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腸道戰爭 這樣吃最通便

腸道戰爭

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訂購需時10-14天
9789865954321
焦耐芳/著;馬愛勤/講評
人類智庫
2013年6月20日
93.00  元
HK$ 79.05
省下 $13.95
 
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叢書系列:保健智典
規格:平裝 / 288頁 / 14.8*21cm / 普級 / 單色印刷 / 初版
出版地:台灣


保健智典


[ 尚未分類 ]









便祕就要這樣吃
恐怖!大腸直腸癌躍居癌症第1名

  ●為何便祕是「健康美容殺手」?
  ●便祕有什麼併發症與困擾?
  ●便祕一定要吃藥才會好?
  ●吃中藥比西藥容易根治便祕?
  ●吃什麼食物可緩解便祕?
  ●哪些食物會加重便祕?

  這樣吃腸保健康 便祕不再
  腸道戰—我是這樣用食物通便的
  便祕、痔瘡、拉肚子、肥胖、痘痘、黑斑、頭痛、口臭、免疫力下降、老化
  小心都是「腸道」惹的禍!

  腸胃健康決定你的壽命
  從日常飲食生活治療便祕
  便祕不求醫、不吃藥的祕訣
  吃對食物不便祕.有腸識暢通不求人
  食療勝於藥療.超簡單日常飲食自療法

  ●從自身例證,暢談便祕是怎樣造成?有幾種形式?如何用食物來通便?
  ●作者從中西醫合併治療便祕,轉變為食療通便的心路歷程
  ●食療取代藥療的好處─藥食同源,吃對食物等於吃對藥
  ●認識緩解便祕好食物,避開加重便祕壞食物
  ●掌握日常飲食、生活原則,遠離便祕一身輕

  【本書適用者】預防便祕者、為便祕所苦者、生病造成便祕者

  【緩解便祕食物】菠菜、金針花、蘿蔔、山藥、牛蒡、韭菜、蔥、黃豆、黑豆、絲瓜、葫蘆(瓠瓜)、海帶、苦菜、蒲公英、薺菜、蘋果、香蕉、山楂、核桃、杏仁、咖啡、蜂蜜、牛奶、羊腸

  【加重便祕食物】芹菜、栗子、花生、紅棗、胡椒、小米、牛肉

作者簡介

焦耐芳

  ●電視台主任記者、報社記者
  ●曾獲頒全國性新聞專訪、紀錄片、學術論文等多種獎項
  ●著作:《我戰勝糖尿病》、《這樣吃血糖不會升高—糖尿病飲食新概念》、《東方十日談》

名醫講評簡介

馬愛勤

  ●山東臨沂市人民醫院營養科主任
  ●中國醫師學會營養醫師專業委員會委員
  ●中華中醫藥學會藥膳專家委員會理事
  ●山東營養學會常務理事
  ●臨床專業委員會副主任委員
  ●山東省衛生廳臨床營養質控中心專家組成員



【推薦序】天然飲食是治療便祕的特效藥 何一成
【推薦序】自救救人的食物通便祕訣 郝永勃
【推薦序】吃對食物就能幫助排便 許階
【作者序】遠離便祕一身輕

知識關鍵篇
1 「吃藥」為何會引發便祕?
2 「非當令」食材,種下便祕禍根?
3 「嘴饞」惹禍,害腸道亮紅燈?
4 輕忽便祕,終成大錯
5 便祕難纏,藥物「副作用」更難纏?
6 「便祕」是怎麼一回事?
7 造成「便祕」的原因有哪些?
8 「肝臟」與便祕有何關係?
9 「胰臟」與便祕有何關係?
10 「膽囊」與便祕有何關係?
11 「肺臟」與便祕有何關係?
12 「好菌」、「壞菌」的腸道保衛戰?

對症治療篇
1 排便排出「標點符號」?
2 便祕是否病變,觸診「便」知?
3 「中藥沖劑」是便祕救星?
4 愛吃酸辣上火導致便祕?
5 便祕「排氣」臭薰薰?
6 「中醫」治便祕有奇效?
7 神奇「番瀉葉」好通便?
8 鄉村名醫法寶─「芒硝」?
9 「果導」果真導出宿便?

