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金針菇減肥力

金針菇減肥力

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訂購需時10-14天
9789861776620
江口文陽
蕭雲菁
晨星
2013年1月11日
83.00  元
HK$ 70.55  

 $12.45






叢書系列:健康與飲食
規格:平裝 / 160頁 / 16.5*22.5 cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地:台灣


健康與飲食


醫療保健 > 養生法 > 減重









別再迷信毫無根據的減肥偏方了!

  只要每天攝取100公克金針菇
  就能收到驚人的減肥效果!

  新發現!改善便秘、提升免疫力、減少內臟脂肪、清潔血液、降低血糖、提高體溫、對花粉症也很有效!特別是對於解除便秘有奇效。用最新的科學可以直接證明能夠減少內臟脂肪。

  而能夠成功幫助減肥的祕密,就是金針菇含有「金針菇素」成分!

  金針菇素有抗癌的功效,並且含有β-聚葡萄醣。金針菇是香菇類含量最高的。這樣細長的體型裡隱藏著很大的力量。

  不只讓您瘦、更讓你健康,金針菇的祕密、瘦身吃法、促進健康。由日本的菇類權威教授.高崎健康福祉大學教授.江口文陽先生來幫您解說!開始建立既健康又好吃的金針菇減肥法!

  金針菇對人體的健康相當有益處,所擁有的金針菇素可幫助清潔血液、加強免疫力、預防高血壓、降低血糖值等功能,當然還有幫助排便、清除內臟脂肪,很適合推薦給想要減肥或者是改善健康的現代人!

  本書包含:

  (一) 金針菇的功效、營養價值介紹
  (二) 直接用科學方式證明金針菇可幫助減少內臟脂肪
  (三) 長期使用可以清潔血液、美肌效果、安定血壓、降低血糖、提升體溫、改善過敏。

本書特色:

  1每天100克金針菇,就能幫助減去小腹、內臟脂肪。

  2 可以直接將金針菇打成泥,加熱後放入冷藏製成冰塊,要料理時丟幾顆下去就可以了,非常方便!

  3金針菇素的成分能夠幫助清潔血液、加強免疫力、預防高血壓、降低血糖值。最重要的是含有豐富食物纖維,可以幫助排便。

作者簡介

江口文陽

  1965生 日本群馬縣人
  東京農業大學農學博士

  歷經日本學術振興會特別研究員、東京農業大學客座教授等職,2001年起,擔任高崎健康福祉大學健康福祉系健康營養學科副教授,並於2004年起,擔任教授一職。

  日本菇類學會理事、
  日本菇類學會誌編輯委員、
  日本菌類學會評議員、
  日本炎症.再生醫學會評議員、
  日本食品保存科學會評議員、日本木材學會研究強化.企劃委員、
  日本環境省諮商師、
  東京農業大學地區環境科學系客座教授、
  東京大學研究所客座教授。

譯者簡介

蕭雲菁

  日本國立御茶水女子大學碩士畢。曾擔任日商公司總合企劃部課長、日語教師等職。現從事專職中日文雙向翻譯、口譯工作等,並擔任中國文化大學推廣教育部資深日語教師、社區大學日語教師等。譯有《心智圖筆記術》、《心智圖練習簿》、《時間活用術》、《不生病的腸道按摩》、《咖啡處方箋》等書。



來實踐金針菇減肥法吧
前言 

第1章 金針菇是減肥的救世主
菇類食物能拯救攝取過多脂肪的人們
菇類食物的「排泄力」是健康的王牌
菇類食物是「體內清潔隊」
金針菇的食物纖維量是高麗菜的2倍以上/能提高排泄力且營養均衡的金針菇
人類細胞每三個月會替換一次
金針菇是便宜又好吃的健康食材
每天100公克就能展現驚異的減肥效果

第2章 科學證明!金針菇的驚人減肥力!
科學證明1 菇類甲殼素能確實減少體脂肪
科學證明2 內臟脂肪不斷減少、身體出現玲瓏曲線!
科學證明3 不僅能減肥、還能從腸道開始變美
科學證明4 體內清潔後、體味也出現變化
科學證明5 金針菇減肥法的復胖率很低
不論誰都能大大成功!金針菇減肥法10項原則

第3章 金針菇減肥法 還能提高健康力
金針菇減肥法讓血液變清澈!
金針菇減肥法具有超群的美肌效果! 
金針菇減肥法讓血壓變穩定!
金針菇減肥法讓血糖值下降! 
金針菇減肥法改善了虛寒情形! 
金針菇減肥法還能預防及改善過敏 

第4章 天才!用金針菇冰塊輕鬆減肥
新發明「金針菇冰塊」的神奇力量
將金針菇熬煮後冷凍/4個月後減重5公斤!/提高家人體溫、還改善花粉症
製成金針菇冰塊大大提高營養吸收率!
超簡單!金針菇冰塊的作法
一天3塊就能有效攝取金針菇的力量!/金針菇冰塊的美味用法
金針菇冰塊的健康效果已得到科學實驗證明!
利用金針菇冰塊減肥!減肥成功者的體驗談 
金針菇冰塊體驗談1 零壓力還減肥成功
金針菇冰塊體驗談2 令人煩惱的體臭因金針菇冰塊獲得改善
金針菇冰塊體驗談3 乾燥肌變成了滋潤肌
金針菇冰塊體驗談4 沒有改變生活規律依舊不斷減重
金針菇冰塊體驗談5 不僅減肥成功、還提高體溫變得健康
金針菇冰塊體驗談6 體重減輕後就不再膝蓋痛

