{itemname}
{itemname}
香港二樓書店 > 今日好書推介
蘇志燮的每一天 2008-2015 So Ji Sub’s History Book（紅色溫度 收藏版）
定價200.00元
8
折優惠：
HK$160
●二樓推薦
●文學小說
●商業理財
●藝術設計
●人文史地
●社會科學
●自然科普
●心理勵志
●醫療保健
●飲 食
●生活風格
●旅 遊
●宗教命理
●親子教養
●少年讀物
●輕 小 說
●漫 畫
●語言學習
●考試用書
●電腦資訊
●專業書籍
金針菇減肥力
沒有庫存
訂購需時10-14天
9789861776620
江口文陽
蕭雲菁
晨星
2013年1月11日
83.00 元
HK$ 70.55
詳
細
資
料
叢書系列：健康與飲食
規格：平裝 / 160頁 / 16.5*22.5 cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地：台灣
健康與飲食
分
類
醫療保健
>
養生法
>
減重
同
類
書
推
薦
減壓紓食：不委屈，不壓抑，瘦出好心情【限量親簽版】
減壓紓食：不委屈，不壓抑，瘦出好心情
搞定自律神經，我竟輕鬆減掉37公斤！推翻168、減醣、斷食迷思，只要平衡腦內神經&荷爾蒙，餐餐吃飽不復胖
全身重置 逆齡計畫
35921 史上最強瘦身密碼【暢銷修訂版】：簡易掌握飲食份量，聰明吃，開心瘦
內
容
簡
介
別再迷信毫無根據的減肥偏方了！
只要每天攝取100公克金針菇
就能收到驚人的減肥效果！
新發現！改善便秘、提升免疫力、減少內臟脂肪、清潔血液、降低血糖、提高體溫、對花粉症也很有效！特別是對於解除便秘有奇效。用最新的科學可以直接證明能夠減少內臟脂肪。
而能夠成功幫助減肥的祕密，就是金針菇含有「金針菇素」成分！
金針菇素有抗癌的功效，並且含有β-聚葡萄醣。金針菇是香菇類含量最高的。這樣細長的體型裡隱藏著很大的力量。
不只讓您瘦、更讓你健康，金針菇的祕密、瘦身吃法、促進健康。由日本的菇類權威教授．高崎健康福祉大學教授．江口文陽先生來幫您解說！開始建立既健康又好吃的金針菇減肥法！
金針菇對人體的健康相當有益處，所擁有的金針菇素可幫助清潔血液、加強免疫力、預防高血壓、降低血糖值等功能，當然還有幫助排便、清除內臟脂肪，很適合推薦給想要減肥或者是改善健康的現代人！
本書包含：
（一） 金針菇的功效、營養價值介紹
（二） 直接用科學方式證明金針菇可幫助減少內臟脂肪
（三） 長期使用可以清潔血液、美肌效果、安定血壓、降低血糖、提升體溫、改善過敏。
本書特色：
1每天100克金針菇，就能幫助減去小腹、內臟脂肪。
2 可以直接將金針菇打成泥，加熱後放入冷藏製成冰塊，要料理時丟幾顆下去就可以了，非常方便！
3金針菇素的成分能夠幫助清潔血液、加強免疫力、預防高血壓、降低血糖值。最重要的是含有豐富食物纖維，可以幫助排便。
作者簡介
江口文陽
1965生 日本群馬縣人
東京農業大學農學博士
歷經日本學術振興會特別研究員、東京農業大學客座教授等職，2001年起，擔任高崎健康福祉大學健康福祉系健康營養學科副教授，並於2004年起，擔任教授一職。
日本菇類學會理事、
日本菇類學會誌編輯委員、
日本菌類學會評議員、