飲食宜忌篇
1 食物是最好的藥
2 認識緩解便祕好食物
●菠菜
●金針花
●蘿蔔
●山藥
●牛蒡
●韭菜
●蔥
●黃豆、黑豆
●絲瓜、葫蘆(瓠瓜)
●海帶
●苦菜
●蒲公英、薺菜
●蘋果
●香蕉
●山楂
●核桃
●杏仁
●咖啡
●蜂蜜
●牛奶
●羊腸
3 認識加重便祕的食物
●芹菜
●栗子
●花生
●紅棗
●胡椒
●小米
●牛肉

保健調養篇
1 飲食過度有害無益
2 便祕也有「過敏原」?
3 如何修復腸道的「生態環境」?
4 常活動不久坐,腸道自然通
5 中醫說的一定對?
6 生病換看西醫才正確?
7 為自己的健康做主
8 四季簡易通便食譜
●春季
●夏季
●秋季
●冬季

【後記】健康,是一個縫縫補補的過程

附錄
【附錄1】食材、藥材功效速查表
【附錄2】五臟對應關係表



【推薦序1】

天然飲食是治療便祕的特效藥

書田診所家醫科主任醫師 何一成

  吃進美食,卻吃掉健康

  近年來,由於社會風氣的改變,飲食過量或食物過於精緻化等現象,變得處處可見;而不斷進步的科技助長了這種情形,人工製成的添加物也讓食物不如往常純淨。

  俗話說:「病從口入」。人們食用各種食物來維持身體的運作與需求,再經由腸道排出,如果攝入的食物對身體的影響不是正面的,就會產生各種疾病,而腸道負責排泄食物的殘渣,如果食物有問題,腸道也會受到不良的影響,導致出現消化不良或便祕等現象。

  調整生活,選對食物,讓你遠離便祕

  少動久坐少喝水易便祕,每天應運動30分鐘並攝取2000~3000c.c.水分,高纖維食物可幫助腸道通暢,本書並提出可依據時令選取食物,並指出每個人的體質不一樣,要留意身體對食物的反應,以找出適合自己的飲食之道。

  作者在遭受便祕之苦後,就從自己日常的飲食結構中,仔細觀察、剖析,以調整飲食,並且親自嘗試哪些食物對通便無益、哪些食物對腸道排便有幫助,再將自己的經驗整理、集結成書,與大家分享,書中並有醫師對這些方法講評。

  書中內容輕鬆有趣、條理分明,用食物緩解、治療便祕,不但天然、無副作用,也簡單易行,對於想從根本解決便祕問題又嫌麻煩者,本書是絕佳的選擇。

【推薦序2】

自救救人的食物通便祕訣

《淄博晚報》副總編輯 郝永勃

  最好的醫師是自己

  一個人的讀書、寫作、事業,乃至於親情、友情、愛情,都和健康有關。
  人與人之間,親人是父母為我們找的朋友,朋友是我們為自己找的親人。只要心裡想著,在能力範圍內盡可能為他人做點事、盡點心,就會有一種溫暖的感覺,銘記於心。

  我和老焦是朋友,從1985年相識相知到現在,我為有他這樣的朋友感到欣慰。20多年了,對一個人的瞭解,是相對清晰的。

  宋書玉先生說過的「三樂」:「知足常樂,自得其樂,助人為樂」也是他的寫照。他整天笑哈哈的,印堂發亮,紅光滿面,完全不像一個被糖尿病折磨過的人。一個人的意志、恆心與品格,影響和決定一個人的健康狀況。

  作者現身說法,分享「通便」關鍵

  將心比心,一個人越清楚的認識自己,越易於深刻的認識他人。萬物一理,道法自然,天人合一。

  他的寫作,可稱為「自我體驗式的寫作」。自己經歷的,自己感受的,自己觀察的,自己體會的,自己借鏡和總結的。對照和提升,深入淺出,通俗易懂。

  世界是屬於有心人的。這次他又有新書要出版,介於醫學和文學之間,介於大雅和大俗之間,介於醫生和病人之間。他能走出這關鍵的一步,很不簡單。

  老朋友希望我能為他寫幾句話,我答應了。寫作是良心工作,就當是拋磚引玉吧!