第5章 金針菇美味食譜 金針菇選購法與原來如此!保存法
選購有元氣的菇類食物/只要冷凍保存就能輕鬆烹調!/避免水洗和過度加熱
健康&美容效果滿分的8種食譜 
● 金針菇+鐵質食譜 醋拌金針菇/清蒸金針菇牡蠣
● 金針菇+鈣質食譜 金針菇與小魚乾生菜沙拉/金針菇披薩
● 金針菇+大豆蛋白質食譜 金針菇豆漿湯/金針菇芡淋油豆腐
● 金針菇+菌類或發酵食品食譜 金針菇納豆/涼拌泡菜口味的芹菜金針菇
將各種菇類食物的力量利用在美容與健康上
後記



前言

  健康不論對誰來說,都是無可取代的珍貴寶物,但現實情形又如何?儘管這是一個充斥各種健康資訊的時代,事實是仍有許多人,因為無法改善健康狀態而煩惱。

  我認為要維持健康,基本功就是改善日常的飲食生活。雖然適度運動或攝取營養補充品,也能有效增進健康,但只要飲食生活紊亂,就很難收到真正的成果。

  眾所知周,一天攝取三餐,並攝取營養均衡的飲食……才是最重要的基本工作,但對現代人來說,往往因為工作或家事的繁忙,很難做到這一點。

  到底該怎麼做,才能實現足以維持健康的飲食生活?

  我的答案就是「在每天的飲食裡,加入金針菇」。

  根據最新的研究結果顯示,金針菇的纖細菇柄裡,隱藏著驚人的健康效果,這一點已經透過科學實驗證明。

  我從28年前開始,就不斷在研究菇類的功能。

  我會對菇類產生興趣,主要是因為我父親的疾病。

  在我高三那一年,我父親被診斷為癌症末期,於是動手術將癌細胞切除,並開始接受治療,包含服用從菇類萃取物製成的藥(雲芝多醣),以及遵循知名的民俗療法,飲用靈芝與巴西蘑菇所燉的湯,試圖透過免疫療法來提高對抗疾病的能力。

  我父親後來存活了22年,而我認為最大的原因,就是父親為了提高自己的免疫力,非常積極攝取菇類食物,才能成功預防癌症復發,也確實增進了免疫力。

  「或許菇類食物,擁有能提高我們身體功能的力量。」

  我開始產生這種接近確信的想法,並為進一步瞭解菇類食物所擁有的藥理效果(藥效),一進大學就讀後,就致力於專業性的研究,直到今日。

  在我長年來的研究下,我終於確定了金針菇的藥效,並透過研究資料,證實金針菇能有效預防被稱為生活習慣病的肥胖和高血壓、脂質異常症、糖尿病等疾病。

  其實所有的菇類食物,都能有效預防生活習慣病,維持我們的健康,這一點早就為人所知,但直到近年來,才證實菇類中的金針菇,擁有比其他菇類食物更顯著的藥效成分,而這個發現,即使對我們專門研究菇類的專家來說,也不過是4、5年前的事而已,可見今後非常值得期待,解開金針菇的健康效果之謎。

  為得到有關金針菇藥理效果的最新研究資料,我從幾年前開始,就與協助廠商和一些團體,攜手進行各種研究,試圖觀察若每天吃金針菇,會讓人體產生哪些變化。

  結果發現了「金針菇令人驚異的減肥力」。

  除了減肥效果之外,我還從各種角度研究,想瞭解金針菇是否能提高免疫力?是否能影響血糖值和血壓?等等,結果從實驗數據得知,金針菇在這些研究課題上,都顯示出優異性來。

  其中最淺顯易懂的結果,就是減肥效果,尤其對減少肚子裡的內臟脂肪效果,簡直讓人瞠目結舌。

  只要吃金針菇,就能有效瘦肚子,我相信這個事實,正是邁向健康的第一步。

  身為整理出明確研究成果的研究家,以及長年持續攝取金針菇等菇類食物的實踐家,目前我可以如此明言,金針菇是一項能有效增進人們健康的優秀食材,尤其是想減肥的人,一定要攝取這項食材。

  不過實踐金針菇減肥法時,並非只要持續光吃金針菇就行,究竟該怎麼吃?又該吃多少量?答案其實很簡單。

  只要在每天的飲食裡,加入100公克的金針菇一起吃即可。

  沒有任何食物不能和金針菇一起吃,而且也不必計算卡路里,更不必在意想吃的是日本料理還是中華料理、義大利料理,只要將自己想吃的美味料理,加入金針菇一起吃就行了。何況金針菇一向很平價,一年四季也都買得到,是一項對家計很有幫助的模範生食材。

  本書以最新的研究結果,以及來自實際採行金針菇減肥法的實驗者資料等為依據,從各個角度分析金針菇的功用,並整理出能讓人感受到實際效果的吃法。衷心期望各種研究資料所證明的金針菇功能,能幫助人們有效增進自己的健康。

  希望各位從今天起,就將金針菇加入自己每天的飲食裡,讓金針菇來幫助各位維持自己的健康、家人的健康。

  金針菇才是保護我們健康、提升我們健康的珍貴寶物。




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