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食物也吹混搭風：美容養顏精選特效食材，教你輕鬆搭配，把營養一網打盡！

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			9789865836160
			張曄
			佳魁資訊
			2013年4月25日
			107.00 元
			HK$ 90.95

詳
細
資
料

規格：平裝 / 224頁 / 17*23 cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣

分
類

醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法

同
類
書
推
薦

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內
容
簡
介

　　食物流行的混搭風，你跟上了嗎？

　　市面上主打有機農產品、當日宅配新鮮蔬果，低油少鹽、自然烹調
　　你以為，這樣吃，就能吃出營養和健康嗎了嗎？
　　不懂吃，食療當然沒效果
　　想要當個自然美女，不僅食物要吃對，還要會搭配食材
　　本書教你了解各種食材的特性和價值，烹調飲食的相宜相忌
　　養生、抗老、防癌、美膚通通藏在食物裡
　　讓你輕鬆搭配，吃什麼，像什麼！

本書特色

　　世上沒有不好的食材，只有錯誤的搭配和食用方法
　　．你知道歐美流行的空腹吃香蕉減肥法其實會對心血管產生抑制嗎
　　．你知道飯後吃蘋果，不但不能幫助消化，還會造成脹氣或便秘嗎
　　．你知道生菜煮熟後的營養吸收率比生吃還高出１０倍嗎

　　不懂得如何吃，食療當然沒效果
　　不管是年輕美眉、型男大叔還是美魔女都可以靠食物來輕鬆打造
　　從認　識自我身體所需，了解食材特性
　　食材配套正確，解開你對食物的迷思
　　養顏、美容、健康的全方位新主張，讓你吃進去的營養不被打折！

作者簡介

張曄

　　從事營養工作近30年，長期活躍在臨床工作第一線。中國營養學會會員，對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養治療經驗，多次參加國際營養學專業學術會議，並進行專題發表。在長期的實務工作中，不斷進行總結、積累，以寶貴經驗貢獻人民。在報刊、雜誌共發表文章100餘篇，已出版《自己是最好的家庭營養師》、《冠心病患者飲食導航》等著作，並與他人合作出版多本論著。

　　目前工作重點從醫院的營養治療，擴大到營養教學和家庭營養知識的普及與提高，在中央電視台《健康之路》、北京電視台生活頻道《食全食美》和《生活大調查》、北京科教頻道《養生堂》和《科學實驗室》、北京文藝頻道《百姓秀場》、山東衛視《養生》、天津台《天天養生》、湖南衛視《百科全說》及網路媒體等做過專題節目，積極宣傳落實營養常識、養生保健知識，使人們吃得明白、吃得健康，減少疾病。

目
錄

美麗必修課
駐容養顏新觀念
護膚祕笈大揭秘
不同年齡層護膚原則
一年四季護膚原則
一日早中晚護膚注意事項
美容護膚的迷失

第一章美容養顏關鍵營養素
膳食纖維
維生素A
維生素B2
維生素B12
維生素C
維生素E
鈣
鐵
鋅

第二章細數特效美容養顏食材
蔬菜及菌菇類
水果類
穀類與豆類
肉類
其他類

第三章美容纖體從健康飲食開始
美白
保濕
排毒
瘦身
抗皺
淡斑
去痘
補血
美眼
美髮
豐胸
潤唇
抗衰老

第四章防病祛病恢復美麗容顏
調經
腎虛
動脈硬化
便秘
失眠
乳腺增生
骨質疏鬆
更年期綜合正

序

前言

　　佛洛伊德曾說過，「女人有四種：或活潑、或敏感、或浪漫、或頑皮。」可是歲月匆匆而過，女人的青春與美麗被悄然帶走，盡管有胭脂水粉的修飾、有錦衣華服的裝點，但都難以掩飾。而注重內調外養，樹立健康的飲食習慣，是讓美麗常駐的祕笈。本書就是從飲食入手，介紹了能夠塑造美麗容顏以及遠離女性常見病的食物和食療法。

　　第一章介紹了有美容養顏功效的關鍵營養素。在「細數特效美容養顏食材」這一章裡，介紹了50 種特效美容食材，詳細解析了美容功效、選購妙招等，還介紹了美容養顏特效食譜，讓您能烹飪出好味道的菜餚。「美容纖體從健康飲食開始」這一章，針對美白、保濕、排毒、瘦身、抗皺、淡斑、去痘、補血、美眼、潤唇、美髮、美胸和抗衰老等方面，介紹了相應的飲食方法。「防病祛病恢復美麗容顏」一章，介紹了有效防治月經不順、便秘、失眠、乳腺增生、腎虛、骨質疏鬆、更年期綜合症狀等疾病的食療方法，幫助您調理好身體、遠離病痛折磨。

　　想要吃得健康，自然食療保健你的身體和肌膚，不用先學營養學，死記哪種蔬果有甚麼營養素，本書運用食物的搭配，讓你吃了就知道好吃的菜餚是如何搭配出來的。從傳統市場或超級市場的常見蔬果下手，從製做菜餚的搭配食材中發現營養素結合後的奧秘，不僅讓家庭主婦們不再需要只為了營養周全煮了一桌菜，外食族也可以輕鬆搭配吃出健康的身體和美麗的肌膚，讓你從味蕾中學習食物的營養素。希望您翻開這本書，能獲取飲食中的美麗奧秘，由內而外地調理出健康體質，讓肌膚變得白皙紅潤、讓秀髮變得烏黑濃密、讓眼睛變得明亮水潤、讓體態變得纖瘦健康，吃出一份屬於自己的美麗容顏。

書
評

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