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吃得對,每天都有健康奇蹟:這樣吃、簡單動,讓你健康無負擔

吃得對,每天都有健康奇蹟:這樣吃、簡單動,讓你健康無負擔

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9789865894269
元氣星球工作室
和平國際
2013年3月01日
43.00  元
HK$ 36.55
省下 $6.45
 
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叢書系列:LOHAS過生活
規格:平裝 / 90頁 / 21* 29.7 cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地:台灣


LOHAS過生活


醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法









  最適合臺灣人的藥膳食譜
  學會怎麼吃,讓吃進的每一口食物都是營養泉源,
  再搭配簡單養生運動,
  就能克服病痛侵害,打造健康長壽的好體質。

  獨家特搜!

  名人聚焦談養生,共享樂活人生
  ◆臺中市長 胡志強

  一作+二休,健康更長久
  ◆財團法人天主教耕莘醫院營養師 劉麗華

  顏色密碼--改變飲食,為健康加分
  ◆振興醫院中醫科主治醫師 許毓芬
  醫食療養+運動保健

本書特色

  名人私房養生法 × 美味藥膳湯品 × 簡易居家運動
  吃出健康和元氣,提升自癒力,遠離疾病和藥物,就靠這一本!

  ★最適合臺灣人的藥膳食譜
  褒湯+熱炒+甜品,依據不同體質和季節,整理出專屬於臺灣人的食譜菜單。

  ★超簡單的養生運動教學
  減肥+健身+養生,雕塑身材、增強體力,居家就能輕鬆舒展筋骨,維持窈窕曲線。

  ★預防疾病的飲食和照護細節
  食療+補身+生活習慣,了解疾病根源,從生活中著手,加強調理體質。

作者簡介

元氣星球工作室

  多位專業老師組成,擅長食譜食療、病理保健、健康養生等相關領域。致力品牌,專注視覺,力求每一項作品都匠心獨運,每一項策劃都出類拔萃。我們的理念是:專業的技術、創意的構思、積極的態度、用心的生活。



LOHAS PEOPLE
台中市長/胡志強 04
天主教耕莘醫院營養師/劉麗華 06
振興醫院中醫科主治醫師/許毓芬 08

PART1 適合台灣人的藥膳食補
□花旗參燉烏雞/美膚豬腳湯
阿膠牛肉湯/桂圓煲豬心 012
□山藥燉雞湯/何首烏炒豬肝
當歸田七烏雞湯/枸杞牛肉湯 013
□山藥排骨湯/玉竹沙參燜老鴨
白果蒸蛋/川貝釀水梨 014
□通草絲瓜草蝦湯/鹿茸燉烏雞
黑棗參耆梅子茶/地黃烏雞湯 015
□十全大補烏雞湯/滋養靈芝雞
杜仲燉排骨/香菇旗魚湯 016
□枸杞韭菜炒蝦仁/牛奶燉花生
人參蒸嫩雞/補氣玉米排骨湯 017
□鮮人參燉烏雞/蟲草紅棗燉甲魚
何首烏豬腦湯/巴戟天海參煲 018
□當歸生地燒羊肉/芡實蓮子薏仁湯
黃耆牛肉蔬菜湯/人參蜂蜜粥 019
□蘆薈番茄湯/杜仲煮牛肉
蓮子百合排骨湯/當歸燉豬心 020
□香菇雞絲粥/雙仁菠菜豬肝湯
雙棗蓮藕燉排骨/紅棗當歸雞腿 021
□陳皮話梅雞/無花果木耳豬腸湯
當歸蓯蓉燉羊肉/補氣人參茄紅麵022
□白果玉竹豬肚煲/當歸芍藥燉排骨
潤肺烏龍麵/山藥煮鮭魚 023
□番茄肉醬燴豆腐/玉米紅棗瘦肉粥
草莓小蝦球/松仁炒玉米 024
□何首烏紅棗粥/四神粉煲豆腐
田七蛋花湯/干貝綠花椰菜 025
□紅棗雞肉湯/補腦益智家常麵
糖醋肉丸子/山藥土茯苓煲瘦肉 026
□玫瑰枸杞養顏羹/黑芝麻山藥糊
葛根粉甜粥/甜酒煮阿膠 027
□紅豆燕麥粥/桑杏菊花甜湯
桑白葡萄果凍/冰糖鮮百合 028
□板藍根西瓜汁/養生黑豆奶
瞿麥排毒汁/纖瘦蔬菜湯 029
□薏仁南瓜濃湯/美味八寶粥
四寶鮮甜湯/蓮子紫米粥 030
□陳皮冰糖汁/雪蛤枸杞甜湯
桂圓紅棗茶/玫瑰香附茶 031
□玉竹西洋參茶/杏仁鮮果奶酪
金桔甜綠茶/檸檬蜂蜜汁 032
□蜂蜜桂花糕/枸杞菊花飲
茯苓杏片鬆糕/菊花決明子茶 033
□車前草紅棗湯/黨參紅棗糯米飯
菊花蜂蜜水/銀花白菊飲 034
□松仁雪花粥/洛神甘蔗茶
洛神水果沙拉/核桃芝麻糊 035
□三仙燴豬腰/五子下水湯
蟲草枸杞鴨湯/清心蓮子田雞湯 036
□六味地黃雞湯/參麥五味烏雞湯
黨參煲牛蛙/四神沙參豬肚湯 037
□紅棗荸薺湯/洋參麥冬粥
百合豆沙羊羹/芝麻地瓜棗 038
□葛根枸杞茶/三珍鮮果凍
糖蜜星星果/桂圓山藥紅棗湯 039
□補腎固精鴨湯/蟲草海馬湯
強精黨參牛尾湯/豬肚燉蓮子 040
□三味羊肉湯/鎖陽羊肉湯
菟絲子燴鱔魚/核桃魚頭湯 041