日本炎症．再生醫學會評議員、
日本食品保存科學會評議員、日本木材學會研究強化．企劃委員、
日本環境省諮商師、
東京農業大學地區環境科學系客座教授、
東京大學研究所客座教授。
譯者簡介
蕭雲菁
日本國立御茶水女子大學碩士畢。曾擔任日商公司總合企劃部課長、日語教師等職。現從事專職中日文雙向翻譯、口譯工作等，並擔任中國文化大學推廣教育部資深日語教師、社區大學日語教師等。譯有《心智圖筆記術》、《心智圖練習簿》、《時間活用術》、《不生病的腸道按摩》、《咖啡處方箋》等書。
目
錄
來實踐金針菇減肥法吧
前言
第1章 金針菇是減肥的救世主
菇類食物能拯救攝取過多脂肪的人們
菇類食物的「排泄力」是健康的王牌
菇類食物是「體內清潔隊」
金針菇的食物纖維量是高麗菜的2倍以上／能提高排泄力且營養均衡的金針菇
人類細胞每三個月會替換一次
金針菇是便宜又好吃的健康食材
每天100公克就能展現驚異的減肥效果
第2章 科學證明！金針菇的驚人減肥力！
科學證明1 菇類甲殼素能確實減少體脂肪
科學證明2 內臟脂肪不斷減少、身體出現玲瓏曲線！
科學證明3 不僅能減肥、還能從腸道開始變美
科學證明4 體內清潔後、體味也出現變化
科學證明5 金針菇減肥法的復胖率很低
不論誰都能大大成功！金針菇減肥法10項原則
第3章 金針菇減肥法 還能提高健康力
金針菇減肥法讓血液變清澈！
金針菇減肥法具有超群的美肌效果！
金針菇減肥法讓血壓變穩定！
金針菇減肥法讓血糖值下降！
金針菇減肥法改善了虛寒情形！
金針菇減肥法還能預防及改善過敏
第4章 天才！用金針菇冰塊輕鬆減肥
新發明「金針菇冰塊」的神奇力量
將金針菇熬煮後冷凍／4個月後減重5公斤！／提高家人體溫、還改善花粉症
製成金針菇冰塊大大提高營養吸收率！
超簡單！金針菇冰塊的作法
一天3塊就能有效攝取金針菇的力量！／金針菇冰塊的美味用法
金針菇冰塊的健康效果已得到科學實驗證明！
利用金針菇冰塊減肥！減肥成功者的體驗談
金針菇冰塊體驗談1 零壓力還減肥成功
金針菇冰塊體驗談2 令人煩惱的體臭因金針菇冰塊獲得改善
金針菇冰塊體驗談3 乾燥肌變成了滋潤肌
金針菇冰塊體驗談4 沒有改變生活規律依舊不斷減重
金針菇冰塊體驗談5 不僅減肥成功、還提高體溫變得健康
金針菇冰塊體驗談6 體重減輕後就不再膝蓋痛
第5章 金針菇美味食譜 金針菇選購法與原來如此！保存法
選購有元氣的菇類食物／只要冷凍保存就能輕鬆烹調！／避免水洗和過度加熱
健康&美容效果滿分的8種食譜
● 金針菇＋鐵質食譜 醋拌金針菇／清蒸金針菇牡蠣
● 金針菇＋鈣質食譜 金針菇與小魚乾生菜沙拉／金針菇披薩
● 金針菇＋大豆蛋白質食譜 金針菇豆漿湯／金針菇芡淋油豆腐
● 金針菇＋菌類或發酵食品食譜 金針菇納豆／涼拌泡菜口味的芹菜金針菇
將各種菇類食物的力量利用在美容與健康上
後記
序
前言
健康不論對誰來說，都是無可取代的珍貴寶物，但現實情形又如何？儘管這是一個充斥各種健康資訊的時代，事實是仍有許多人，因為無法改善健康狀態而煩惱。
我認為要維持健康，基本功就是改善日常的飲食生活。雖然適度運動或攝取營養補充品，也能有效增進健康，但只要飲食生活紊亂，就很難收到真正的成果。
眾所知周，一天攝取三餐，並攝取營養均衡的飲食……才是最重要的基本工作，但對現代人來說，往往因為工作或家事的繁忙，很難做到這一點。
