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健康自己種出來:圖解4大類、20種藥用蔬菜,安心吃,好健康!

健康自己種出來:圖解4大類、20種藥用蔬菜,安心吃,好健康!

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9789862576656
都市農夫
上奇時代
2013年4月25日
100.00  元
HK$ 85
省下 $15
 
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叢書系列:其他 / 生活
規格:平裝 / 126頁 / 21*19 cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地:台灣


其他 / 生活


[ 尚未分類 ]









  潤肺止咳的桔梗;祛火明目的決明
  安神滋補的枸杞;煥發活力的薄荷
  自己種藥用蔬菜,其實很簡單
  體驗自然、歸於純樸,自己動手樂趣多
  鬆鬆土、澆澆水,就能輕鬆種出健康與活力

  現今巨大的工作壓力與飛快的生活節奏,可以透過自己種菜或花草,釋放精神壓力;但是種植花草或蔬菜已經不稀奇,藥用植物更有其營養及食療價值!一個「藥」字即可詮釋它的強大功效,不僅能為我們營造健康的生活環境,還能讓我們的身體保持健康。

  本書介紹藥用蔬菜相關知識、種菜的準備工作、種植技巧,再分別從呼吸、消化、血液循環、神經四個方面,嚴選最方便種植,也最有食用價值的4大類共20種藥用蔬菜,介紹其種植方法、生長過程、養生功效,並附美味保健食譜、生活妙用及溫馨提示,讓您從種菜中獲得樂趣與健康的生活。

本書特色

  ◎嚴選最方便、最實用的4大類共20種藥用蔬菜
  ◎藥理說明、種植方式圖解、養生菜餚食譜一應俱全

作者簡介

都市農夫

  我是都市農夫,家住市郊小別墅,
  遠眺可以見青山,近聞有緩緩流水聲。
  終日奔波為名利溫飽,閒暇之時以種菜為樂。
  白天在城市間穿梭,晚上在田園中暢遊。

  我有一方陽台,用來種菜。
  播種發芽,澆水施肥,生長開花,果實累累。
  賞菜美,品菜香,種下小情趣,收獲大健康。
  如此美麗生活,誰願和我一起分享?



Part1 對於藥用蔬菜,你了解多少?
為什麼叫它藥用蔬菜?
藥用蔬菜的類型和保健方式
營造一個適宜的生長空間
買種子、選土壤要仔細
準備所需的種植工具
澆水、施肥也是技術活
嘗試親自製作肥料、除病蟲劑

Part2 最擅長清熱解毒的藥用蔬菜
桔梗-潤肺止咳最拿手
牛蒡-有效擊退熱感冒
甘草-清新宜人,輕鬆消炎
決明-祛火又明目
板藍根-抗擊流感本領高

Part3 打造健康腸胃的藥用蔬菜
紫蘇-讓人腸胃舒服的紫草葉
蒔蘿-促進腸胃消化
黃秋葵-健胃、補腎的佳品
藿香-祛暑和胃見效快
茴香苗-清腸又養胃

Part4 與血液有著不解之緣的藥用蔬菜
萱草-涼血止血的芳草
黃?-有效護肝降血壓
丹參-養血安神的保健品
黨參-改善血液循環
益母草-活血養顏的滋補品

Part5 能改善神經功能的藥用蔬菜
艾葉-舒緩神經又止血
洋甘菊-緩解失眠,減輕頭痛
枸杞-安神、滋補,兩全其美
薄荷-讓身體煥發活力
羅勒-消除焦慮效果好



前言

  健康一直是人們最為關心的話題之一,隨著生活水準的不斷提高,人們對健康的要求也越來越高。它不僅包括身體健康,還包括心理健康,甚至居住環境的健康。儘管如今醫學技術發達,各種保健品琳瑯滿目,然而這些保健品大都是人工合成的,再營養也不如純天然的蔬菜讓人吃得放心。現在,越來越多的都市人陷入忙碌的漩渦,以至於忽略了身體健康。這時,就需要重新調整、規劃我們的健康計劃,在家裡種藥用蔬菜就是不錯的選擇。

  其實,在家裡種菜並不是一件稀奇的事,它早已成為那些追求綠色健康生活的人的業餘愛好。在巨大的工作壓力、飛快的生活節奏下,種菜可以讓我們恢復健康的生活狀態。一方面我們可以吃到綠色、天然的蔬菜,另一方面能釋放精神壓力,身體和心理獲得雙重享受。種植藥用蔬菜能將這種全身心的保健功效發揮到極致。藥用蔬菜與普通蔬菜相比,具有更高的食療價值。一個「藥」字就可以詮釋它的強大功效,它不僅能讓我們的身體保持健康,還可以為我們營造健康的生活環境。

  本書開篇為您介紹了與藥用蔬菜相關的知識、種菜的準備工作,以及一些種植小技巧。然後分別從呼吸、消化、血液循環、神經四個方面下手,精心挑選了20 種適合在家種植的藥用蔬菜,詳細、全面地記錄每種蔬菜的生長過程,並附有美味保健食譜、生活妙用及溫馨提示,讓您在享受種植樂趣的同時,充分認識到藥用蔬菜的功效。本書內容生動有趣,還配有精美的圖片,給您帶來感官和精神上的雙重享受。相信擁有本書,您將擁有更健康的生活。




其 他 著 作
1. 自己種出療癒力!:我的家庭藥用菜園
2. 今天,開始種菜吧!:現摘X鮮食x零污染 4大類20種藥用蔬菜植法全圖解