PART2 簡易運動教學
□看電視就瘦了
--懶人也可以放鬆瘦身的方式 044
□纖腰製造機
-- 5 種有用的腰部雕塑操 047
□對抗歐巴桑的粗手臂
-- 5 種輕鬆雕塑纖細手臂 050
□對抗吃太多的小腹婆
-- 2 種享瘦小腹的愉快健身 053

PART3 預防疾病的基本
□多事之秋的健康隱患
秋季飲食解析 057
□嚴寒冬季需小心哪些病症 058
□冬季飲食解析 059
□感冒 060
□肺炎 062
□慢性胃炎 064
□便秘 066
□消化性潰瘍 068
□膽囊炎與膽石症 070
□脂肪肝 072
□高血壓 074
□低血壓 076
□糖尿病 078
□肥胖 080
□高脂血症 082
□痛風 084
□骨質疏鬆 086
□急性腎臟炎 088





穿戴時尚的手織服

  沉浸在編織世界多年,也樂在編織教學的我,總是想著,如何將這一份編織的樂趣傳播出去。其實很多人都不知道,台灣集結了許多世界各國最美麗、質感最佳的外銷線材,有時在國外,看到的反而都是較傳統的顏色。每當看著這些繽紛漂亮的線材,忍不住就開始思考,要如何運用才能完美呈現線材的特色。這本以「拼接編織法」為主,集結各式作品的《自己鉤織一件多穿超實搭手織服》,正是我在編織世界一路走來的一個小小心得。

  本書的「拼接編織法」,是我在德國參與研習活動時學到的。台灣的編織教學向來以日本系統為主,重視基礎及技術,作品偏向自然、典雅秀麗。而歐美國家則是在造型與色彩運用上有著獨特見解,風格大膽又搶眼。有別於以往的編織世界深深吸引了我,回國後不斷試行、研究這款新技法後,發現只要拼接塊的尺寸適當,段染色線就會自然呈現出幾何圖案般的效果。俐落的幾何線條,讓段染花色展現出不同於傳統織法的時尚氣息。此外,再加上各式各樣的拼接組合,手織毛衣的穿法更是百變,想要一衣兩穿、三穿、四穿都可以!

  「拼接編織法」也很適合運用在教學,因為拼接塊的基本織法雖然只有一種,卻能變化出適合每個人身材的版型。即使是只會上針下針的初學者,也能作出別具特色的帽子、脖圍與圍巾。而多年的教學生涯讓我十分注重這一點──就是學生是否能完成手上的作品,不但要完成,而且還要能穿出門讓人誇讚。這種必須考慮個人特質的責任制教學,雖然要花費較多的時間,但也讓學生和我都擁有很大的成就感。我對學生的負責,轉化為學生的自信,學生的自信又會成為對我的信賴。在如此良性循環的交流下,使我和學生就像姐妹或家中長輩般融洽。

  最後也藉著這個機會,謝謝總是在身邊支持我的家人。專注於教學的我,其實將大部分的時間與心力放在工作上,多年來都是丈夫補足了我不周全的地方,現在女兒也開始協助我的編織工作,真的很感謝他們。也謝謝學生們的支持,希望大家都能平平安安,編織出自己的美麗手織服。

何秈樺




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