香港二樓書店 > 老火湯湯譜

香港二樓書店 > 今日好書推介

拒絕家庭意外！居家安全設計健檢100+：瓦斯•水電•防墜•防盜，讓家人遠離危險的保平安設計

定價93.00元
8 折優惠：HK$74.4

老火湯湯譜

沒有庫存
訂購需時10-14天


			9789621450050
			佘自強
			萬里機構
			2012年11月16日
			87.00 元
			HK$ 78.3

詳
細
資
料

叢書系列：嶺南湯神系列
規格：平裝 / 158頁 / 25k / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地：台灣

嶺南湯神系列

分
類

飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜

同
類
書
推
薦

一生必學的100道經典家常菜：自炊、請客、好友相聚的必備萬用食譜，單身貴族、小家庭、大家庭都適合，不管是排隊名菜、人氣料理或眷村菜、經典料理等應有盡有，在家就能簡單做，輕鬆享用！

辣媽Shania的簡易系美味陶土鍋料理：廚房就少這只鍋！快煮、慢燉兩相宜，主菜、麵飯、湯品、麵包、甜點，一鍋搞定！

品味上海菜

媽媽的菜：傅培梅家傳幸福的滋味

中式米食證照教室：米食加工丙級技術士技能檢定術科實戰祕笈＆學科滿分題庫

其
他
讀
者
也
買

百萬媽媽都在用！小兒科醫師教你養出健康寶寶：嬰幼兒超好帶、不生病、睡得好的關鍵祕笈

內
容
簡
介

　　廣東人煲湯用料不外乎豬、雞、魚等肉類，配上藥食同源的瓜菜豆殼，就會產生無窮變化，不但味道鮮甜，可以幫助人體補充水份，還有提高食慾的功能，對應不同體質和天氣，不同湯料的配搭，可達到多種養生功效。

　　「嶺南湯神」佘自強在本裡介紹一百六十五款具健脾袪濕、養陰和胃、開胃消滯、滋養潤燥、清熱袪火、補腎強身、補氣養血和潤膚養顏效用的老火靚湯，讓你和家人天天都能飲湯保健。

作者簡介

佘自強

　　2008年中華中醫藥學會「全國優秀中醫健康信使」得主，廣東省中醫院資深藥師，廣東省中醫藥學會藥膳委員會委員，廣東省科普作家協會會員。多年來一直致力於中醫中藥的藥理、方劑和療效研究以及中藥科普的工作，在推廣「藥食同源」的傳統理念和倡行中藥的新用、活用、妙用方法，成績斐然，貢獻突出。

　　他擬定的湯譜既具有鮮明的廣東湯特色，又將藥膳與養生完美結合起來，深受大眾歡迎，曾在《南方日報》、《廣州日報》、《羊城晚報》開闢煲湯專欄，深受讀者追捧，被譽為「嶺南湯神」。著有《中藥活用圖典》、《單方獨味治百病中草藥便典》、《今日靚湯》等著作。佘自強還帶著「廣東湯」走上了中央電視台CCTV2《健康之路》節目。

書
評

	其他著作
1.	廣東糖水鋪

2.	300道廣東湯，喝出好健康！依24節氣煲出的廣東湯食譜大全

3.	嶺南湯神系列：女人養血湯譜

4.	嶺南湯神系列：男人養精湯譜

5.	300款補益糖水

6.	352道甜湯，從古早味到創意糖水

7.	湯神的營養餐桌：自然食材使用指南

8.	湯神的健康餐桌：天然藥材使用指南

9.	補益糖水

10.	肺養生全圖解：養肺護肺完全指南

11.	單方獨味治百病

12.	常見中藥新妙用

13.	燉湯湯譜

14.	嶺南湯神寶盒(盒裝全五冊)

15.	秋冬補湯譜

16.	今日涼茶

17.	春夏潤湯譜

18.	涼茶天書

19.	安家湯水大全（全三冊）