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定價127.00元
8 折優惠：HK$101.6

Dazzling❤蜜糖吐司：女孩們的Secret收納包甜點特輯組—經典白（內含收納包、小圓鏡、甜點書各一）

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			楊秀容（Janet）
			三采
			2013年2月01日
			227.00 元
			HK$ 192.95

詳
細
資
料

叢書系列：好日好食
規格：平裝 / 96頁 / 19*23cm / 普級 / 全彩 / 初版
出版地：台灣

好日好食

分
類

飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點

同
類
書
推
薦

奶油泡芙：圈粉無數?名店配方

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內
容
簡
介

風靡全台Dazzling Cafe蜜糖吐司專門店
與三采文化集團獨家合作
推出三款粉嫩的法式馬卡龍圖樣收納包
讓甜蜜女孩一袋在手、幸福心情帶著走！

　　＊本商品共有「經典白」、「甜美粉（限量）」、「優雅藍（限量）」三款，此為「經典白」套組

　　＊隨書附Dazzzling超值折價券／兌換券（詳細辦法請參閱券上說明）

　　◎女孩們的Secret收納包甜點特輯組，每款內含以下3項商品各一：
　　（1）甜點書—Dazzling Sweet Celebration
　　（2）商品—甜蜜馬卡龍圖樣Secret收納包（經典白）
　　（3）商品—隨身化妝小圓鏡（經典白）

　　Dazzling Sweet Celebration甜點書，內含10道人氣甜點，除了印刷精美的甜點成品圖外，還附有簡易食譜，讓你成為情人眼中專屬的甜蜜主廚！書中詳實記錄作者對該品牌的經營堅持與用心，及不為人知的生活點滴與心情寫真，一窺人氣甜點名店Dazzling Cafe如何成功擄獲女孩們的祕密！

　　外盒為高質感燙金圖騰，盒內為粉嫩水玉點點，亦可當置物盒使用，展現法式時尚的甜美風情。另搭配經典法式馬卡龍圖樣Secret收納包，內有多層收納小物用的隔層，是女孩最愛的萬用袋，可直接提著走或放入包包內當作袋中袋。而隨身化妝小圓鏡，讓甜甜女孩兒的妝容隨時保持最佳狀態，照鏡子時的心情都變愉快了！此3件組充滿了該品牌特有的經典時尚！非常值得愛好時尚潮流的妳細細收藏~

　　※Secret收納包可當：文具袋、化妝包、旅行盥洗包，或直接當成午餐提袋……等多功能用途唷！

作者簡介

楊秀容（Janet）

　　畢業於加拿大溫哥華Kwantlen University College時尚行銷系（Fashion Marketing），曾任Max Mara商品主管、Blumarine採購、營運主任。一手創立Dazzling品牌，並將時尚與餐飲結合，目前為Dazzling總監。旗下品牌：Dazzling飾品、Dazzling 餐飲集團、ASH Taipei品牌等。

Dazzling Cafe蜜糖吐司專賣店

　　Dazzling Cafe為第一間將國外的蜜糖吐司，成功引進台灣並作改良的店家，其店家經典的招牌甜點——蜜糖吐司，自2010年初開幕至今，魅力不減、風靡全台。目前共有七家分店，上海亦將於2013年4月成立兩間新分店，每間店分別以不同色系作為主打，時尚又可愛的設計，成功奠定甜點界的不墜地位。

