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台北小旅行(增修版)：26帖生活行旅拾步、拾味、拾氛圍

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			9789866433443
			上旗文化編輯部
			上旗文化
			2013年4月16日
			100.00 元
			HK$ 85

詳
細
資
料

規格：平裝 / 224頁 / 14.5*21cm / 普級 / 全彩 / 增訂版
出版地：台灣

分
類

旅遊 > 台灣 > 北台灣

同
類
書
推
薦

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內
容
簡
介

　　台北不怎麼大，卻一區一氛圍。我們可以在林森北路感受日本條通小巷的夜之華，也可以在鄰近的中山北路，感受楓香環繞的午後，再往北走，天母、北投、淡水，他們都相隔不遠，卻分別有著美援時期、日治時期，以及更早以前荷蘭時期的歷史印記，那些烙在身上的印子，好像在今日都還清楚可辨。

　　走完縱貫南北的淡水線，板南線的西區有帶點早期復古味的龍山寺、西門町；新蘆線有充滿生活筆調的永康街；文湖線的南方貓空的品茗、山纜之旅；來到新店線，光是師大與公館兩大學區，滿溢的人文、音樂、咖啡香，便足以交融出青春時代的上進與瘋狂；接著踏入市區之邊疆，拾起三峽老街的古樸、九份的礦鄉情懷，平溪、菁桐、猴峒充滿過往歲月的人情味。

　　旅行可以僅止於消費面的吃與買、買與吃，也可以換個角度，從今日現存的場域與店鋪，去明白他們之於這片土地的過往與趣味。增修版的《台北小旅行》除了更新有異動的資訊，也加入了大稻埕以老屋改造的百年老屋茶館、東區和青田街上舊公寓變身的書店、餐館等店家；另外還介紹台北最藝文的新空間─松菸、華山、四四南村及綠樹成蔭的民生社區，讓旅人從體驗台北人的生活中，更愛上這城市的緩慢和樂活。

目
錄

淡水線
1. 百年表町－歷史散步地圖【博愛特區古蹟群】
2. 歌舞條通不夜城－林森北路【二條通咖啡館】
3. 中山北路－人文散步地圖【台北光點、蔡瑞月舞蹈社】
4. 記憶中的老味道－圓環頂【建成圓環、寧夏夜市】
5. 圓山文化飄香頌【台北故事館、市立美術館、兒童樂園】
6. 大龍峒古蹟巡禮【孔廟、保安宮】
7. 老東西，新感動－故宮博物院【故宮博物院、士林夜市】
8. 美利堅大和民族－異國天母【天母白屋、士東市場】
9. 老東西，新感動－故宮博物院【故宮博物院、士林夜市】
10. 美利堅大和民族－異國天母【天母白屋、士東市場】
11. 溫泉鄉，京都味－北投【溫泉博物館、北投文物館】
12. 小鎮大河戀－淡水【淡水古蹟群、漁人碼頭】

新蘆線
1. 復古風華再現─大稻埕【永樂市場、城隍廟】
2. 民間信仰集散地－行天宮【行天宮、算命街】
3. 永康街－巷弄散步地圖【昭和町文物市集】

板南線
1. 艋舺香火百年不息－龍山寺【剝皮寮、華西街】
2. 老台北新人類－西門町逛街地圖【西門紅樓】
3. 新藝術實驗場─華山【華山1914文創園區】
4. 活力十足流行道─東區【Sogo百貨、個性小店】
5. 綠色大道中心點─仁愛圓環【敦南誠品】
6. 摩天新城─信義區【好丘、松菸文創園區】

新店線
1. 南門市場尋味之旅
2. 人文．書香．異國風－師大【師大夜市、紫藤廬】
3. 青春樂音記事－公館【台大】

文湖線
1. 民生社區─理想的美式社區生活【富錦街】
2. 品茗忘塵之旅─貓空【指南宮、貓空纜車】

台北近郊漫遊
1. 煙雨城市不悲情－九份金瓜石【九份茶坊、黃金博物館】
2. 平溪線．鐵道迷走【平溪站、菁桐站】

序

前言

　　我曾以義大利北部為中心學習了9年的料理，
　　也學到了各地料理的獨特趣味。

　　義大利的每個地區中都仍然保留著只屬於當地的特殊風味，
　　從祖母傳給母親，再從母親傳給女兒，
　　我認為這不斷傳承下來的味道正是屬於義大利人的文化。

　　想讓更多人品嘗到道地的義大利美食──

　　這是從我在日本開餐廳以來就一直想要做的事。

　　於是藉由本書一方面保留每個地區獨有的食材搭配與烹飪方式，
　　一方面選擇誰都能輕易買到的食材，
　　變化出在每個家庭都能愉快做出的菜色。

　　所以各位不用過於緊張，
　　只需要純粹地享受製作義大利料理的樂趣就好。

　　做過一次兩次之後，
　　發現味道上的微妙差異或是想要多補足什麼味道，
　　這樣的新發現也是料理的好玩之處。

　　經常煮菜可以讓各位創造出個人喜愛的味道以及屬於自己的食譜。

　　如果本書能夠為此稍微幫上一點忙的話，
　　將會是我最大的榮幸。

Volo Cosi主廚　西口大輔

書
評

	其他著作
1.	宜蘭小旅行：巷道、老街、漁港、小鎮散策(2014修訂版)

2.	日和•島嶼：台灣鐵道旅曆手札

3.	花東小旅行：22帖在地的流浪-人文．縱谷．海之濱(2013修訂版)

4.	台北故事遊：古蹟、老街、老店&新空間

5.	台灣鐵道小旅行精緻周邊組

6.	新北小旅行：河岸小鎮、鐵道小站、礦山小城

7.	台北故事遊：古蹟、老街、老店 & 新空間

8.	台南：尋訪府城老舖、古屋、逛食堂、呷點心

9.	花東小旅行：22帖在地的流浪－人文．縱谷．海之濱(修訂版)

10.	台北小旅行：23帖生活行旅拾步、拾味、拾氛圍(修訂二版)