
|
87.00 元
| |
|
|
|
HK$ 78.3
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
詳
細
資
料
|
叢書系列：嶺南湯神系列
規格：平裝 / 158頁 / 25k / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地：台灣
嶺南湯神系列
|
|
分
類
|
飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜 |
同
類
書
推
薦
|
|
|
其
他
讀
者
也
買
|
|
|
內
容
簡
介
|
廣東人煲湯用料不外乎豬、雞、魚等肉類，配上藥食同源的瓜菜豆殼，就會產生無窮變化，不但味道鮮甜，可以幫助人體補充水份，還有提高食慾的功能，對應不同體質和天氣，不同湯料的配搭，可達到多種養生功效。
「嶺南湯神」佘自強在本裡介紹一百六十五款具健脾袪濕、養陰和胃、開胃消滯、滋養潤燥、清熱袪火、補腎強身、補氣養血和潤膚養顏效用的老火靚湯，讓你和家人天天都能飲湯保健。
作者簡介
佘自強
2008年中華中醫藥學會「全國優秀中醫健康信使」得主，廣東省中醫院資深藥師，廣東省中醫藥學會藥膳委員會委員，廣東省科普作家協會會員。多年來一直致力於中醫中藥的藥理、方劑和療效研究以及中藥科普的工作，在推廣「藥食同源」的傳統理念和倡行中藥的新用、活用、妙用方法，成績斐然，貢獻突出。
他擬定的湯譜既具有鮮明的廣東湯特色，又將藥膳與養生完美結合起來，深受大眾歡迎，曾在《南方日報》、《廣州日報》、《羊城晚報》開闢煲湯專欄，深受讀者追捧，被譽為「嶺南湯神」。著有《中藥活用圖典》、《單方獨味治百病中草藥便典》、《今日靚湯》等著作。佘自強還帶著「廣東湯」走上了中央電視台CCTV2《健康之路》節目。
|
|
|
書
評
|
|