  願讀者身體健康,願作者一切順心、順暢。

【推薦序3】

吃對食物就能幫助排便

淄博市第八人民醫院副主任中醫師 許階

  健康掌握在自己手中

  認識焦耐芳,是從他的「文」開始的。那時候他在《淄博聲屏報》擔任副刊編輯,開了幾個很有特色的專欄,如「豆篷瓜架」、「每週一笑」等,拿到報紙時,大家都搶著看他負責的那一版。

  而真正瞭解焦耐芳,卻是從他的「醫」開始的。

  十幾年前,他罹患糖尿病,時常四處求醫。糖尿病沒有改變他的性格,生活依舊隨意,一身豪氣,我曾為他介紹過城裡的名中醫。後來,他就很少找我了。再後來,他送來一本書,書名叫《我戰勝糖尿病》。

  看過這本書後相當佩服,書裡居然有那麼多的中西醫知識,久病成良醫,真是不假。他對糖尿病的鑽研,不亞於專家。而我實實在在看到的是,他不再用藥,血糖也恢復正常。一本優秀的讀物,能惠及許多人。

  吃「對」食物不生病

  前些日子,《淄博晚報》開始連載他搶救便祕的文章,焦耐芳把這本書稿拿來請我提供意見。讀完之後,感想頗多。別人生病,是一次痛苦的經驗,而他卻是嶄新生活的開始。他做什麼事,都表現出睿智,喜歡尋找規律,就連面對疾病,也與眾不同,完全是另一種新境界!

  焦耐芳的這本書,不只從自身例證著手,談便祕是怎樣造成的?有幾種形式?如何搶救便祕?讀了這本書,你該怎麼做,從哪裡做起,一定會有所收穫、有所感悟。

  世上最好的東西不是最貴的,而是最「對」的。「藥食同源」,食物才是最好的藥。

【作者序】

遠離便祕一身輕 焦耐芳

  便祕排出「標點符號」

  在遭受便祕的幾番折磨之後,我意識到,便祕不是小毛病。現在想起來就有點害怕,幾天下不來一顆「炮彈」,即使下來一顆,也小得可憐,如羊屎一般,有的像「句號」,有的像「頓號」、「逗號」,硬得像石頭,砸得馬桶鏗鏘作響。

  每次排便,得付出相當大的力氣和時間,有了便意就趕快往廁所跑,端端正正的坐在馬桶上,擺好姿勢,挺起腰桿,運足氣,緩緩向下運氣。幾個回合下來,早已汗如雨下,像剛剛完成一場決鬥。即使這樣,也成效甚微,不過排出個「句號」或「逗號」而已。

  中西藥齊下,千呼萬喚「屎」不出來

  我吃過西藥、服過中草藥,吃藥的時候還有效果,可一停藥,馬上又失效。而且時間一久,還產生抗藥性,睡前吃2片果導(酚?片,每片100mg。用於治療習慣性、頑固性便祕),還是沒有動靜,到了半夜又吃2片,劑量是正常人的4倍,到了早晨便開始拉肚子。這才知道什麼叫做「矯枉過正」。

  人到了中年,毛病就一一上門來,真是一波未平一波又起,剛把糖尿病給壓下去,卻又冒出便祕來。長期便祕,不但使人臉色不好,而且也會造成血壓不穩,情緒就更不用說了,便祕讓我易怒,經常莫名其妙發脾氣。

  我覺得便祕比糖尿病還要可怕,糖尿病只會慢慢侵蝕你的健康,但如果幾天不排便,人就會變得焦躁不安,做什麼都沒辦法專心。一入夜就開始失眠,思緒大都繞著便祕轉圈子。

  我開始看書、查資料,瞭解便祕形成的原因,想看看有沒有不吃藥就可以解決的辦法?

  妙用食物改善便祕

  老天再一次眷顧了我,讓我找到用食物調節便祕的好方法。

  我試過幾十種常見的蔬菜、水果,透過反覆實驗,瞭解到哪些食物在什麼季節吃可以通便,哪些食物則會加重便祕。

  除了搭配季節選用食材,若能改善一些生活習慣,也可幫助緩解便祕。例如,飲食過度會增加腸胃負擔、久坐不動會使腸胃道蠕動緩慢等,這些行為都應該盡量避免,才能幫助食物消化吸收,克服便祕的困擾。

  我把自己的經驗寫出來,提供大家參考,如果能對您有一點點幫助,那將是我莫大的榮幸。




其 他 著 作