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好吃（NO.5＋6）套書（共二冊）

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Order 日本料理大丈夫

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			9789577103703
			Betty Reynolds/作
			笛藤
			2002年4月01日
			47.00 元
			HK$ 39.95

詳
細
資
料

叢書系列：生活趣味
規格：平裝 / 72頁 / 18*19cm / 普級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣

生活趣味

分
類

飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記

同
類
書
推
薦

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其
他
讀
者
也
買

日本人這樣學歷史：戰國日本，幕末日本，神話日本

和食與日本文化：日本料理的社會史

內
容
簡
介

　　「??(uni)」是什麼？又何謂「?????(ebiodori)」和「??燒?(tako yaki)」你敢用手拿著沾醬嗎？那個沾醬又是什麼呢？

　　從國際聞名的「??(sushi)」到美味卻致命的「??(fugu)」，本書以精美全彩的圖畫、手寫字全部收錄且詳細記載，讓讀者與作者一起徜徉在日本料理的奇妙世界裡。

　　對於初訪日本者、饕客們，本書不僅是帶領你進入這個世界的嚮導，更以巧妙的暗示舉出了許多用餐時的錯誤，讓你外出用餐不至於貽等大方。

　　無論是拿筷子的技巧、喝湯的禮儀，本書完盡的介紹，解決了那些令人暈頭轉向的難題。本書還教你如何看懂門口掛簾上的字、牆上的菜單、甚至廁所門上的標示喔！

　　就因為日本料理的外觀正如味道般美妙，本書不單只是一本指南，還是一場視覺上的饗宴。

　　你餓了，卻看不懂餐廳裡的標示或菜單，因為你還不會說日文。即使找到一間廁所，你也不大確定使用的方法。嘿！別因此就被嚇到囉！硬著頭皮去吧！來到日本這樣的大都市，本來就該享受那些無盡的冒險！

內
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試
閱

讀者評鑑等級：

4顆星
推薦人數：10，共有2位網友寫書評。

Issa
/ 台灣台北
2008.11.07看Issa的所有評論
評鑑等級：

5顆星
這本書對了解日本美食及美食文化非常有幫助,料理都以圖畫呈現,並且附上日文及羅馬拼音,淺顯易懂,推薦赴日自助旅行者必備,可直接當菜單點餐
MONA LISA
/ 台灣台北
2005.11.07看MONA LISA的所有評論
評鑑等級：

5顆星
這本書可以讓你清清楚楚的知道常常出現在面前的生魚片，該如何叫出它的名字，而且，就算不懂日文也可以用裡頭的英文來學習，雖然是薄薄的一本，但裡頭內容可是會讓你去了日本也不擔心吃不飽！

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