到底該怎麼做，才能實現足以維持健康的飲食生活？
我的答案就是「在每天的飲食裡，加入金針菇」。
根據最新的研究結果顯示，金針菇的纖細菇柄裡，隱藏著驚人的健康效果，這一點已經透過科學實驗證明。
我從28年前開始，就不斷在研究菇類的功能。
我會對菇類產生興趣，主要是因為我父親的疾病。
在我高三那一年，我父親被診斷為癌症末期，於是動手術將癌細胞切除，並開始接受治療，包含服用從菇類萃取物製成的藥(雲芝多醣)，以及遵循知名的民俗療法，飲用靈芝與巴西蘑菇所燉的湯，試圖透過免疫療法來提高對抗疾病的能力。
我父親後來存活了22年，而我認為最大的原因，就是父親為了提高自己的免疫力，非常積極攝取菇類食物，才能成功預防癌症復發，也確實增進了免疫力。
「或許菇類食物，擁有能提高我們身體功能的力量。」
我開始產生這種接近確信的想法，並為進一步瞭解菇類食物所擁有的藥理效果(藥效)，一進大學就讀後，就致力於專業性的研究，直到今日。
在我長年來的研究下，我終於確定了金針菇的藥效，並透過研究資料，證實金針菇能有效預防被稱為生活習慣病的肥胖和高血壓、脂質異常症、糖尿病等疾病。
其實所有的菇類食物，都能有效預防生活習慣病，維持我們的健康，這一點早就為人所知，但直到近年來，才證實菇類中的金針菇，擁有比其他菇類食物更顯著的藥效成分，而這個發現，即使對我們專門研究菇類的專家來說，也不過是4、5年前的事而已，可見今後非常值得期待，解開金針菇的健康效果之謎。
為得到有關金針菇藥理效果的最新研究資料，我從幾年前開始，就與協助廠商和一些團體，攜手進行各種研究，試圖觀察若每天吃金針菇，會讓人體產生哪些變化。
結果發現了「金針菇令人驚異的減肥力」。
除了減肥效果之外，我還從各種角度研究，想瞭解金針菇是否能提高免疫力？是否能影響血糖值和血壓？等等，結果從實驗數據得知，金針菇在這些研究課題上，都顯示出優異性來。
其中最淺顯易懂的結果，就是減肥效果，尤其對減少肚子裡的內臟脂肪效果，簡直讓人瞠目結舌。
只要吃金針菇，就能有效瘦肚子，我相信這個事實，正是邁向健康的第一步。
身為整理出明確研究成果的研究家，以及長年持續攝取金針菇等菇類食物的實踐家，目前我可以如此明言，金針菇是一項能有效增進人們健康的優秀食材，尤其是想減肥的人，一定要攝取這項食材。
不過實踐金針菇減肥法時，並非只要持續光吃金針菇就行，究竟該怎麼吃？又該吃多少量？答案其實很簡單。
只要在每天的飲食裡，加入100公克的金針菇一起吃即可。
沒有任何食物不能和金針菇一起吃，而且也不必計算卡路里，更不必在意想吃的是日本料理還是中華料理、義大利料理，只要將自己想吃的美味料理，加入金針菇一起吃就行了。何況金針菇一向很平價，一年四季也都買得到，是一項對家計很有幫助的模範生食材。
本書以最新的研究結果，以及來自實際採行金針菇減肥法的實驗者資料等為依據，從各個角度分析金針菇的功用，並整理出能讓人感受到實際效果的吃法。衷心期望各種研究資料所證明的金針菇功能，能幫助人們有效增進自己的健康。
希望各位從今天起，就將金針菇加入自己每天的飲食裡，讓金針菇來幫助各位維持自己的健康、家人的健康。
金針菇才是保護我們健康、提升我們健康的珍貴寶物。
書
評
其 他 著 作