目
錄

一、甜點書—Dazzling Sweet Celebration

【Part1】給你甜蜜饗宴好心情

1. 以甜點分享樂趣——我的第一間Cafe
（Classic Honey Toast經典蜜糖吐司）

2. 享受工作與生活的結合——雙胞胎合作無間
（Cheddar Cheese Danish Toast巧達丹麥吐司）

3. 真高興我們是一家人——父親給的滿滿的愛
（Hazelnut Honey Toast榛果巧克力蜜糖吐司）

4. 好品味、好生活——和世界上最像的人一起旅行
（Macaron繽紛馬卡龍）

5. 療癒人心的力量——小時候的甜點記憶
（Apple Pie蘋果派）

6. 女孩一定要擁有的幸福——和草莓蛋糕一樣甜蜜的愛情
（Strawberry Cake幸福草莓蛋糕）

7. 因為她們，人生更精采——我的姊妹淘
（Cupcake杯子蛋糕）

8. 來自各地文化的洗禮——旅行讓工作更有意義
（Creme Brelee焦糖烤布蕾）

9. 聰明女孩懂得愛自己——時尚女孩與她的甜點
（Molten Chocolate Cake熔岩巧克力蛋糕）

10.與心愛的人一起幸福——我夢想中的家庭
（Valrhona Chocolate Waffle法芙娜巧克力鬆餅）

【Part2】萬用Secret收納袋，妳怎麼用？
藝人＆部落客示範大公開

二、商品—時尚粉嫩Secret收納包組
甜蜜馬卡龍圖騰，經典時尚帶著走~

※甜蜜馬卡龍圖樣Secret收納包（經典白）
材質：尼龍布料
數量：1件裝
規格尺寸—外觀：約23cm(W)×16.5cm(H)×4.5(D)
規格尺寸—PVC內袋：約22.5cm(W)×16cm(H)×4(D)
規格尺寸—拉鍊層1層：約21.5cm(W)×10.5cm(H)
規格尺寸—收納夾層：內10層
製造日期：2013年1月
注意事項：
1.由於布料的材質差異，遇水或汗可能產生移染現象，使用時請特別注意。
2.商品圖因拍攝或每台電腦螢幕設定差異略有色差，圖片僅供參考，顏色請以實際收到商品為準。
3.收納包中的物品僅供收納參考，非販售商品。

※隨身化妝小圓鏡（經典白）
材質：玻璃+尼龍布料
數量：1件裝
規格尺寸—直徑：約9.8cm
製造日期：2013年1月
注意事項：
1.易碎品，請勿重壓與重摔。
2.商品圖因拍攝或每台電腦螢幕設定差異略有色差，圖片僅供參考，顏色請以實際收到商品為準。

序

推薦序

打造你的蜜糖世界

　　一本書可以有多甜？一個獨特的味道，可以讓你甜入心扉。多種甜蜜配方就在你眼前，擁有它之後，你也可以打造專屬於你的蜜糖世界！

　　她雖有優渥的天生條件，但我看到的她，卻是比別人還努力不懈，把吃苦當吃甜的創業精神，是我一直以來的學習對象。從一個熱愛「甜時尚」的女孩，到一手壟斷甜點業的甜心霸主，成功絕非偶然！她就這麼一點一滴的堆積出Dazzling無比的王國！她是我的摯友、我心中最甜的甜漾總監——Janet楊秀容。

蕭亞軒Elva

推薦序

一位真心相伴的好友

　　她是一個事業上的女強人、跟一個愛情裡的小女人，這就是Janet在我心中的形象。談起工作，她可以分析得非常清楚，不管發生什麼事情，都是有辦法解決的。對待客人，常會注意到很多細節，希望給消費者最好的用餐環境、餐點品質和服務精神。對待員工，更是像朋友家人般的相處，彼此間有著一定的信賴感。

　　不過在感情上，Janet大概就只有幼稚園的程度……哈！一開始有點不太能接受一個事業能如此成功的女強人，一講到感情完完全全變成小傻瓜，姐妹們的聚會大概有70%都在諮詢愛情。我們常常開她玩笑說，如果她把感情當成事業來經營，一定沒問題！

　　認識Janet這麼久，覺得她真的是一個很「真」的人，相處起來很舒服，這也就是為什麼我們會一直聚在一起囉！看到Janet把Dazzling這個品牌，經營得越來越成功，非常替她感到開心。不過，知道她最在意的還是感情，所以當然要祝福她愛情可以長長久久、開開心心~

楊謹華

推薦序

學做自己喜歡的甜點最幸福

　　很開心Janet要出書了，認識Janet這麼久，她一直是個很認真工作的女生，記得很多年前她就說過想要開一家cafe，當作可以讓好姊妹、好朋友聚在一起的地方。後來她真的就開了Dazzling Cafe，而且也經營得很成功，實在很為她感到開心。最重要的是，她的cafe不只裝潢可愛，食物也相當美味！

　　看到這本書的時候真是覺得太棒了，因為裡面的內容和所有的甜點，都超可愛的，看完之後，我都想自己在家裡學著做甜點了！如果要我從這10道甜點當中來挑選的話，我喜歡的是巧達丹麥吐司，有著甜鹹交錯的味道；另外還有焦糖烤布蕾，表面酥脆、內層嫩滑，甜甜的口味再配上苦苦的黑咖啡，真是太好吃、太銷魂啦！

