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葡萄酒與健康

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			9789570817164
			劉鉅堂譯
			聯經出版公司
			1997年8月02日
			60.00 元
			HK$ 51

詳
細
資
料

規格：平裝 / 153頁 / 25K / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地：台灣

分
類

醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法

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葡萄酒一向被稱為是「整個世界歷史中不斷使用的最古老飲料和最重要的藥物」，但是也有人持反對意見。兩位美國加的專業醫師，經過十年的研究，檢驗了葡萄酒與健康的各種相關問題後，打破了過去一知半解的說法，提出了肯定又具有科學基礎的看法。

他們的討論主題包括葡萄酒與營養、心臟、消化管道、癌症、智能，及婦女與葡萄酒的各種相關問題。他們明確的表示：「用餐時佐以紅酒或白酒能夠減少百分之四十羅患心臟病的機會，並降低癌症的可能性。」他們並指出沒有其他食物或飲料能像葡萄酒那樣，在促進身體健康與延長壽命上產生那麼大的功效。

那些功效包括:
每天進餐時喝葡萄酒能夠減少心臟血管的疾病。
少量、規律地飲用葡萄酒可以降低羅患癌症的機會。
少量、規律地飲用葡萄酒，會幫助減輕每天生活中的焦慮並舒緩抑鬱症狀。
一位持續少量、規律地飲用葡萄酒的女性，應該可以繼續這項習慣，不管她是否正懷孕或哺育嬰兒。

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