庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
   
格雷的五十道陰影I:調教(電影封面版)
  • 定價127.00元
  • 8 折優惠:HK$101.6
  • 放入購物車
二樓書籍分類
 
鮮果變奏曲──春夏Menu

鮮果變奏曲──春夏Menu

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789575740474
鄭衍基
幼獅文化
1970年1月01日
100.00  元
HK$ 85
省下 $15
 
二樓書卷使用細則 二樓書卷使用細則






叢書系列:美食新主張
規格:平裝 / 120頁 / 16K / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地:台灣


美食新主張


飲食 > 食譜 > 蔬果料理














【內容簡介】本書以臺灣、進口水果及加工製品二十餘種,設計出68道水果菜,並提供讀者選購訣竅、保存法、營養成分、食用法,讓三餐更多元化。【目  錄】沙律蓮霧蟹絲、軟炸枇杷、梅影香蟳、湘蓮銀耳燉椰青、X.O.醬炒鮮貝、軟炸玉帶、杏片鳳朵威化卷、香芒牛柳、葡萄乾雞鬆、楊桃脆鱔、脆桃咕咾肉、炸蜜瓜三夾、涼香龜苓膏、荔枝墨魚柳、香蕉雞片、野香酪梨、桑果苜蓿沙拉、橄欖桂花蝦仁、玉米杏桃蝦、榴槤果凍、金杯火龍魚丁、什錦杏仁豆腐【作者簡介】鄭衍基,福建省福州市人,現任國賓飯店粵菜廳主廚;輔仁大學、實踐設計管理學院生活應用科學系技術講師;中廣「女人香頻道」、教育電臺「談心時間空中廚房」節目餐飲主講。曾獲1981年、1985年∼1987年、1993年、1995年國內外烹調大賽金牌獎,並榮獲多倫多佐治勃朗餐飲學院最高榮譽廚師獎。著有《廣東名菜》、《蔬果切雕與盤飾》、《家庭精緻套餐》、《中國地方家常菜》、《創意美味素食》、《開胃小菜》、《創意粥品》、《家常變飯》等作品。




其 他 著 作
1. 阿基師 做菜第一步 搞懂食材的個性
2. 阿基師好食材偷吃步
3. 阿基師古早味偷吃步
4. 99元煮一餐
5. 逆.進 阿基師
6. 型男大主廚4(附光碟)
7. 阿基師家常菜的偷吃步
8. 阿基師家常菜的偷吃步(簽名版)
9. 阿基師59元出好菜1+2套書【獨家限定】
10. 阿基師偷呷步1+2套書【獨家限定】
11. 美食鳳味 阿基師偷呷步3(附DVD)
12. 台灣大廚-鄭衍基
13. 台灣大廚 鄭衍基﹝精裝本﹞
14. 廚神@家常海料理--100道一學就會的海鮮料理
15. 名師講堂家常小菜:60道小菜輕鬆做,開胃菜色160變
16. 這麼吃,就能養出資優生-讓你的孩子變高變聰明的38種吃法
17. 蔬果切雕與盤飾[16K]
18. 鮮果變奏曲──秋冬Menu