　　最後，希望Janet這本甜點書可以大賣，讓所有的女生或男生，都有機會在家裡學著做自己喜歡的甜點唷！

孫芸芸

作者序

Dazzling sweets 記憶著甜蜜閃亮的滋味

　　這次會想出這本書，目的在於跟大家分享一種生活的樂趣。當初會有Dazzling cafe的出現，只是單純地想要帶給大家一個舒適的用餐空間，讓大家了解不一定要高價才能享用美食，且不單單只是餐點好不好吃，用餐的氛圍也是一個重要因素。所以才跟哥哥創立了Dazzling cafe ，希望能把更好的餐飲環境帶給大家。

　　其實初入社會工作時就非常地幸運，遇到了好主管、好同事，後來也都成為我飾品品牌創業上的助力。對於創業這件事，我一開始也只是因為喜愛飾品，所以跟父親討論要開一家飾品店。還記得我辛辛苦苦的批了很多飾品在房間裡整貨時，爸爸卻說我怎麼買了一堆玩具！藉由對飾品的喜愛、家人朋友的幫助，以及一股傻勁，Dazzling就這麼開始了。隨著大家對Dazzling的喜愛，漸漸的飾品櫃位也擴充到9家店，但受到2009年金融風暴影響，也讓我連帶著減少幾個飾品櫃位。剛好在香港金融業工作的哥哥這時回到台灣，他看到台灣正流行著下午茶的風潮，不過卻好像少了那麼一點東西，於是在哥哥的提議下，就開創了Dazzling cafe這樣結合餐飲與時尚的下午茶店。

　　其實當初命名為「Dazzling cafe」，正是因為cafe這個字，在歐洲是所謂的聚會場所，讓人可以輕鬆的交談、閱讀或是用餐，享受一個愉快的午後，後來延伸到美國，就成了輕食餐廳，提供三明治、義大利麵或是甜點飲料的地方。但是最主要的精神是打造一個可以讓人放鬆享受的場所。Dazzling cafe的誕生，與其說是要賺錢，倒不如說是有了一個我跟姐妹們可以聚會的場所，不管是裝潢或是餐點，都深受好友們的喜愛。也因為如此，Dazzling cafe開幕後就大排長龍，短短6個月後我們開了第二家店，但是這卻不是我跟哥哥的本意，而是父親看到Dazzling cafe pink一店外排隊的人潮，覺得這樣讓客人等待太久不好，於是爸爸的貼心也就促成了Dazzling cafe的擴點計畫。

　　接著這幾年下來，Dazzling cafe在台灣已開了7間店，接著幾個月後也要在上海開幕了。說真的，好幾次對我自己來說都是無心插柳，但也因為我跟哥哥各自發揮彼此的專長，想要帶給客人最好的享受，但是卻不需要客人花太錢。每家店舖的的裝潢，都是我親自設計的，雖然裝潢費用常常都超過預算，不過看到客人在店內用餐開心拍照，我更覺得店內氛圍非常重要。而哥哥的嘴挑，從小就喜愛嚐美食，加上本身擅長料理，所以開店所有的食譜幾乎都是他研發出來的。店內最主要的甜點－－蜜糖吐司，也是他和我憑著小時候在國外吃過甜點的共同記憶，加以研發出來的。只記得開店後他鮮少在店裡坐下來好好享用蜜糖吐司，原因是他在開發的過程中，幾乎是餐餐都吃蜜糖吐司了。哥哥負責餐點、營運，我則負責設計及行銷，我們這樣的雙胞胎組合，連我跟哥哥都常覺得太絕配了！

　　「愛情才是我在乎的」，認識我的人都知道我常把這句話掛在嘴上，其實我最最最需要的就是愛情，我想做的只是每天陪著我愛的人，這樣就夠了！儘管常常因為工作繁忙，就故意說我不想工作，我要去談戀愛或是跟姐妹下午茶，但其實創業的壓力不小，對爸爸、員工或是客人都有著不同的責任，所以不能輕言放棄！不過其實我不後悔創業，要我再選擇一次，我依然會創業。嘗試自己創業這些年來，我獲得了很多，人生中不管做什麼事都是一樣的道理，愛情或是事業都要用心經營、不輕易放棄。因為，人生就應該多點冒險的成分，相信自己喜歡的東西，美好的事物自然就會伴隨而來，希望你們也能朝自己的夢想前進，讓我們一起加油吧！

楊秀容（Janet）

書
評

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